김천 아포 양념석쇠불고기 부부 평일 점심 만석, 소나무식당

김천 가는 길에 아포에서 뭘 먹을지 한참 고민했다. 그냥 지나치기 아쉬워서 검색을 좀 해봤는데, 후기가 유독 많은 집이 하나 눈에 띄었다. 바로 소나무식당. 이 정도 후기면 제대로 된 아포맛집이겠다 싶어서 기대가 됐고, 점심 먹으러 가기로 하고 아내랑 둘이서 방문했다.

소나무식당 주차는 어디에?

주차는 걱정 안 해도 된다. 가게 맞은편에 아포 공용주차장이 있어서 그냥 세우면 끝이다. 다른 후기들 보니까 3~40대는 거뜬히 들어간다고 하던데, 우리가 갔을 때도 자리는 넉넉했다.

평일 낮인데 점심 만석

첫인상은 역시 사람 많은 집은 이유가 있다는 거였다. 문 열고 들어가자마자 홀에 사람이 가득했다. 평일 낮 시간인데도 이 정도면 확실히 김천현지인맛집이 맞구나 싶었다. 좀 기다렸다가 자리를 안내받았는데, 기다리는 동안에도 다들 낮부터 한잔씩 걸치고 있는 분위기라 로컬 느낌이 물씬 났다.

양념석쇠불고기로 결정

메뉴판을 보니 장어구이, 오징어 석쇠구이까지 종류가 꽤 다양했다.

그런데 주변 테이블 보니까 다들 석쇠불고기를 시켜 먹고 있더라.

이 정도면 이 집 대표 메뉴가 뭔지는 물어볼 필요도 없었다.

아내랑 둘이서 간 거라 간만에 매운거 먹을 수 있겠다 싶어 양념석쇠불고기로 정했다.

연탄불 불맛, 이게 찐이다

석쇠에 고기가 올라오는데 불맛부터가 남달랐다. 연탄이나 숯불에 직접 구워야 나오는 그 향이 고기에 제대로 배어 있어서, 한 입 먹자마자 왜 다들 이 메뉴만 시키는지 이해가 됐다.

양념도 자극적이지 않고 고기 자체의 맛을 살려주는 정도라 계속 손이 갔다. 자극적이지 않으면서도 연탄 불맛이 이렇게 가득한 느낌은 오랜만에 받는 것 같다.

요즘은 자극적인 양념으로 불맛을 흉내 낸 곳들이 많은데, 여기는 진짜 불 앞에서 구워낸 그 향이 고스란히 살아 있었다. 씹을 때마다 은은하게 올라오는 훈연향 때문에 젓가락질을 멈추기가 힘들었다.

반찬 8가지, 집반찬 그 자체

반찬이 8가지 정도 나오는데, 이게 또 은근 인상적이었다.

흔한 고깃집 밑반찬이 아니라 진짜 집에서 해먹는 느낌이었다.

특히 고구마 줄기 반찬은 오랜만에 봐서 반가웠다. 요즘 손질하기 번거로워서 잘 안 나오는 반찬인데, 정성이 느껴지는 구성이었다.

찐 맛있는 집된장국

된장찌개도 한 숟갈 떠먹었는데, 일반 고깃집에서 나오는 진한 된장 맛이 아니라 깔끔한 집된장 느낌이었다. 나중에 알고 보니 실제로 직접 담근 된장을 쓴다고 한다. 어쩐지 다르더라.

밥 한 톨까지 신경 쓴 집

밥도 수향미를 쓴다고 안내되어 있었는데, 그 문구를 보고 나니 밥맛도 한층 더 좋게 느껴졌다.

반찬이며 된장이며 밥까지, 재료 하나하나에 신경을 쓴 티가 났다.

소나무식당을 나오며 — 다음엔 부추전

사실 그렇게 배가 많이 고픈 상태는 아니어서 옆 테이블에서 갓 구워져 나오는 부추전을 보고 시킬까 말까 한참 고민했다.

결국 애매해서 안 시켰는데, 석쇠불고기를 다 먹고 나니까 그제야 부추전 생각이 간절해졌다. 다음에 오면 이건 꼭 시켜볼 생각이다. 오징어나 장어 석쇠구이도 이 연탄 불맛 그대로 나온다면 맛있을 것 같아서, 다음 방문 메뉴 리스트에 벌써 두 개나 추가됐다. 여기 진짜 맛집 맞다.

나오면서 시원한 매실차 한잔.

소화 잘되고 좋았음.

식사하는 내내 직원분들도 바쁜 와중에 손님 응대가 빠릿빠릿했다. 사람 많은 집인데도 정신없다는 느낌보다는 다들 손발이 척척 맞는다는 인상을 받았다. 이런 응대까지 보고 나니 역시 오래된 김천현지인맛집답다는 생각이 들었다.

밥값 대비 만족도로 치면 이만한 곳이 없다. 고기 불맛, 반찬 구성, 된장까지 어느 하나 대충 낸 게 없어서 갓성비 맛집이라는 말이 딱 맞았다. 김천 갈 때 들르기 딱 좋은 김천점심맛집을 하나 알게 된 셈이다. 아포맛집 찾으시는 분이라면 이만큼 만족스러운 곳도 드물 거고, 김천점심맛집으로도 손색이 없다. 사장님 손맛이 확실히 느껴지는 집이라, 김천 지날 일 있으면 또 들를 생각이다. 오랜만에 제대로 된, 행복한 한 끼였다.