양산 통도사 맛집 친정엄마 모시고 모듬장 영양솥밥 한상차림, 더도게장

🎈더도게장 주소 : 경상남도 양산시 하북면 양산대로 2648 2동 202호 영업시간 : 매일 11시-20시 🅿️전용 주차장 이용 👶🏻아기의자 구비

오랜만에 친정엄마를 모시고 통도사 나들이 다녀왔어요. 정말 오랜만에 방문했던 통도사였는데 방문한 날이 초하루여서 절에 사람이 정말 많더라고요.

통도사 기도 일정을 마치고 점심을 먹기 위해 양산 게장 맛집으로 입소문이 자자한 곳 다녀왔어요. 생선구이, 꽃게장, 불고기, 미역국, 어린이가 먹을 수 있는 메뉴도 다양하게 있어서 게장 안 드시는 분들이나 생선 좋아하는 분들도 함께 방문하기 좋았던 통도사 맛집 추천 소개할게요.

통도사 더도게장 주차와 매장 분위기

더도게장은 통도사에서 차로 금방인 양산 하북면에 있고, 전용 주차장이 엄청 넓어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있어요.

매장 앞에 도착하자마자 보이는 더도게장이에요. 더도게장은 청정해역 제주도에서 잡히는 제주황게만을 사용하는 제주황게장 전문점이에요.

60평 이상의 중대형 넓은 매장으로 웨이팅을 최소화하기 위해 연중무휴이고 브레이크 타임이 없어요.

안으로 들어서니 매장이 정말 넓고 쾌적했어요. 단체석 정말 가능하고 가족모임이나 회식장소로도 좋겠더라고요.

메뉴와 포장, 모듬장 영양솥밥 한상차림 1인 28,000원

더도게장 매장 입구에는 다양한 구성의 세트메뉴가 있어요. 특히 생선구이 3종과 황게장메뉴는 게장을 먹지 못하는 아이들과 방문했을 때 주문하기 좋을 것 같아요.

대표 메뉴 모듬장 영양솥밥 한상차림 1인 28,000원 2인 주문했어요.

테이블 옆 서랍을 열면 수저와 물티슈, 티슈가 있어서 직원분을 부를 필요 없이 편하게 꺼내 쓰면 돼요.

상다리 부러지는 한상, 생선구이와 밑반찬

상다리 부러진다는 게 이런 걸 두고 하는 말인가 봐요. 노릇노릇 잘 구워진 생선구이에 간장게장과 양념게장 그리고 정갈한 밑반찬들까지 보기만 해도 맛있어 보이고 정말 푸짐했어요.

먼저 노릇 하게 구워진 생선은 비린내 하나 없이 겉이 바삭하게 구워져서 간장 양념이 살짝 발려있었어요.

기본 찬들도 손이 많이 가는 정성이 느껴지는 맛이었어요. 나물 반찬은 간이 딱 맞고 김치찜은 식후 숭늉과 같이 먹기 좋았어요. 미역국도 푹 끓여서 깊은 맛이 일품이라 아이가 밥이랑 잘 먹은 메뉴였답니다.

모듬장 구성-꽃게장+황게간장게장+황게양념게장+낙지장+전복장+간장깐새우장

모듬장 맛은? 친정엄마 반응과 간장게장

게장을 정말 좋아하시는 엄마가 더도게장 모듬장의 다양하고 푸짐한 구성에 놀라셨어요!

낙지 크기도 큰 편인데 질기지 않고 너무 부드러워서 가위로 쑥쑥 잘라 아이 밥반찬으로도 좋았어요. 아이가 오징어 주꾸미 문어 낙지를 좋아하는데 정말 맛있게 먹었어요.

대망의 간장게장 살이 영롱하게 꽉 차 있는 거 보이시나요. 제대로 먹기 위해서 장갑을 끼고 손으로 쭉 짰더니 속이 꽉 찬 게장의 살이 쏟아지더라고요. 한입 베어 물면 달큰 짭조름한 게살이 입안 가득 퍼지는데 짜지 않고 감칠맛과 더불어 입맛이 확 돌아요.

부모님이 모듬장이 짜지 않아 술술 먹을 수 있겠다고 너무 맛있게 드셨어요. 20년 경력의 5성급 호텔 출신의 셰프가 만든 게장의 노하우로 역시 남달라요.

녹진한 내장이 있는 게딱지에 밥 비벼 먹기는 빠질 수 없죠. 쓱쓱 비벼 먹으면 맛 제대로에요.

양념게장과 솥밥, 공깃밥 추가는 필수

양념게장은 매콤 달콤한 양념이 중독성 있어서 계속 손이 가는 맛이었어요. 솥밥으로 2인 세트가 나왔는데 밥 한 공기로는 절대 부족한 맛이라 공깃밥 추가는 필수이에요.

양념게장은 매콤한데 개운한 매운맛이라 부모님이 포장해가고 싶어 하셨어요! 모든 양념은 천연 과일 등을 이용하여 숙성하여 게장, 새우 장, 전복장, 자연 그대로 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.

새우장·전복장 식감

새우 장의 새우는 크기도 좋고 식감은 쫀득쫀득하고 전복은 질기지 않아 밥과 함께 한입에 먹어도 질기지 않더라고요. 해산물들이 신선해서 비린 맛 하나 없이 짜지 않는 맛있는 모음장 세트예요. 냉동이 아닌 신선한 선동만 사용하고 모든 해산물은 싱싱한 수산물만 취급해서 더 맛있더라고요.

아이와 함께라면, 불고기와 꽃게 된장찌개

모듬장 한상차림에 나오는 불고기+꽃게 된장찌개는 맵지 않고 자극적이지 않아서 모듬장과 같이 먹으니 잘 어울리고 아이 밥반찬으로 먹기 좋았어요! 불고기에는 야채와 당면이 들어가 있고 된장찌개에는 꽃게가 가득해서 꽃게 맛이 잘 느껴지는 된장찌개였어요.

정식에 갓 만든 솥밥도 함께 나와 정갈한 한상을 먹을 수 있고 테이블 간격이 넓고 매장이 넓어 식사하는데 부담스럽지 않아요. 직원분들도 친절하셔서 마음 편히 먹을 수 있었어요.

부모님 모시고 가기 좋았던 이유

직원분들도 친절하셔서 마음 편히 먹을 수 있었어요. 더도게장은 주문 즉시 바로 요리를 해주고 조미료를 일절 사용하지 않는 음식점이라고 해요.

부모님을 모시고 신선하고 건강한 요리를 맛볼 수 있었고 너무 맛있게 드셔서 만족감이 컸던 곳이었어요. 통도사에서 제대로 된 한 끼 식사를 하고 싶으시다면 신선한 재료는 기본이고 푸짐한 상차림과 맛까지 뭐하나 빠지는 게 없는 통도사 맛집 추천으로 더도게장 방문해 보시면 좋을 것 같아요.