합정 레스토랑 포르치니 라구파스타와 오늘의 스테이크, 라구 합정

합정에서 데이트할 만한 분위기 좋은 레스토랑을 찾다가 방문한 📍라구 합정. 이름처럼 라구 파스타가 유명한 곳이지만 스테이크까지 함께 즐길 수 있어 식사 만족도가 높은 곳이었어요.

라구 합정 분위기, 합정역 근처 지하 1층 레스토랑

라구 합정은 마포구 토정로3안길 지하 1층에 있는 라구 파스타 전문 레스토랑이에요. 들어서는 순간 은은한 조명과 우드톤 인테리어가 눈에 들어오는데 너무 격식 있는 분위기도 아니라 편하게 데이트하거나 친구들과 특별한 식사를 하기 딱 좋더라고요.

오픈 키친이라 음식이 만들어지는 모습도 볼 수 있고 테이블 간격도 여유로운 편이라 대화하기도 좋았어요.

메뉴를 보니 스테이크와 라구 파스타 종류가 다양했는데 고민 끝에 할머니 라구 파스타, 포르치니 라구 파스타 그리고 오늘의 스테이크 주문완료!

창이 커서 마치 테라스에 앉아 식사하는 듯한 푸릇한 분위기가 매력적이었어요.

허니 할라피뇨 드레싱 샐러드, 사이드 이상의 퀄리티

라구 합정의 샐러드는 그릴드 치킨이 올라간 허니 할라피뇨 드레싱 샐러드예요. 저는 식사할 때 야채를 꼭 먹는 스타일이라 샐러드도 함께 주문하는 편인데 기대 이상으로 만족스러웠어요.

그릴에 노릇하게 구운 닭가슴살이 큼직하게 올라가 있어 단순한 사이드 메뉴가 아니라 한 끼 식사로도 충분할 정도의 퀄리티!

달콤한 꿀의 풍미에 할라피뇨의 은은한 매콤함이 더해져 상큼하면서도 감칠맛이 살아 있었어요.

아삭한 채소와 방울토마토, 그릴드 치킨을 드레싱에 함께 곁들여 먹으니 입맛도 한층 살아나더라고요.

스테이크 주문하면 서비스 와인

라구 합정은 스테이크 메뉴 주문 시 서비스 와인도 제공된다고 하니 낮 데이트나 기념일 식사로 방문하기에도 좋을 것 같아요.

할머니 라구 파스타 — 결대로 찢은 소고기

라구 파스타

이탈리아 전통 방식으로 오랜 시간 푹 끓여낸 라구 소스를 사용해서 그런지 첫입부터 풍미가 정말 깊었어요.

토마토의 산미는 과하지 않고 고기를 오래 끓여낸 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는데 흔히 먹는 미트소스 파스타와는 확실히 다른 느낌 ?!

보통 라구는 다짐육이 들어간 소스가 많은데 여기는 장조림처럼 결대로 길게 찢은 소고기가 들어가 색다른 식감이었어요.

소스가 면에 정말 잘 배어 있어서 마지막 한입까지 진한 맛이 유지됐고 고기도 아낌없이 들어 있어 씹는 식감까지 만족스러웠어요.

포르치니 라구 파스타 — 화이트 라구 베이스

개인적으로 정말 인상 깊었던 메뉴는 포르치니 라구 파스타였어요. 화이트 라구 베이스에 포르치니 버섯이 듬뿍 들어가 있는데, 접시가 나오자마자 버섯 향이 정말 진하게 올라오더라고요.

중간중간 씹히는 버섯 식감도 좋아서 버섯 좋아하는 분들이라면 꼭 주문해 보셨으면 하는 메뉴.

두 가지 파스타가 분위기가 완전히 달라서 같이 주문해 나눠 먹으니 더 좋았어요.

오늘의 스테이크, 미디움 굽기

오늘의 스테이크

스테이크 아래에는 부드러운 매시드포테이토가 깔려 있었고 홀그레인 소스까지 함께 담겨 플레이팅이 정말 예뻤어요.

겉은 먹음직스럽게 시어링되어 있고 속은 촉촉하게 익혀져 있어 육즙이 살아 있었는데 한입 베어 무는 순간 고기의 풍미가 대박.

굽기는 미디움으로 주문했는데 안에 적당한 핏기가 남아 있어 부드럽고 딱 먹기 좋았어요.

스테이크만 먹기엔 조금 아쉽고 파스타만 먹기엔 허전할 것 같았는데

함께 주문하니 코스처럼 즐길 수 있어서 만족도가 훨씬 높았어요.

정리 — 라구 합정, 이런 분께

합정에서 분위기 좋은 레스토랑이나 스테이크 맛집을 찾고 있다면 추천! 진한 라구의 깊은 맛부터 향긋한 포르치니 파스타, 촉촉한 오늘의 스테이크까지 하나하나 만족스러웠던 식사였어요.