들안길 주말 저녁 닭한마리에 소주 반주, 서비스 죽까지 골목냉면1966

지난 주말 저녁 먹을 곳을 찾다가 수성구 들안길에 있는 골목냉면1966에 다녀왔어요. 골목냉면이라고 하면 시원한 냉면부터 떠오르는데, 이번 방문에서는 조금 특별한 메뉴를 골라봤는데요.

바로 9월 17일부터 새롭게 시작한 계절메뉴 닭한마리세트예요. 요즘처럼 날씨가 조금씩 선선해지면서 따뜻한 국물요리가 생각나는 시기라 저녁 메뉴로 먹어보기 좋았어요.

대구 들안길맛집 골목냉면1966, 어디에 있나요

골목냉면1966은 수성구 들안길에 위치해 있어요. 들안길에는 워낙 다양한 음식점이 많아서 식사 메뉴를 고르는 재미가 있는데, 이날은 따뜻한 국물요리가 땡기더라고요.

차를 가지고 방문하기에도 편하게 식사할 수 있는 곳이라 들안길에서 식사할 곳을 찾을 때 참고하기 좋겠더라고요.

매장 내부는 깔끔하고 좌석도 여유가 있는 편이라 가족 외식이나 친구들과 식사하기에도 괜찮아 보였어요. 단체룸도 넓고 길게 잘 빠져있어서 단체로 방문해도 편하게 식사가 가능해요.

오픈형주방에 정리가 잘된 프론트, 원목으로 아기의자도 4개나 준비되어 있었어요.

야구선수분들이랑 방문한 유명인사분들 사인과 사진도 걸려있었어요.

3대째 이어오고 있는 골목냉면

골목냉면1966을 방문하면서 알게 된 재미있는 이야기도 있었어요. 평양냉면이 고기육수를 사용하는 것과 달리 골목냉면은 해물육수를 바탕으로 한 서울식 냉면을 만들어왔다고 해요. 시장으로 바로 들어오는 재료를 사용하고, 고소하면서도 칼칼한 양념을 더해 골목냉면만의 맛을 만들어왔다고 합니다.

한결같은 맛을 찾아주는 손님들 덕분에 ‘골목냉면’이라는 이름을 걸게 되었고, 현재까지 3대째 그 맛을 이어오고 있다고 하니 오랜 시간 사랑받아온 이유가 궁금해졌어요.

골목냉면1966만의 재료

냉면에 사용하는 재료에도 정성을 많이 들이고 있다고 해요. 골목냉면1966만의 배합으로 뽑아낸 해물육수에 직접 볶은 깨를 사용하고, 칼칼하면서도 깔끔한 태양초 고춧가루와 엄선한 참기름까지 준비한다고 합니다.

여기에 손만두도 매일 정성껏 준비한다고 해요. 이번에는 닭한마리세트를 먹었지만 냉면 전문점인 만큼 다음에는 대표 메뉴인 냉면과 손만두도 함께 맛보고 싶어졌어요.

계절메뉴 닭한마리세트, 어떻게 나오나요

이날 저희가 주문한 메뉴는 닭한마리세트예요.

9월 17일부터 새롭게 개시한 계절메뉴라고 해서 궁금했는데, 요즘처럼 아침저녁으로 선선해진 날씨에 딱 어울리는 메뉴였어요.

먼저 냄비에 감자와 닭을 담아오신뒤 육수를 부어주시는데요, 냄비에 닭한마리가 푸짐하게 담겨 나오니 테이블이 한층 풍성해지더라고요.

그러고는 야채도 듬뿍 냄비에 올려줘요. 배추, 숙주, 부추, 파, 버섯, 양파.

사장님이 이쁘게 기술적으로 올려주시더라고요. 이렇게 야채를 올려준뒤 10분뒤쯤 끓으면 야채를 먼저먹으면 되고, 그뒤로 한 10분정도 더 뒤에 고기와 감자를 먹으면 된다고 하셨어요.

