인천 논현 지라시스시 연어+참치 정식 혼밥, 홍대구루메

다들 '지라시스시'라고 들어보셨나요?! 🍣 일반적인 초밥이랑 다르게, 스푼으로 푹푹 떠먹는 신개념 떠먹는 초밥이라구 해용! 🤤 저두 이번에 처음 먹어 봤는데 너무 맛있어서 글 씁니다 ㅎㅎ ✨

마침 인천논현역 근처 지나가다가 후쿠오카 현지의 맛을 그대로 재현했다는 '홍대구루메 인천논현점'이 엄청 맛있다고 소문이 자자하길래 홀린 듯이 바로 들어가 봤어요 🏃‍♀️💨

홍대구루메 인천논현점 위치·영업시간·주차

• 📍주소 인천 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호
• 📍영업 시간 11:30~21:30
• 📍라스트오더 21:00
• 📍주차 아이플렉스 건물 지하 2시간 무료 주차

외관부터 벌써 찐 맛집 포스 낭낭하게 풍기더라고요! 간판 보니까 떠먹는 초밥이랑 쿠마모토식 라멘이 주력 메뉴인 것 같아서 들어가기 전부터 침 꼴깍 삼켰습니다 ㅋㅋㅋ 소래포구 놀러 왔다가 든든하고 색다르게 배 채울 소래포구근처 맛집 찾는 분들에게도 딱일 것 같은 완벽한 위치예요!

매장 분위기는 어때요?

가게 내부로 딱 들어서니까 진짜 일본 현지 식당에 놀러 온 것 같은 감성이 대박이에요 ✨ 벽면에 일본 만화 포스터들이 힙하게 착착 붙어있어서 오사카 뒷골목 심야식당 갬성 낭낭합니다!

게다가 매장에서 소소하게 뽑기 이벤트도 진행하고 있고, 단골들을 위한 선불 충전 이벤트도 있더라고요 💸 저도 한 입 먹어보고 나서 여기 진짜 찐 단골 될 것 같아서 다음번엔 선불 충전 갈겨버릴까 진지하게 고민했습니다 ㅋㅋㅋ

메뉴 구성과 혼밥 좌석

메뉴판을 싹 훑어보니까 라멘부터 스시, 지라시스시 단품이랑 가성비 넘치는 정식 세트까지 메뉴가 엄청 다양하게 준비되어 있어요! 바 테이블도 잘 되어 있어서 눈치 안 보고 편하게 인천 논현 혼밥 하러 오기도 너무 좋더라고요! 분위기가 아기자기해서 인천 데이트 맛집이나 인천 논현동 데이트 코스 짜는 분들에게도 완전 굿일 듯 👩‍❤️‍👨

지라시스시 연어+참치 정식 한 상

저는 연어랑 참치 둘 다 절대 포기 못하는 식탐쟁이라 '지라시스시 연어+참치 정식'으로 야무지게 시켜봤어요 🐟❤️ 단품 말고 정식을 시키면 바삭한 새우튀김에 가라아게, 상큼한 샐러드까지 추가로 세팅돼서 진짜 한상 부러지게 나옴요...ㅠㅠ

음식이 딱 나왔는데 와... 스시 양이 진짜 그릇 한가득 넘칠 것처럼 담겨 나와요 😭 참치 + 연어를 같이 시켰더니 알록달록 비주얼도 대박이라 사진만 오백 장 찍은 듯 📸

정식 사이드 구성으로는 달달구리한 단호박 샐러드랑 프레시한 잎 샐러드, 그리고 맛없없 고구마맛탕까지 알차게 나왔어요!

같이 나온 새우튀김이랑 가라아게도 겉바속촉으로 완벽하게 튀겨져서 한 입 베어 물자마자 육즙 팡 터지는데 가라아게만 10개 더 시켜 먹고 싶을 정도였답니다 🍗🔥

떠먹는 초밥 맛은?

와사비 간장 살짝 둘러서 밥이랑 푹 떠먹어봤는데, 입안에서 재료들이 확 어우러지는 게 진짜 미쳤어요 ㅠㅠ 특히 참치가 하나도 안 비린데다 입에 넣자마자 솜사탕처럼 사르르 녹아내리더라구요 🍣

밥 아래쪽을 슥슥 파보니까 연근, 버섯, 오이 등등 아삭한 채소들이 밑에 깔려 있어서 쫀득한 밥이랑 부드러운 회, 아삭한 야채 식감 밸런스가 완전 갓벽... ✨

참치에 와사비 딱 올려서 먹으면 극락...ㅠㅠ 게다가 참치 양도 푸짐해서 양껏 먹을 수 있었답니다!! 🐟🧡

참치 푹푹 퍼먹다가 살짝 목마를 때쯤 같이 주문한 자몽에이드 한 모금 쫙 빨아들여 주기 🍹 자몽 과육이 밑에 엄청 마니 깔려 있어서 씹히는 맛도 좋고 상큼 달달해서 입안이 싹 리셋되는 기분이었습니당 ㅎㅎ

연어 위에 부드러운 특제 소스랑 양파, 톡톡 터지는 날치알까지 아낌없이 듬뿍 뿌려져 나와서 밥이랑 같이 떠먹으니 진짜 고급스러운 연어 초밥을 양껏 먹는 느낌이었어요 ㅠㅠ 연어 특유의 고소한 기름기랑 상큼한 소스 조합은 말해 뭐해 기절 쌈바리입니다 🕺

정리

인천논현역 근처에서 뻔한 메뉴 말고 색다르고 든든하게 먹을 수 있는 떠먹는 초밥, 지라시스시를 찾으신다면 인천 논현 맛집 '홍대구루메 인천논현점' 진심으로 강력 추천할게요! 👍 깔끔하게 잘 나와서 인천 논현동 점심 메뉴로도 딱이고, 혼밥러 분들이 인천 혼밥, 논현 혼밥 성지로 자주 찾을 것 같은 남동구 맛집 완전 인정입니다 💖 다음 주에 라멘 부수러 또 갈 예정!