대전 봉명동 한우 특수부위모듬 500g과 육회비빔밥, 워낭명가 대전유성본점

대전에서 제대로 한우를 먹고 싶어서 엄마, 동생과 함께 대전 봉명동 한우 맛집 워낭명가 대전유성본점을 찾았는데요.

워낭명가 대전유성본점 위치와 영업시간

• 영업시간 11:30 ~ 23:00 (매일)
• 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 (월~금), 토~일 없음
• 주소 대전 유성구 계룡로105번길 10
• 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 포장, 예약, 유아의자, 남/녀 화장실 구분

워낭명가 대전유성본점은 유성온천역 8번 출구에서 도보 1분 거리라 대중교통으로 찾아가기도 편하고, 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 차를 가지고 가기에도 부담이 없어요.

소고기와 양고기를 함께 먹을 수 있어서 메뉴 때문에 고민할 필요가 없다는 점도 장점이에요.

와인과 인삼주도 판매하고 있으니 한우 먹으며 술 즐기기도 좋겠네요.

매장 분위기와 좌석, 룸은?

매장이 넓고 테이블 간격도 여유로와요. 좌석마다 파티션이 설치되어 있어서 홀인데도 프라이빗하고요. 인기 맛집답게 손님이 엄청 많네요. 점심에는 1층만 운영하고, 저녁에는 2층까지 오픈하는 대형 고기집이에요.

프라이빗하게 식사할 수 있는 룸도 3개 있어서 가족, 단체 모임에도 좋겠더라고요. 홀 한쪽면은 장식형 파티션으로 분위기를 한층 멋스럽게 만들어 주네요. 좌석마다 독립된 공간처럼 나뉘어 있어서 홀에서도 편안하게 식사할 수 있어요.

셀프바도 있어서 디저트까지 완벽! 잡채와 묵무침, 쌈채소도 있고 찐옥수수와 방울토마토, 오렌지 등 과일도 있네요. 고기를 먹고 상큼한 과일을 먹으니 마무리까지 깔끔했어요.

특수부위모듬 500g, 세 명이 먹기에 어땠나

워낭명가는 프리미엄 암소 투뿔 한우를 취급하는 정육식당이라, 고기를 직접 살펴보고 고를 수 있어서 좋아요.

저는 엄마와 동생이랑 3명이 방문해서 특수부위모듬 500g을 주문했어요. 업진살, 치마살, 갈비, 부채살, 등심 5가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 구성이라 좋더라고요.

고기 질 너무 훌륭하죠? 세명이 식사하기에 적당한 양이었고 1++한우 답게 입에서 녹을만큼 부드럽네요.

부위별 맛 차이

한우는 부위에 따라 식감과 풍미가 달라서 다양하게 먹는 재미가 있어요. 등심은 한우 특유의 고소한 풍미와 육즙을 가장 잘 느낄 수 있는 부위라 살짝 구워 한 점 먹으면 부드러운 육질과 고소한 맛이 입안에 퍼지네요.

부채살은 가운데 힘줄을 제거해선지 질긴 부분이 없이 담백하면서 쫄깃해서 매력적이에요. 치마살은 씹을수록 고기 자체의 진한 풍미가 느껴지는 부위고, 업진살은 지방과 살코기가 적절하게 어우러져 고소한 맛이 특히 좋았어요.

갈비살은 진한 육향과 부드러운 식감이 잘 어울려서 소금만 살짝 곁들여도 한우 자체의 맛을 충분히 느낄 수 있었네요.

좋은 한우는 어떤 부위를 먹어도 맛있죠! 어떻게 먹어도 맛있는 한우^^

밑반찬 구성은 어느 정도?

워낭명가는 기본 밑반찬도 고급지고 푸짐하기로 유명하죠~~ 이렇게나 차려 주시고 추가로 셀프바에서 가져오는 반찬도 있어 엄청나네요^^

무려 육사시미, 양념게장, 천엽, 명란을 비롯해 잡채와 샐러드, 토마토 마 샐러드, 달걀찜, 한우 시래기 된장국, 명이나물까지 상다리 부러질 것 같아요.

고기도 프리미엄 퀄리티로 맛있는데 밑반찬까지 훌륭하니 엄마가 엄청 좋아하셨어요. 양념게장과 한우 시래기 된장국에 밥 한공기를 다 드시더라고요 ㅎ

육회비빔밥과 후식 물냉면

식사 메뉴도 다양해서 점심 식사로도 좋고 가격 가성비도 좋네요. 저는 육회비빔밥과 후식 물냉면을 주문했어요.

고기 질이 좋으니 육회 비빔밥도 맛있을 수 밖에 없죠. 육회 양도 풍성해서 만족스럽네요^^

후식 물냉면은 가격이 저렴한데 식사 냉면 못지않게 양도 많고 너무 맛있어요. 냉면도 꼭 드셔 보세요~~

셀프바에 있는 이 옥수수 요물입니다ㅋ 배부른데 안먹을 수 없는 맛! 워낭명가 옥수수 맛집이네요^^

대전 봉명동에서 가족들과 특별한 식사를 하고 싶거나, 질 좋고 밑반찬 훌륭한 한우집을 찾는다면 워낭명가 대전유성본점은 만족할만한 선택이에요.