구의역 소고기 숯불 반판세트 부채살·콩가루 껍데기, 쌈채솥뚜껑삼겹살

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구의역 쌈채솥뚜껑삼겹살은 어떤 고기집인가요?

쌈채솥뚜껑삼겹살은 구의역·자양동에 오픈한 지 얼마 안 된 고기집이라 외관부터 깔끔했어요. 오픈 기념으로 모든 테이블에 미나리 칼국수를 서비스로 주고 있었습니다.

고기가 갑자기 땡겨서 방문했는데 쌈채솥뚜껑삼겹살은 오픈한 지 오래되지 않은 고기집이라서 외관부터 깔끔했습니당!! 오픈 기념으로 모든 테이블에 미나리 칼국수를 서비스로 제공하고 있더라구용ㅋㅋㅋ

쌈채솥뚜껑삼겹살 좌석, 단체 회식도 가능할까?

쌈채솥뚜껑삼겹살 매장은 두 공간으로 나뉘어 있어 단체 회식 때 한쪽을 예약하면 프라이빗하게 쓸 수 있을 것 같았어요. 오후 5시 전에는 한산했지만 나갈 즈음엔 손님이 꽤 많았습니다.

공간은 두 공간으로 나눠져 있어서 단체 회식할 때 한 쪽 공간을 예약하면 프라이빗하게도 사용할 수 있지 않을까 싶더라구요. 저는 5시도 안 되는 시간에 방문해서 손님들이 별로 없었는데 나갈 때쯤에는 손님들이 꽤나 많았습니당ㅋㅋㅋ

반찬과 쌈채소는 무한리필인가요?

쌈채솥뚜껑삼겹살은 쌈채소와 반찬, 명이나물까지 무한리필이에요. 상마다 기본 반찬이 세팅되고, 추가 반찬은 직접 가져오면 됩니다.

쌈채소 반찬은 무한 리필이 되는데요, 기본적으로 상마다 반찬 세팅을 해두시구요 추가 반찬은 직접 가져오면 됩니당. 반찬이 가지, 콩나물, 호박, 버섯, 고사리, 갓김치, 파김치, 고들빼기, 김치 등등 진짜 많아요! 모든 종류를 먹기도 힘들더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 명이나물도 무한리필로 즐길 수 있습니다!

소고기·돼지고기, 솥뚜껑과 숯불 중 무엇을 고를까?

쌈채솥뚜껑삼겹살 메뉴는 소고기와 돼지고기가 있고, 각각 솥뚜껑이나 숯불화로 중에 골라 먹을 수 있어요. 작성자는 소고기 숯불세트를 골랐습니다.

메뉴는 소고기도 있고 돼지고기도 있습니당. 그리고 소고기 돼지고기 각각 솥뚜껑에다가 먹을 수도 있고 숯불화로에 먹을 수도 있어용. 가게 이름이 솥뚜껑 삼겹살인 걸 잠시 잊고 저는 소고기 숯불세트로 먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

쌈채솥뚜껑삼겹살 김치와 청결 상태

쌈채솥뚜껑삼겹살은 김치가 특히 맛있는 고기집이었고, 매장이 정말 깔끔했어요. 청결을 중요하게 보는 분께 잘 맞을 곳입니다.

김치가 진짜 맛있어요ㅋㅋㅋㅋ 진짜 가본 고깃집 김치 중에 손에 꼽힐 정도로 퀄이 좋아서 김치 비싼데 이게 가능한가 라는 생각이 들 정도였습니다! 공기밥에 김치만 먹어도 맛있을 것 같은 김치 맛집이에요!! 반찬이 너무 잘 나오는 것도 좋은데 깔끔해서 특히 좋더라구요. 고기집들이 오픈한 지 얼마 안 돼도 깔끔하지 않은 곳을 많이 봤는데 여긴 진짜 깔끔해요!!! 청결이 중요하신 분들은 좋아하실 것 같아용

숯불 쌈채 반판 세트: 갈비살 400g은 어땠나요?

작성자는 쌈채솥뚜껑삼겹살 숯불 세트 메뉴 중 쌈채 반판 세트를 주문했고, 먼저 갈비살 400g이 나왔어요. 두툼하게 썰린 갈비살에 와사비를 듬뿍 곁들여 줬습니다.

저는 숯불 세트 메뉴에서 쌈채 반판 세트를 주문했어용. 먼저 갈비살 400g입니당. 고기가 두툼하게 썰어져 나와서 씹는 맛도 좋고 맛있어요ㅋㅋㅋㅋ 와사비를 아낌없이 듬뿍 주셔서 놀랐습니당

갈비살은 금방 익혀서 명이나물에 싸 먹었는데 고기 냄새 진짜 1도 안 나고 진짜 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 그리고 저희가 앉은 쪽이 에어컨 바람이 직방이어서 숯이 금방 식더라구요 ㅎㅎ 그래서 숯도 교체해달라고 요청도 했었습니다~

부채살 150g, 꼭 먹어봐야 할까?

쌈채 반판 세트의 부채살 150g은 작성자가 가장 추천한 부위예요. 씹는 맛이 좋으면서도 입에서 녹는 느낌이었다고 합니다.

부채살 150g이에요! 개인적으로 굽는 방법이 중요하게 여겨지는 부위라고 생각해서 맛있을까 걱정했는데 부채살은 씹는 맛이 좋고 너무 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋ

다른 건 몰라도 부채살은 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요. 씹는 맛이 좋은데 입에서 녹는… 말이 안 되는 것 같은데 진짜 그랬습니다!

껍데기는 콩가루에 찍어 먹기

쌈채솥뚜껑삼겹살 껍데기는 한 번 조리돼 나오는 듯해 오래 굽지 않아도 금방 익어요. 콩가루를 듬뿍 묻히고 소금을 살짝 찍어 먹는 조합이 최고였습니다.

껍데기는 한번 조리해서 나온 것 같아요! 그래서 오래 굽지 않아도 금방 다 익더라구요. 콩가루 듬뿍 묻혀서 소금 살짝 찍어 먹으니까 진짜 핵 존맛탱이었습니당ㅋㅋㅋㅋ

두툼해서 씹는 맛도 좋은데 질기지 않고 부드러워요. 사진 보니까 또 먹고 싶어요ㅋㅋㅋㅋ

미나리칼국수 서비스 이벤트는 언제까지?

쌈채솥뚜껑삼겹살은 방문 당시 고기를 주문하면 미나리칼국수를 서비스로 주는 이벤트를 하고 있었어요. 종료 시점은 작성자도 모른다고 했습니다.

지금 가게에서 이벤트를 하고 있어요~ 언제까지 하는지는 잘 모르겠는데 ㅠ 고기를 주문하시면 미나리칼국수를 서비스로 주십니다~~ 안에는 미나리랑 버섯, 칼국수 면이 들어 있는데 면을 한번 삶아서 넣으셨는지 꼬들꼬들하고 쫄깃하고 진짜 맛있었어요 ㅎㅎ 국물도 얼큰하고, 고기도 먹고 칼국수는 공짜로 먹어서 더 기분 좋게 식사할 수 있었습니당~~^^