대구 범어동 직화 오징어제육볶음 2인분 흰쌀밥과 펩시, 반월당부자식당 수성점

반월당부자식당 수성점은 어떤 곳인가요?

반월당부자식당 수성점은 대구 수성구 범어동 범어천로에 있는 직화요리 전문 한식당이에요. 든든하면서도 정갈한 한 끼를 챙겨 먹고 싶을 때면 언제나 생각나는 메뉴가 바로 정성 가득한 한식인데요. 이번에 불향 가득한 직화구이로 입소문이 자자한 대구 수성구 범어동 한식맛집 반월당부자식당 수성점에 다녀왔습니다.

반월당부자식당 수성점은 도로변 1층에 위치하고 있어서 초행길인데도 헤매지 않고 바로 매장 안으로 들어갈 수 있었어요. 간판에 '직화요리 전문'이라고 큼직하게 적혀 있어서 문을 열기 전부터 특유의 불맛에 대한 기대감이 한껏 솟구쳤습니다.

매장 입구 쪽에 서니 반월당부자식당의 화려한 이력이 눈길을 사로잡았는데요. 지상파 방송인 생생정보통에도 소개되었을 만큼 이미 검증된 수성구 한식 명가더라고요.

36년 전통 어머니의 손맛이라는 확실한 스토리를 가지고 운영되는 곳이라 그런지, 대구 한식 맛집을 찾아 먼 걸음을 한 보람이 느껴질 정도로 깊은 신뢰감이 느껴졌습니다.

내부로 들어서며 알게 된 사실인데, 반월당부자식당은 브랜드의 무분별한 확장 없이 오직 본점인 반월당점과 수성점 딱 2곳만 직영으로 운영하고 있다고 해요. 그만큼 맛의 변함이 없고 퀄리티 유지가 철저하게 이루어진다는 뜻이라 범어동 한식 맛집을 찾으시는 분들에게 더욱 매력적인 포인트가 아닐까 싶습니다.

반월당부자식당 수성점 좌석과 분위기는?

반월당부자식당 수성점 홀에는 2인석부터 4인석까지 인원별 테이블이 있고, 테이블 간격이 넉넉해요.

홀은 생각보다 훨씬 깔끔하고 쾌적하게 정돈되어 있었어요. 부담 없이 혼밥을 즐길 수 있는 2인석부터 가족 외식이나 직장인 점심 식사로 활용하기 좋은 4인석 등 다양한 형태의 자리가 알차게 구비되어 있더라고요. 테이블 간격도 넉넉해서 편안한 분위기 속에 식사를 즐길 수 있는 구조였습니다.

주방 쪽을 슬쩍 바라보니 직화요리를 만들어내는 조리 과정이 고스란히 보이는 오픈형 구조로 투명하게 운영되고 있었어요. 화려하게 불길이 솟구치는 모습을 눈으로 직접 확인할 수 있어서 위생적인 부분에서도 안심이 되었고, 오감을 자극하는 불향이 매장 가득 퍼져서 입안에 침이 절로 고였습니다.

대구 한식 맛집으로 유독 인기가 많은 곳이라 그런지, 일부러 혼잡한 점심시간을 약간 벗어난 시간에 방문했음에도 불구하고 여전히 식사를 즐기시는 손님들이 꽤 계시더라고요. K-직장인들의 입맛을 저격한 수성구 한식 핫플레이스라는 명성을 눈으로 직접 체감할 수 있었던 순간이었습니다.

반월당부자식당에서 무엇을 주문했나요?

반월당부자식당 수성점에서는 직화 오징어제육볶음 2인분에 공기밥과 펩시콜라를 주문했어요. 자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 메인 직화구이부터 정갈한 찌개류까지 다채로운 조합의 한식 메뉴들이 알차게 구성되어 있었어요. 남녀노소 취향에 맞춰 골라 먹을 수 있는 선택지가 많다 보니, 매일 방문해도 질리지 않고 인기가 많을 수밖에 없겠다는 생각이 들었습니다.

어떤 걸 먹을까 행복한 고민을 하다가 가장 베스트 콤비인 직화 오징어제육볶음 2인분을 주문했습니다. 매콤한 양념에 곁들일 시원한 펩시콜라와 갓 지은 따끈한 공기밥도 함께 시켰는데요. 원래는 비빔밥 스타일로 슥슥 비벼 먹으려다가, 오늘은 고기 본연의 불맛을 온전히 느껴보고 싶어서 정석대로 하얀 쌀밥으로 선택해 보았습니다.

