파주 동패동 빵집 올리브 치즈 치아바타와 티라미수 홈카페, 블랑제리 탄

블랑제리 탄 운정본점은 어떤 빵집인가요?

14시간 이상 저온 숙성을 만드는 맛있는 빵집을 소개합니다. 블랑제리 탄은 유기농 밀가루와 프랑스 밀가루를 사용해서 만드는 동패동 맛집 브런치 메뉴 가득한 곳입니다. 소금빵, 케이크, 각종 샌드위치, 바게트, 치아바타 등! 각종 맛있는 빵들이 가득한 블랑제리 탄 운정본점 후기입니다.

지하주차장을 바로 이용할 수 있어서 편하게 빵쇼핑을 할 수 있었어요.

블랑제리 탄은 당일 생산 당일 판매가 원칙입니다. 천연 발효종 르방과 유기종 밀가루, 천연버터와 동물성생크림을 사용하는 정성 가득한 빵과 디저트를 맛볼 수 있는 곳이에요. 좋은 재료에 천연발효종을 사용한 저온 숙성까지! 맛있는 빵을 만들기 위해 얼마나 노력을 하는지 감도 안오네요!

예전에 제빵을 잠깐 배웠었는데 빵을 만든다는 것이 보통 어려운 일이 아니더라고요. 특히 천연발효종을 사용한다는 것! 계량제나 유화제, 방부제, 색소 하나 없이 이렇게 다양한 빵을 만든다는 것이 정말 쉬운 일이 아니거든요. 어떤 빵들이 가득할지 너무 기대됩니다.

동패동 맛집 브런치 하기 좋은 빵들은 어떤 것이 있을까요?

샌드위치와 치아바타, 진열 구성은 어떤가요?

블랑제리 탄에 들어가면 동패동 맛집 브런치 메뉴로 가득합니다. 홈카페 좋아하신다면 정말 양손 가득 담아오고 싶을 만큼 먹고 싶은 빵들이 가득해요.

특히 샌드위치가 너무 맛잇어 보이더라고요. 빵도 빵이지만 속도 어쩜 이렇게 가득한지! 아쉽게도 바로 전에 점심을 먹고 와서 샌드위치는 다음에 먹어보기로 했어요. 종류도 많아서 매일매일 브런치로 즐겨도 쉽게 질리지 않을 것 같아요.

씹을 수록 고소한 치아바타도 다양합니다. 향긋한 커피와 함께 쫄깃한 치아바타 한 조각! 이보다 더 완벽한 브런치가 또 있을까 싶네요.

소금빵 종류가 이렇게 많아요

소금빵 좋아하시는 분들은 블랑제리 탄 꼭 방문해보세요. 플레인은 물론이고 찹쌀떡, 소금빵, 명란감자 소금빵, 우유크림 소금빵, 허니갈릭 등등! 소금빵만 종류별로 먹어도 며칠은 가야할 만큼 종류가 많아요. 찹쌀떡 소금빵이라니요! 이런 조합은 도대체 어떻게 생각한 것일까요?

올리브 치즈 치아바타와 우유크림 소금빵 맛

한가득 넉넉하게 포장해 왔습니다. 개별포장으로 아주 깔끔하게 잘 포장해주셔서 바로 피크닉가기에도 좋았어요.

그냥 아구아구 뜯어먹으면 가장 맛있는 올리브 치즈 치아바타입니다. 커피는 물론이고 티나 우유랑 곁들여도 맛있어요. 치아바타 특유의 쫄깃한 식감에 향긋한 올리브 그리고 세가지 종류의 치즈가 주는 풍미까지! 고소함과 짭쪼롬한 맛때문에 엄청 중독적인 맛입니다.

우유크림 소금빵입니다. 냉장보관이 필수로 구입하시고 바로 드시는 것이 좋아요.

고소한 우유 생크림이 그야말로 넘치도록 가득 담겨 있어요. 쫄깃한 겉면과 촉촉한 속! 달콤한 생크림과 톡톡 터진는 약간의 소금까지! 손과 입에 크림이 묻어도 그냥 마구 먹게되는 마성의 소금빵이에요.

티라미수와 프랑스식 플랑

제거 먹은 티라미수 중 가장 부드럽고 진한 티라미수었어요. 프릳츠 원두 샷의 진한 커피향과 고소하고 진한 마스카포네 생크림! 어른을 위한 달콤한 한입입니다. 향긋한 커피 한잔만 있으면 내집이 바로 카페가 될 수 있어요.

탱글하게 씹히다가도 입에서는 부드럽게 확퍼지는 플랑입니다. 겉면의 바삭함이 눈으로도 보이지 않나요? 플랑은 프랑스식 정통 에그 타르트 디저트라고 해요. 크기도 손바닥이 가득 찰 만큼 넉넉합니다. 식감과 맛까지 모두 만족한 디저트였어요.

블랑제리 탄 운정본점 총평

• 매일가도 질리지 않을 다양한 메뉴
• 디저트 부터 식사빵까지 모두 준비되어 있어요.
• 쫀득하고 중독성있는 치아바타 강추합니다.
• 좋은 재료와 정성 가득한 동패동빵집이에요.