닭고기와 야채까지.. 따뜻한 국물을 함께 먹을 수 있어서 여럿이 방문했을 때 나눠 먹기에도 괜찮게 느껴졌고, 계절에 맞춰 새로운 메뉴를 선보인다는 점도 재미있었어요.

저희가 이른 저녁시간에 방문했는데 저희 뒤에 방문한 3팀중 2팀이 닭한마리세트 주문해서 드시더라고요 :)

닭한마리와 소주 한잔

이날은 닭한마리세트에 소주 한잔도 함께 주문했어요.

따뜻한 국물에 닭고기를 먹다 보니 자연스럽게 반주 생각이 나더라고요.

특히 날씨가 더 쌀쌀해지면 따뜻한 국물과 함께 먹는 닭한마리가 더 더욱 생각날 것 같아요.

김치도 너무 맛있어서 입맛을 더 돋구워 주더라고요.

아 반찬들과 다른 소스들도 셀프바에 준비되어 있어서 취향껏 추가로 더 가져다 먹을수 있었어요.

맛나게 우러난 육수에 칼국수까지

닭한마리세트에 포함된 칼국수도 어느정도 고기와 야채를 먹은후 끓여 먹을수 있는데요, 직접 만든 손만두 2개도 같이 나온답니다.

육수를 조금 더 추가해서 끓여 먹었는데요~

저는 이날 야채와 이 칼국수가 고기보다 더 맛나더라고요~ 진짜 소주와는 더욱 더 찰떡!! 포스팅 하는 지금도 군침이 꼴깍 도네요 🤤

사장님께서 챙겨주신 따뜻한 죽

배가 든든했는데 식사를 거의 마무리할 때쯤 사장님께서 죽도 추가로 챙겨주셨어요.

닭한마리를 먹고 남은 국물과 함께 따뜻하게 마무리할 수 있었는데, 배가 어느 정도 불렀는데도 죽은 또 술술 들어가더라고요. 따로 주문한 메뉴가 아니라 사장님께서 챙겨주신 거라 더 감사한 마음으로 먹었어요.

닭고기와 국물을 먹고 마지막에는 죽까지 먹으니 한 끼를 든든하게 마무리한 느낌이었어요.

사실 닭한마리세트도 칼국수도 더해진 메뉴라 죽까지 주셔서 다 못먹고 조금 남기고 왔답니다. 대식가 저희부부에 아이도 잘먹었는데도 남을만큼 넉넉한 양의 음식들이었답니다.

아이도 죽이랑 고기 양껏 먹고 몸보신 하고 왔답니다 ☺️

들안길 한 끼로 어땠나요

이번에는 골목냉면1966의 대표 메뉴인 냉면 대신 새롭게 시작한 계절메뉴를 선택해봤는데요. 시원한 냉면을 먹는 것과는 또 다른 매력이 있었어요. 여름에는 냉면을 찾게 되지만 날씨가 선선해지면 따뜻한 국물이 생각나는 만큼, 계절에 따라 메뉴를 골라 먹을 수 있다는 점도 괜찮았어요.

특히 닭한마리는 여러 명이 함께 먹으면서 이야기 나누기에도 좋은 메뉴라 가족 외식이나 친구들과의 식사에도 잘 어울릴 것 같아요.

다음에는 골목냉면의 냉면도

이번 방문에서는 닭한마리세트를 먹었지만 오히려 다음에는 냉면을 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요. 해물육수를 사용한 서울식 냉면이라는 점도 궁금하고, 직접 볶은 깨와 태양초 고춧가루, 참기름 등 골목냉면1966만의 재료로 만들어지는 냉면은 어떤 맛일지 기대되더라고요.

수성구에서 점심 먹을 곳을 찾거나 대구 들안길맛집을 찾고 있다면 골목냉면1966의 닭한마리세트도 한 번 살펴보세요. 계절이 바뀌는 시기에 따뜻한 국물 요리로 든든하게 한 끼 즐기기 좋았어요.