서면 돼지갈비 벽면 가이드대로 먹은 생갈비 500g과 복분자 하이볼, 길촌숯불갈비

안녕하세요, 찬란한 나날입니다. 이번 여름휴가 때 친한 언니랑 오랜만에 만나서 맛있는 저녁 먹으러 서면에 다녀왔어요!

어디 가야 잘 먹었다고 소문이 날까 고민하다가, 고기 질 좋고 분위기도 깔끔하다고 소문난 '길촌숯불갈비 서면점'으로 출동했습니다. 결론부터 말하면 생갈비부터 특제 양념갈비까지 진짜 완벽해서 둘이서 폭풍 흡입하고 왔답니다!

길촌숯불갈비 서면본점 위치와 영업시간

📍 매장 정보 & 위치

주소: 부산 부산진구 동천로107번길 24 1층

영업시간: 월~금 16:00 ~ 23:30 / 토~일 12:00 ~ 23:30

전포초등학교 근처 골목에 위치해 있어서 찾기 쉬웠고, 주말에는 점심(12시)부터 오픈해서 낮고기 하러 오기에도 딱 좋겠더라고요!

밑반찬 구성과 셀프바

자리에 앉자마자 밑반찬이 정갈하게 차려졌는데요, 반찬 라인업부터 범상치 않았어요. 새우참기름장, 와사비, 보리 백김치, 감자샐러드, 마늘쫑 장아찌까지 고기랑 잘 어울리는 최고 조합들로만 쏙쏙 골라 나오더라고요! 한켠에 셀프바가 있어서 필요한 반찬은 추가로 가져다 먹으면 됩니다.

특히 벽면에 '맛있게 즐기는 법'이 친절하게 적혀있어서 요거 따라 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.

생돼지갈비 한판 500g 29,500원

🥩 생돼지갈비 한판 500g (29,500원) 저희는 먼저 길촌숯불갈비 대표 메뉴인 생돼지갈비 한판으로 시작했어요.

고기 나오자마자 빛깔이랑 마블링 보고 언니랑 저랑 둘 다 감탄했잖아요... 매일 직접 포를 뜨신다고 하더니 칼집도 너무 예쁘게 들어가 있고 두툼한 칼집 고기에 감자, 부추까지 깔끔하게 함께 나왔습니다.

1400℃ 고온 비장탄 불판 위에 얹어 노릇노릇하게 구워주는데, 숯 향이 고기에 싹 입혀지면서 고소한 냄새가 진동을 하더라고요!

가이드에 적힌 대로 첫 점은 새우 참기름장에 살짝 찍어 먹어봤는데요, 잡내 하나 없이 씹을수록 꼬소함이 입안 가득 터집니다.

백김치에 고기 한 점 올리고 고추장아찌나 와사비 딱 얹어 먹으면 느끼할 틈 없이 계속 들어갑니다. 여기 진짜 서면 맛집 돼지갈비 인정할 수밖에 없는 맛이에요.

매실 하이볼·복분자 하이볼 각 4,900원

🍹 매실 하이볼 / 복분자 하이볼 (각 4,900원) 고기 먹는데 시원한 주류가 빠질 수 없죠! 하이볼 메뉴가 있길래 사이좋게 매실 하이볼, 복분자 하이볼 하나씩 주문해 봤어요.

색감도 너무 예쁘고 달달~하면서 청량해서 숯불갈비랑 궁합이 장난 아니에요. 가격도 4,900원이라 가성비까지 최고였습니다.

양념갈비 반판 270g 15,900원

🥩 양념갈비 반판 270g (15,900원) 생갈비 아주 깔끔하게 비우고, 달달한 양념 안 먹어볼 수 없어서 양념갈비 반판 추가했습니다!

비법 씨간장에 재웠다고 하는데 양념이 너무 과하게 달지 않고 딱 기분 좋은 감칠맛이 도는 깊은 맛이었어요.

마무리는 1,900원 생맥주

오랜만에 만난 언니랑 수다 떨면서 맛있는 생갈비에 시원한 하이볼까지 제대로 힐링하고 온 길촌숯불갈비! 하이볼로 끝내기 아쉬우니 시원한 생맥주 300cc 한잔씩 추가해서 먹었네요. 생맥주 300cc 1,900원.

부산 서면에서 진짜 고기 질 좋고 양념까지 맛있는 서면 맛집 고기집 찾으신다면 꼭 들러보세요. 저도 조만간 고기 좋아하는 다른 친구들 데리고 재방문할 예정입니다!