상암DMC 고기집 한돈갓갈비세트 1kg과 된장찌개, 갓갈비 마포상암DMC점

퇴근하고 맛있는 고기가 생각나는 날이 있잖아요. 이번에는 상암 DMC 근처에서 저녁 약속이 있어서 갓갈비 마포상암DMC점에 다녀왔어요. 평소 돼지갈비를 정말 정말 좋아하는 편이라 기대를 많이 하고 방문했는데, 생각보다 더 만족스러웠던 곳이라 소개해보려고 합니다. 디지털미디어시티역 맛집 고기집 찾고 계신다면 한 번 참고해 보셔도 좋을 것 같아요!

갓갈비 마포상암DMC점 위치와 영업시간

갓갈비 마포상암DMC점은 서울 마포구 매봉산로2길 9 1층에 있고, 매일 11:00~22:00 영업해요. 평일에는 14:30~16:30 브레이크타임이 있고 라스트오더는 21:30입니다.

갓갈비 마포상암DMC점 매장 분위기는 어때요?

갓갈비 마포상암DMC점은 테이블 간격이 적당히 넓어서 식사하기 편했고, 전체적으로 관리가 잘 되어 있는 느낌이라 좋았어요. 제가 방문한 시간이 저녁시간이라 그런지 이미 손님들로 거의 가득 차 있었는데, 직장인 회식부터 가족 외식까지 다양한 손님들이 방문하고 있더라구요. 식사를 하고 다시 생각해보니 그만큼 많은 분들이 찾는 이유가 있는 곳이라는 생각이 들었습니다,,

1등급 한돈 갈비만 쓰는 한돈갓갈비세트

갓갈비 마포상암DMC점에서 주문한 메뉴는 돼지갈비 1kg과 된장찌개가 함께 나오는 한돈갓갈비세트예요. 둘이 먹기에도 넉넉한 양이라 푸짐하게 먹을 수 있었어요.

갓갈비가 특히 마음에 들었던 이유는 재료에 대한 자신감이 느껴졌기 때문이에요! 갓갈비는 수입산이 아닌 1등급 한돈 갈비만 사용한다고 하는데요. 흔히 돼지갈비라고 하면 목살이 함께 들어가는 경우도 많잖아요. 그런데 갓갈비는 목살 없이 오직 갈비 부위만 사용한다는 점이 인상 깊었어요. 고기 자체에 대한 기대감이 더 커졌습니다.

기본 반찬: 열무김치와 동치미

갓갈비 마포상암DMC점의 기본 반찬은 하나같이 정갈하게 담겨 나와서 좋았어요. 고기를 기다리는 동안 하나씩 맛봤는데, 특히 열무김치는 아삭하면서도 시원한 맛이 살아 있었고 동치미 국물은 더운 날씨에 마시기 딱 좋을 만큼 깔끔하고 개운했어요. 고기 먹기 전부터 반찬만으로도 계속 손이 가더라구요. 기본 반찬까지 신경 쓴 곳은 아무래도 만족도가 더 높은 것 같아요 ㅎ

돼지갈비 1kg, 양은 어느 정도?

한돈갓갈비세트의 돼지갈비 1kg은 생각보다 양이 많아서 테이블 위가 가득 차 보이더라구요 ㄷ 보기만 해도 든든했고 ㅎ 고기 상태도 신선해 보여서 얼른 구워 먹고 싶은 마음이 들었습니다..

갓갈비 숯불 양념갈비 맛은?

갓갈비 돼지갈비는 숯향과 달짝지근한 양념이 잘 어울리고, 너무 자극적으로 달지 않은 적당한 단맛이에요. 갓갈비는 경북 안동지역의 전통 양념 화로구이 방식을 사용한다고 하는데요, 숯불 위에서 천천히 구워 먹으니 은은한 숯향이 더해져 계속 먹게 되는 맛이었습니다. 역시 숯불에 구운 갈비는 풍미가 확실히 다르다는 걸 다시 한번 느꼈어요 ㅎ

가장 좋았던 건 갓갈비 특제 소스

개인적으로 갓갈비 마포상암DMC점에서 가장 마음에 들었던 건 갈비와 함께 제공되는 특제 소스였어요. 그냥 먹어도 맛있는 갈비였지만 노하우가 담긴 특제 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 한층 살아나더라구요. 고기의 풍미를 더 살려줘서 질리지 않고 배 터지게 맛있게 먹을 수 있었습니다..!

고기의 품질부터 양, 반찬, 분위기까지 모두 만족스러웠던 식사였어요. 사진 보는데 침이 자꾸 나오네요 또 먹고 싶어요 ㅠ 특히 1등급 한돈 갈비만 사용한다는 점과 숯불에 구워 먹는 전통 양념 갈비의 맛이 오래 기억에 남는 것 같아요.

세트에 포함된 된장찌개도 맛있나요?

한돈갓갈비세트에 포함된 된장찌개도 정말 맛있었어요. 진한 된장 맛이 살아 있으면서도 구수한 국물이 고기와 정말 잘 어울렸고, 중간중간 한 숟갈씩 떠먹으니 입안이 개운해져서 더욱 맛있게 식사를 즐길 수 있었어요. 밥 한 공기 추가 주문해서 싹싹 긁어 먹었네요 ㅎ 고기집에서 된장찌개까지 맛있으면 만족도가 훨씬 올라가는 것 같아요.