쌈야채 셀프바와 돌판·미니 버너 상차림

반월당부자식당 수성점에는 상추, 깻잎 같은 쌈야채를 무한리필로 가져다 먹는 셀프바가 있어요. 주문을 마치고 매장 한편에 마련된 쌈야채 셀프바에 다녀왔는데, 파릇파릇하고 신선한 쌈채소들을 눈치 보지 않고 마음껏 가져다 먹을 수 있도록 무한리필 시스템이 완벽하게 갖춰져 있어서, 웰빙으로 건강한 한 끼를 곁들이기에 안성맞춤이었습니다.

기본 반찬이 정갈하게 세팅되고 얼마 지나지 않아 윤기가 자르르 흐르는 메인 오징어제육볶음이 등장했습니다. 지글지글 소리를 내며 묵직한 돌판 위에 담겨 나오기 때문에 식사가 끝날 때까지 뜨끈뜨끈하게 온도를 유지하며 오래 먹을 수 있어 대만족이었어요. 게다가 세트로 함께 나온 구수한 청국된장찌개 역시 미니 버너 위에 올려주셔서 계속 따뜻하게 끓여가며 먹을 수 있는 배려가 돋보였습니다.

직화 오징어제육볶음 맛은 어땠나요?

반월당부자식당의 직화 오징어제육볶음은 은은한 불향에 매콤달콤한 양념이 속까지 밴 밥도둑이었어요. 본격적으로 젓가락을 들어 맛을 보았는데요. 직화 오징어제육은 은은한 직화 불향이 코끝을 스치면서 적당히 매콤 달콤한 양념이 고기와 해산물 속까지 쏙쏙 배어있어 딱 제 입맛에 취향 저격이었습니다.

밥 위에 슥 올려 먹으면 한 공기는 뚝딱 비워낼 수 있는 완벽한 밥도둑 느낌 그 자체였어요.

기본 반찬: 콩나물, 무생채, 미역줄기볶음

반월당부자식당 수성점의 기본 반찬은 콩나물무침, 무생채, 미역줄기볶음이었어요. 메인 요리뿐만 아니라 밑반찬의 퀄리티도 범어동 한식 맛집의 손맛을 고스란히 대변해 주더라고요. 아삭아삭하게 무쳐낸 콩나물과 새콤달콤한 무생채, 그리고 고소하게 볶아낸 미역줄기볶음까지 기본에 충실한 반찬들이 참 맛깔났습니다. 어릴 때는 잘 몰랐는데 나이가 들수록 이런 소박하고 정갈한 반찬들이 점점 더 맛있어지는 것 같아요.

세트로 나오는 청국된장찌개

오징어제육볶음 세트에 나온 청국된장찌개는 텁텁함 없이 콩의 구수함이 살아있는 삼삼한 맛이 일품이었어요. 과하게 짜거나 자극적이지 않고 딱 적당한 간이라서 그런지, 매콤한 오징어제육을 포함한 모든 메뉴들과 조화롭게 어우러지며 입안을 부드럽게 정돈해 주는 훌륭한 서포터 역할을 해주었습니다.

오징어와 제육, 각각의 식감

통통하게 살이 오른 오징어 한 점을 집어 먹어보니 질긴 구석이 전혀 없이 겉은 탱글탱글하면서 속은 촉촉하니 아주 맛있더라고요.

강한 화력의 직화로 빠르게 볶아내어 즙을 가두었기 때문에 씹을 때마다 매콤한 양념과 담백한 해산물의 풍미가 폭발했습니다. 살코기와 비계의 비율이 황금 비율인 제육 역시 잡내 하나 없이 야들야들하니 무척 매력적이었어요.

셀프바에서 챙겨온 신선한 쌈채소 위에 제육과 오징어를 함께 얹어 큼직하게 쌈을 싸 먹어도 맛있고, 하얀 밥 한 숟갈 크게 떠서 고기 한 점을 턱 올려 같이 먹어도 꿀맛이라 쉼 없이 손길이 움직였습니다.

반월당부자식당 수성점, 다시 갈 만한가요?

반월당부자식당 수성점은 푸짐한 양과 친절한 서비스까지 만족스러워 재방문 의사가 확실한 곳이었어요. 오랜만에 인위적인 조미료 맛이 아닌, 불향 가득한 진짜 솜씨로 조화로운 한 끼를 즐길 수 있어서 오늘 전체적으로 너무 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 조만간 든든한 직화구이가 생각날 때 무조건 재방문해서 다음번엔 비빔밥 스타일로도 즐겨볼 예정이에요!