대구 수성구 직화제육 불맛 한 끼, 반월당부자식당 수성점

들안길 맛집 찾다가 발길이 닿은 곳

수성못 산책 뒤 찾은 수성구 한식집

와이프랑 수성못 산책 갔다가 오는 길이었다. 날씨도 선선하고 걷기 딱 좋아서 한참을 돌고 왔더니 슬슬 배가 고파오기 시작했다. 괜찮은 수성구 밥집 없나 찾아보던 그때 마침 들안길 근처 제육볶음 잘하는 집 검색 레이더에 걸렸던 부자식당. 산책 끝나고 바로 그 길로 찾아갔는데, 검색해 보니 반월당부자식당 수성점이었다. 대구 맛집 한식으로 소문난 곳이라길래 기대가 됐다.

반야월 부자식당 수성점

부자식당 방문~

수성구 맛집 한식집 리뷰 많더라. 직접 가보니 매장이 생각보다 깨끗했다. 테이블도 널찍하고 정리가 잘 되어 있어서 첫인상부터 좋았다. 평일 낮인데도 손님이 꽤 있었는데, 가족 단위 손님도 많고 회식하러 온 것 같은 무리도 보였다.

안쪽으로 들어가니 사장님이 웍을 열심히 돌리고 계셨는데, 불맛의 비결이 여기 있구나 싶었다. 화력이 꽤 세 보였고, 웍을 다루는 손놀림이 예사롭지 않았다. 구경하다가 자리에 앉았다. 여기 수성구 밥집 중에서도 제육에 진심인 곳이구나.

직화제육과 품절이었던 로제 메뉴

직화제육 시켰다, 로제는 아쉽게 품절.

메뉴판 보면서 뭐 먹을지 한참 고민했다. 종류가 생각보다 다양해서 고르는 재미가 있었다. 석갈비도 궁금했고 오징어볶음도 끌렸지만, 이것저것 살펴보다가 결국 직화제육으로 정했다. 로제 메뉴가 있다길래 궁금했는데 품절이라 못 먹어본 게 좀 아쉬웠다. 다음에는 미리 전화해서 확인하고 가야겠다는 생각이 들었다. 그래도 양념제육은 진리라는 말이 괜히 나온 게 아니었다.

된장국과 반찬은 어땠나

깔끔한 된장국과 반찬

주문하고 얼마 안 있어 된장국과 반찬이 먼저 나왔다. 반찬 가짓수도 적당하고 하나하나 맛이 깔끔했다.

된장국 맛이 자극적이지 않고 깔끔했다. 짜지도 않고 구수한 맛이 딱 적당해서 본 메뉴 나오기 전에 입맛부터 돋웠다. 반찬만 먹어도 밥 한 공기는 뚝딱할 것 같은 그런 맛이었다. 밑반찬 하나하나 손이 많이 간 느낌이 들어서 정성이 느껴졌다.

웍질로 낸 직화제육 불맛

웍질로 낸 불맛, 밥이랑 찰떡

이윽고 지글지글 끓는 불판 한가득 고기가 나왔다. 한 젓가락 집어서 먹자마자 불맛이 확 올라오는데 그 향이 인상적이었다. 지난번에 연탄불고기 먹었을 때랑은 결이 다른 불맛이었다. 연탄불이 은은하게 스며드는 맛이라면, 여긴 웍질로 확 입혀낸 불맛이 깔끔하게 딱 떨어지는 느낌이었다. 엄청 달궈진 불판은 어느 정도 먹을 때까지 식지 않고 계속 끓더라.

기름지지 않고 개운해서 계속 젓가락이 갔다.

밥이랑 제육은 항상 좋은 친구지.

상추랑 한 쌈 해 먹으면 극락이 따로 없다. 상추가 모자라다고?

걱정 마 셀프바가 있으니까 ^^

어렸을 때도 나이가 들어도 이 제육의 마법에는 빠져나오지 못할 것 같다. 무엇보다 웍질로 정성껏 불맛을 낸 반월당부자식당의 제육, 이 맛의 매력은 나를 언제나 감동시킬 것이다.

다음에는 로제제육과 오징어볶음

잘 먹고 나오면서~

범어동 맛집 한식 찾는 분들한테도 추천하고 싶은 곳이다. 대구 맛집 한식으로 알려질 만한 이유가 있었고, 수성구 맛집 한식 리스트에 하나 추가해도 될 것 같다. 다음에 오면 로제제육이랑 오징어도 꼭 먹어볼 생각이다. 사장님 응대도 친절해서 재방문 의사 확실하다. 가족 외식으로도, 편하게 밥 한 끼 하러 가기에도 부담 없는 수성구 밥집이다. 웍질 하나로 이렇게 깔끔한 불맛을 낼 수 있다는 게 신기하기도 했다. 행복한 한 끼였다.