방이동 소대창 친구 생일 평일 저녁 6시 50분 방문, 진성한우곱창 방이직영점

소곱창, 순대국밥, 짬뽕은 제 3대 소울푸드인데요 이번에 친구 생일을 축하해주러 방이먹자골목에서 만나기로해서, 수 많은 써치끝에 방문하게된 내장러버의 방이먹자골목 소대창 맛집(모두 국산인거 안비밀) 진성한우곱창 리뷰 드루와 드루와

진성한우곱창 방이직영점 위치와 평일 저녁 웨이팅

진성한우곱창은 가락시장역쪽에 본점이 있고 신당동에도 있다고하네요. 저는 그중에서도 제 나와바리인 방이먹자골목에 위치한 '진성한우곱창 방이직영점'에 방문했는데요.

저는 평일 6시 50분쯤 방문했고, 웨이팅이 있을거라 걱정했는데 그래도 테이블이 3~4개 정도 남아있더라구요. 진성한우곱창 방이직영점은 네이버 예약이 가능하긴 한데, 매일 오후 4시부터 6시까지만 예약할 수 있었어요. 매장에 직접 오셔서 명부 작성 후 매장 앞에서 웨이팅 하는 방식 이었습니다. 오후 7시쯤 되니 사람이 꽉차서 평일 오후 7시 이후에 방문하시면 웨이팅이 있지 않을까.. 싶어요!

옷에 냄새 배지 않는 야장 분위기

문이 개방감이 있어서 야장 느낌이 나더라구요. 야장 조와아 (✿ ♥‿♥) 곱창집은 잘못가면 곱창 냄새가 엄청 나는데, 문을 활짝 열어두셔서 그런지 다녀와서도 옷에 냄새가 배지 않았습니다

진성한우곱창 메뉴와 가격, 셋이서 주문한 세 부위

한우곱창, 한우대창, 한우막창, 깍두기양밥, 멸치국수 이렇게 메뉴는 단촐했는데요. 저는 3명이서 와서 골고루 주문해봤습니다요(´∀｀)♡

• 한우곱창(19,000원) 1인분
• 한우대창(19,000원) 1인분
• 한우막창(20,000원) 1인분

소곱창하면 최소 25,000원부터 시작하는데 가성비가.. 사장님 괜찮으신가요? 원산지는 모두 국내산으로 사용하시더라구요.

생방송 투데이, 생생정보통 등에도 출연할 만큼 가성비도 좋고 맛있는 곳인가봐요. 심지어 2009년 출연, 2013년 출연, 2019년 출연인것 보니 엄청 오래된 맛집인게 실감이 났습니다. 왜 본점을 냈다가 지점을 추가로 내게 되었는지에 대해 자연스럽게 알게 되었어요오

김치 3종과 미나리절임마늘소스

대파김치 곱창이랑 꾸워서 같이 얹어먹는거 곱창러버들은 다 아시죠? 빠지면 섭섭해요⁽⁽◝( ˙ 💥 ˙ )◜⁾⁾

열무김치, 총각김치도 같이 주셨는데 김치도 포장 판매하시드라구요? 왜 판매하시는지 알 것 같은 김치 맛집..이어따. 사장님, 실례지만 어디 지역 출신이신가요? 뭔가 전라도의 향기가 나시는데..(저희 아빠가 전라도 출신이라 제가 전라도 맛을 잘암니다) 먹다가 계속 추가 주문 해주었답니다. 곱창 대창 먹으러 왔다가 김치를 다 털어버린 썰..푼다..

그리고 이 미나리절임마늘소스라고 해서 진성한우곱창만의 특별 소스가 킥이었습니다.

부추무침 못잃어. 곁들임 반찬!

직원이 타이머 맞춰 직접 구워주는 방식

오늘의 메인메뉴! 한우 소곱창, 한우 소대창, 한우 소막창이 나왔습니다요 ٩(◕‿◕｡)۶ 이거 먹을 생각에 회사에서 하루종일 설레었습니다 드디어 영접 하는구나!

3인분인데 양이 생각보다 많더라구요. 가성비가 내려와(,,• ֊ •,,)੭ 약간의 초벌이 되어 나왔습니다. 감자, 숙주, 김치, 떡사리도 함께 곁들여져 있었어요. 소곱창하면 또 빠질 수 없는 재료들이죠?

아차차 그리고 이 타이머를 함께 주셨는데 타이머에 맞춰서 직원분이 직접 구워주시러 오시더라구요! 소리를 어떻게 들으신건지 직원분들이 귀가 엄청 밝으신건지 바로바로 와주셨어요.

내사랑 내장 (っ'-')╮=͟͟͞͞♡

일단 칭구들아 짠짠짠 영롱한 소곱창 입에 넣어야하니까 소맥으로 입가심 중간중간 해쥬고요

직접 구워주시니까 너무 편하더라구요! 직접 굽는곳은 제가 밤티처럼 다 태워버려서 대창 그거 아시죠..? 익히면 기름 나와서 반은 없어지는고.. 제가 그렇거든요..

계란찜 서비스까지

계란찜은 서비스로 나왔는데요 원래 곱창집에서 보통 콩나물국(?)을 서비스로 주는건 많이 봤는데, 계란찜 서비스라뇨! 소곱창, 소대창, 소막창도 다 2만원 미만인데 가성비 맛집 인정 입니다 ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

대창·막창·곱창 맛은 어땠나

제가 곱창, 막창도 좋아하긴 하는데 3대 중 가장 좋아하는것이 대창이라 대창 먼저 혼내줬는데요. 대창은 통통하게 잘 차오른 비주얼부터 너무 먹음직스러워서 참기가 힘들었답니다..! 노릇하게 구워 한입 먹으니 부드럽고 고소한 풍미가 아주 그냥 쏴라있네~

미나리특제소스에 막창도 냠 직원분이 구워주셔서 그런건지 노릇하게 구워지면서 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀뜩한것이 식감이 제대로 였어요. 일단 질기지 않아서 좋았어요! 내 턱 지켜!

곱창에는 곱이 꽉 차있어야 꼬소하고 맛있는거 아시죠? 곱이 꽉 차 있어서 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는게 왜 직영점을 낼정도로 맛집인줄 고개가 끄덕여졌습니다.

여자 셋이서 푸파를 해버렸습니다. 푸드파이터!

있었나요? 아뇨 업었어요. 아 있었는데? 아니 없어요 그냥

총평

이 날좋은날 야장분위기도 낭낭하고 2명이서 오면 4만원도 안되게 먹을 수 있는 가성비 넘치는 방이먹자골목 소곱창 맛집! 특히 곱창이랑 대창이 진짜 맛도리였는데 곱의 고소함이 풍미가 살아있었고 대창은 특유의 기름진 고소함이 매력적이었던 진성한우곱창 방이직영점! 재방문의사 100% 입니다(⊃³ : )⊃♥ 오늘도 뿌셨따