합정 미나리삼겹살 감먹인돼지 구이와 미나리비빔밥, 청도미나리식당 합정점

합정에서 삼겹살 먹으러 다녀온 날!

이번에는 평소 먹던 삼겹살이 아니라 미나리삼겹살이 먹고 싶어서 청도미나리 합정점에 다녀왔어요 :) 이름부터 미나리가 들어간 만큼 미나리삼겹살을 제대로 먹을 수 있는 곳이라 기대하고 방문했어요.

청도 감 먹인 돼지와 산지직송 미나리

입구에서부터 눈에 들어왔던 건 ‘청도 감 먹인 돼지’라는 문구였어요. 돼지고기와 청도 지역의 미나리를 함께 즐길 수 있다는 점이 이곳의 특징인 것 같더라구요. 매장 한쪽에는 산지직송 신선한 미나리라는 안내도 크게 붙어 있었는데, 실제로 나온 미나리도 푸릇푸릇하고 싱싱해 보여서 좋았어요 🌿

무엇을 주문했나

저희는 들어가자 마자 너무 배고파서 미나리감돼지 삼겹살 2개와 미나리 볶음밥+된장찌개 이렇게 주문했어용

매장 분위기와 좌석

매장 분위기는 깔끔하고 넓은 편이면서, 전체적으로 따뜻한 우드톤이 돋보이는 편안한 고깃집 분위기였어요. 테이블 간격도 답답하지 않고 좌석이 꽤 많아서 여러 명이 방문하기에도 좋아 보였답니다. 저는 오픈하자마자 바로 방문한거고, 손님들이 계속 들어오셧어요!

기본 반찬과 소스

기본 반찬도 같이 나왔는데, 사진에 보이는 김치, 장아찌류, 무절임, 양파장아찌 등이 고기랑 곁들여 먹기 좋았어요. 특히 삼겹살이랑 김치 조합은 역시 실패가 없더라구요 ㅎㅎ

그리고 앞접시와 함께 소스도 여러 가지 준비되어 있어서 취향에 따라 찍어 먹을 수 있었어요. 미나리까지 같이 곁들이면 향긋한 맛이 더해져서 고기만 먹을 때보다 훨씬 깔끔하게 즐길 수 있었답니다.

미나리삼겹살 굽는 법

처음에는 두툼한 삼겹살과 함께 김치, 양파, 버섯 등이 같이 나왔고, 불판에 올려 노릇노릇하게 구웠답니당 ㅎㅎ

드디어 다 구워진 고기에용 삼겹살은 적당히 두께감이 있어서 구웠을 때 겉은 노릇하고 안쪽은 촉촉한 느낌이었어요. 무엇보다 미나리를 같이 구워 먹는 조합이 생각보다 정말 잘 어울렸어요.

삼겹살은 아무래도 계속 먹다 보면 기름진 느낌이 생기는데, 미나리 특유의 향긋하고 싱그러운 맛이 더해지니까 훨씬 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 미나리는 너무 오래 굽기보다는 살짝 숨이 죽었을 때 삼겹살과 함께 먹는 게 맛있더라구요. 여기에 구운 김치까지 곁들이면 말해 뭐해요…🥹 고기 기름에 익은 김치도 맛있어서 계속 손이 갔어요ㅎㅎㅎ

마무리는 미나리 비빔밥과 된장찌개

미나리 비빔밥은 밥에 미나리와 여러 재료가 들어 있어서 슥슥 비벼 먹기 좋았는데, 고기를 먹은 뒤라 그런지 향긋한 미나리가 더 반갑게 느껴졌어요. 고기만 먹었을 때보다 입안이 한결 깔끔해지는 느낌이라 마무리 식사로 잘 어울렸답니다.

그리고 역시 고깃집에서 된장찌개를 빼놓을 수 없죠 ㅎㅎ 뜨끈한 된장찌개에 비빔밥을 같이 먹으니 마지막까지 든든하게 식사를 마무리할 수 있었어요. 개인적으로는 삼겹살만 먹기보다는 미나리 비빔밥과 된장찌개까지 같이 주문하는 것을 추천하고 싶어요!

싹싹 비워버린 오늘의 삼겹살을 보여드리며..

🌿 청도미나리 합정점 총평

합정에서 미나리삼겹살을 제대로 즐기고 싶다면 방문해볼 만한 곳이에요 🥓🌿

• 신선한 미나리와 삼겹살을 함께 구워 먹을 수 있다는 점이 좋았어요. 삼겹살의 고소한 맛에 미나리의 향긋함이 더해져서 생각보다 정말 잘 어울리더라구요 😋💚
• 김치, 버섯, 양파까지 같이 구워 먹을 수 있고 기본 반찬과 소스도 다양하게 나와서 여러 가지 조합으로 고기를 즐길 수 있었어요 🥢✨
• 고기 먹고 나서 주문한 미나리 비빔밥과 된장찌개도 만족스러웠어요 🍚🍲 특히 미나리 비빔밥은 향긋해서 삼겹살을 먹은 뒤 깔끔하게 마무리하기 좋았답니다.
• 매장도 넓고 우드톤의 편안한 분위기라 친구들이나 여럿이 방문해서 식사하기에도 괜찮은 곳이었어요 🤎

전체적으로 🥓 고소한 삼겹살 + 🌿 향긋한 미나리 + 🍚 든든한 식사 메뉴까지 한 번에 즐길 수 있어서 좋았던 곳!

합정에서 평소와 조금 다른 삼겹살을 먹고 싶거나 미나리 좋아하시는 분들이라면 추천드리고 싶은 곳이에요 🫶🏻🌿💚