강남역 브레이크타임 없는 양식당, 연어 추가 파스타와 수제 뇨끼, 브리비트

강남역 브리비트는 어떤 양식당인가요?

브리비트 강남역점은 신논현역과 강남역 사이 골목에 숨어 있는 아담하고 예쁜 양식 레스토랑이에요. 강남역 쪽에서 번잡한 프랜차이즈 식당 말고 은근히 분위기 내면서 밥 먹을 만한 양식당을 찾다가 발견한 곳인데, 마치 유럽 여행 중에 우연히 발견한 작은 가든 레스토랑 같은 이국적인 감성이 묻어나는 곳이라 소개해 드릴게요.

브리비트 강남역점은 브레이크 타임이 있나요?

브리비트 강남역점은 평일이나 주말 모두 브레이크 타임 없이 쭉 운영돼요. 강남역 인근 식당들은 오후에 브레이크 타임이 걸려 있으면 방문하기 참 애매할 때가 많은데, 이 점이 큰 장점인 것 같아요. 덕분에 시간 구애받지 않고 느긋하게 식사를 즐길 수 있어서 참 만족스러웠어요.

매장 분위기와 좌석

브리비트 강남역점 매장은 노란빛이 섞인 조명 덕분에 생각했던 것보다 아늑한 느낌이에요. 조명이 하얀색이 아니라 살짝 노란빛깔이 섞여 있어서 그런지 아늑한 공간에 들어왔다는 느낌이 딱 들더라고요.

좌석은 2인 테이블, 4인 테이블 위주로 구성되어 있는데 창가자리도 있어서 혼밥도 가능한 분위기였습니다~

낮에는 햇살 가득한 가든 분위기에서 브런치를 즐기기 좋지만, 저녁에 와서 은은한 조명 아래 와인 한잔 곁들이며 파스타를 먹어도 참 로맨틱하겠다는 생각이 들었어요. 낮과 밤의 매력이 전혀 다를 것 같아 다음에는 꼭 해 질 무렵에 방문해 보고 싶어졌답니다.

직원은 분홍 리본 종으로 불러요

브리비트 강남역점은 특이하게 직원을 부를 때 테이블에 놓인 분홍색 리본 종을 딸랑딸랑 흔들면 돼요. 디지털 패드로 주문하는 요즘 세상에 이런 아날로그적인 감성이 남아있다는 게 신선하기도 하고, 매장 분위기랑도 참 잘 어울려서 귀여웠어요.

브리비트 메뉴판, 어떤 메뉴가 있나요?

브리비트 메뉴판을 보면 리뷰 이벤트를 하면 에이드를 받을 수 있대요. 브리세트, 비트세트로 구성된 세트도 있어요.

메인 메뉴는 파스타와 리조또 같은 것들 위주. 확실히 양식을 판매하는 강남역 파스타 맛집! 사이드로 요거트샐러드, 푸딩, 가지튀김, 스프 등도 있어요. 하이볼과 에이드, 콜라도 있네요 ㅎㅎ

연어스테이크파스타, 연어 추가하면 어떤가요?

저희는 연어스테이크파스타와 대파크림 옥수수 뇨끼 두 가지를 시켜봤어요.

주문한 요리들이 나왔는데 플레이팅부터 정성이 듬뿍 느껴졌어요.

브리비트 연어스테이크파스타는 매콤한 토마토 라구 소스 파스타 위에 겉을 바삭하게 구운 연어가 큼직하게 얹어져서 나와요.

저는 연어스테이크 추가했어요!

연어 생선살을 잘 발라서 소스가 잘 밴 면이랑 같이 먹으면 되는데, 은은한 매콤함이 연어 특유의 묵직함을 싹 가라앉혀 주더라고요. 부드러운 연어 살코기와 매콤한 소스의 밸런스가 좋아서 멈추지 않고 계속 손이 가는 매력이 있었어요.

대파크림 옥수수 뇨끼 맛은?

브리비트 대파크림 옥수수 뇨끼는 직접 반죽해서 만드는 수제 뇨끼라고 하는데, 이어서 나온 이 메뉴도 참 별미였어요. 한 입 먹어보니 겉은 노릇하고 속은 떡처럼 쫀득쫄깃한 식감이 제대로 살아있더라고요.

대파의 달큰하고 향긋한 향이 은은하게 배어 든 크림소스에 중간중간 톡톡 씹히는 옥수수 알갱이가 고소함을 더해줬어요.

소스가 전혀 느끼하지 않고 부드러워서 숟가락으로 뇨끼와 크림을 듬뿍 떠먹기 딱 좋았답니다.

브리비트 강남역점 접객과 웨이팅

브리비트 강남역점은 바쁜 시간대에도 요청 사항을 빠르게 챙겨주는 친절한 곳이었어요. 개인적으로 식당을 다닐 때 음식 맛만큼이나 중요하게 보는 게 직원분들의 친절함인데요, 다정한 접객 덕분에 대접받는 기분으로 식사를 마칠 수 있었어요.

아 참! 제가 방문했을 땐 웨이팅까지는 없었는데 식사하다 보니 웨이팅이 3팀까지 늘어났더라고요. 그만큼 인기있는 곳이었답니다..

강남역에서 아늑한 한 끼가 필요할 때

요즘 강남역 근처에서 밥 한 끼 먹으려면 너무 시끄럽거나 공장처럼 찍어내는 듯한 느낌의 식당이 많아 지치곤 했거든요. 브리비트 강남역점에서는 오랜만에 아늑한 감성 속에서 아날로그 종도 흔들어보고 정성 가득한 수제 요리를 맛볼 수 있어서 마음까지 가득 채워진 하루였습니다. 가끔 도심 속 바쁜 일상에서 벗어나 이국적인 여유를 느끼며 맛있는 위로를 받고 싶을 때 아지트처럼 찾아오고 싶은 소중한 공간이에요.