강남역 소고기 소스 7가지와 진갈비살 2인, 육랩 강남본점

오늘은 강남역 근처에서 소고기가 먹고 싶어서 육랩 강남본점에 다녀왔어요. 고급스러운 분위기와 더불어 최상위의 고기질을 맛볼 수 있다더라고요. 요즈음 질 좋고 신선한 소고기 먹은지가 오래라 기대를 품고 방문했답니다. 맛있는 소고기 맛집 찾고 계신 분께 추천드려요.

육랩 강남본점 위치와 주차

육랩 강남본점은 2호선/신분당선 강남역 11번 출구에서 5분정도 걸어가면 나와요. 영업시간은 매일 15:00부터 23:00까지, 라스트오더는 22:00이고 예약도 가능해요.

저는 자차 이용했지만 강남역 특성상 인구가 매우 매우 많기 때문에 자차보다는 대중교통 이용하시는 걸 추천해요. 주차는 본건물에 안 되고 지점 바로 위에 역삼문화공원제1호공영주차장이 있어서 공영주차장 이용했습니다. 5분 당 300원이에요.

매장 외관은 어떤 모습?

매장 외관이에요. 역전 할맥 위에 위치해있고 네모네모하고 귀엽게 간판이 꾸며져 있었어요.

2층에 위치해있어서 건물 내 계단을 통해 올라왔습니다. 육랩 고기연구소라고 적혀있네요.

파티션 좌석, 강남역 회식하기 좋은 이유

매장 내부예요. 들어가자마자 혼술바처럼 긴 테이블이 하나 위치해있었고, 조금 더 내부로 들어가면 모둠 테이블이 곳곳에 배치되어있어요. 각 구역을 파티션으로 나눠놓아서 룸처럼 프라이빗하게 즐길 수 있어 좋다고 느꼈어요.

실제로도 회식이나 일 끝나고 지인들과 소고기와 술 한잔 즐기시는 분들이 많더라고요. 파티션이 없는 테이블도 있으니 단체손님 수용하기에는 걱정 없을 것 같아요.

육랩 강남본점 메뉴판

메뉴판이에요. 트렌디한 분위기에 맞게 테이블오더로 주문이 가능하더라고요. 소고기로는 진갈비살, 양념소갈비, 한우투플안심, 등심, 토시살 등 준비되어 있고, 특상우설도 판매하더라고요. 한정수량으로 소량만 준비해두기 때문에 미리 연락하셔서 예약하면 좋을 것 같아요. 양고기도 판매하고 있으니 취향껏 주문하면 돼요.

소스 7가지와 기본 반찬

기본 반찬입니다. 양배추 샐러드, 짱아지, 애호박볶음, 배추김치, 명이나물 준비해주세요. 육랩은 소고기에 곁들여먹을 소스 종류가 7가지나 되더라고요. 같은 고기를 먹더라도 다양한 조합으로 새롭게 맛볼 수 있어서 좋았어요.

소스로는 핑크솔트, 카레가루, 양고기소스, 와사비, 홀그레인 등 준비해주세요. 저의 픽은 홀그레인과 핑크솔트였어요. 고기는 소금과의 궁합이 가장 베스트고 진짜 맛있는 고기는 본연 그자체로 느껴야한다고 생각해서였어요.

진갈비살 2인, 고기 질은?

진갈비살 2인이에요. 소고기 질 좋은 거 보이시나요. 최근에 먹은 고기 중 단연코 이곳 고기가 질이 제일 좋다고 말할 수 있어요. 소고기랑 같이 구워먹을 호박, 아스파라거스, 가지도 함께 나오더라고요.

노릇노릇하게 구워지는 진갈비살이에요. 화력이 세지 않은대도 금방 익더라고요. 소고기는 너무 익히면 질겨지고 맛이 떨어져서 한 눈 팔지 않고 열심히 구웠어요.

노릇노릇 익어가는 중이에요. 고기 굽는 냄새가 넘 좋아요!

잘 익은 진갈비살 한 점 다양한 소스와 곁들임 반찬과 함께 먹었어요. 홀그레인 소스, 명이나물, 카레가루, 와사비 다양한 조합인 만큼 여러 맛을 느낄 수 있고 소고기 질이 너무 좋아서 무얼 먹어도 맛있더라고요. 적당히 기름지고 육즙나온 게 만족했습니다.

총평

• 강남역에서 퀄리티 좋은 고기를 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳으로, 신선한 고기와 깔끔한 분위기가 인상적이었어요.
• 삼겹살은 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감이 살아있어 기본에 충실한 맛을 느낄 수 있었고, 함께 곁들이는 반찬과 조합도 좋았어요.
• 고기 본연의 맛을 잘 살린 메뉴 구성이라 부담 없이 든든한 식사를 즐기기 좋았어요.
• 매장 분위기도 깔끔하고 편안해서 친구들과의 식사는 물론, 직장인 회식이나 모임 장소로도 괜찮은 곳이었어요.
• 강남역에서 맛있는 삼겹살과 고기 메뉴를 찾는다면 한 번 방문해볼 만한 강남역 맛집이었어요.