대전 탄방동 기념일 양식 코스, 생면 한우 라자냐와 딥초코 테린느 더무아

대전에서 분위기 좋은 곳에서 특별한 식사를 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 대전 데이트 맛집 '더무아(THE MUA)'에 다녀온 기록입니다.

대전 서구 탄방동에 위치한 더무아는 따뜻하고 아늑한 분위기의 이탈리안 레스토랑이라 데이트나 소개팅, 기념일처럼 분위기 있는 식사를 하고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이었어요.

이번에 저희가 주문한 메뉴는 생면 한우 라자냐와 샤프란 연어 리조또, 그리고 식사의 마지막을 장식해준 딥초코 테린느까지! 특히 생면으로 만든 한우 라자냐는 토마토소스와 치즈가 어우러진 비주얼부터 먹음직스러웠고, 샤프란 연어 리조또 역시 고소하고 부드러운 리조또에 노릇하게 구워진 연어가 올라가 있어 기대가 되더라고요.

여기에 진한 초콜릿 풍미가 느껴지는 딥초코 테린느까지 더해져 식사부터 디저트까지 제대로 즐길 수 있었던 곳이에요. 대전 데이트 맛집이나 대전 분위기 좋은 레스토랑을 찾고 계셨다면 한 번쯤 참고해보셔도 좋을 것 같은 더무아. 오늘은 직접 먹어본 생면 한우 라자냐부터 샤프란 연어 리조또, 딥초코 테린느까지 하나씩 자세하게 소개해볼게요 :)

더무아 영업시간·주차 정보

• 상호 : THE MUA(더무아)
• 주소 : 대전 서구 문정로122번길 35
• 영업시간 : 11:00 ~ 21:00
• 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
• 라스트오더 : 20:20
• 매주 일요일 정기휴무
• 주차 : 매장 양옆

탄방동 더무아 찾아가는 길

더무아 매장은 탄방동 새등선원 절 뒷편 골목길 길가에 위치하고 있구요.

차량으로 방문하실때는 매장 양옆 주변이나 매장 건물 주차장에 주차하시면 됩니다.

대중교통 이용해서 매장 방문하실 경우 한가람아파트 버스 정류장에서 도보 3분거리에, 용문역(가톨릭병원) 6번출구에서 도보 16분 거리에 위치하고 있습니다.

깔끔한 외관의 THE MUA 매장 도착했습니다~!

맛있는 양식을 즐길수 있는 THE MUA 들어가 보겠습니다.

더무아 매장 내부와 룸 좌석 분위기

THE MUA 매장은 굉장히 깔끔하고 세련되면서 고급스러운 분위기의 매장 이었어요. 룸도 있어서 프라이빗하게 모임이나 회식을 하기에도 좋을것 같더라구요.

고급스러운 원목에 따뜻한 조명이 식사와 대화에 집중하기 딱 좋은 분위기였어요. 소개팅이나 데이트 장소로도 너무 좋을거 같아요.

가게 소품들부터 조명 하나 하나에서 사장님의 인테리어적인 센스를 엿볼수 있었어요. 식당이라기 보다 전시된 작품을 보러 갤러리에 온듯한 착각이 들더라구요.

THE MUA 매장에서는 양식과 페어링이 좋은 와인도 합리적인 가격에 판매하고 있으니 함께 곁들여 드시면 정말 좋겠더라구요.

더무아 메뉴와 선주문·콜키지 프리

THE MUA 메뉴입니다. 다양한 파스타와 리조또, 크로켓, 뇨끼, 스테이크 등을 판매하고 있구요 세트로도 즐기실 수 있답니다.

1분 1초의 시간이 소중한 직장인들을 위해 방문 전 전화주시면 오셔서 바로 드실수 있도록 pre-order 시스템을 운영하고 있어요.

매주 목요일 콜키지 프리를 시행하고 있어서 매장에서 판매하지 않는 주류를 가지고 오셔서 함께 드실수도 있답니다. 주문 하실때는 테이블에서 QR을 통해 편하게 해주시면 된답니다.

저희 부부의 주문은 생면 한우 라자냐 1.99, 사프란 연어 리조또 1.69, 딥초코 테린느 0.5 입니다.

기본 곁들임 음식으로 수제 피클이 나왔어요. 새콤 달콤한 피클이 양식과 너무 잘 어울리겠더라구요.

생면 한우 라자냐 19,900원, 어떤 맛?

생면으로 만든 THE MUA 의 시그니쳐 메뉴, 생면 한우 라자냐 19,900원입니다. 비쥬얼이 너무 먹음직 스럽죠?

나이프로 먹기 좋게 썰어서 와암 먹어야 풍미를 제대로 느낄수가 있는데요. 고소한 치즈와 부드러운 한우고기의 식감에 생면의 산뜻함 그리고 토마토 소스의 녹진함이 함께 어울어져서 하나의 완벽한 작품같았어요.

깔끔하면서도 격조 있는 맛이 "와 이런맛이 다 있네?" 싶을 정도로 신선한 충격이었어요.

THE MUA 에서 생면 한우 라자냐를 먹으면서 든 느낌은 대전에서 2만원이 안되는 돈으로 즐길수 있는 최고의 호사가 아닐까 싶더라구요.

한우, 생면, 토마토소스, 모짜렐라, 그라나파다노, 레드와인, 베샤멜, 바질오일. 각각의 재료들이 한데 어울어져서 낼수 있는 최고의 맛을 선사해주었어요.

연어 샤프란 리조또 16,900원, 레몬은 언제 넣을까

세상에서 가장 비싼 향신료 샤프란, 숙성연어, 양파, 마늘, 새우, 리조또, 영양부추가 곁들여진 연어 샤프란 리조또 16,900원입니다. 위에 올려져 있는 연어스테이크가 시선을 제대로 강탈하는 비쥬얼이에요. 같이 나온 레몬은 조금 드시다가 넣는것을 추천드려요.

수저로 떠서 한입 먹었는데요, 녹진 하면서 깔끔 상큼한 맛이 정말 매력있더라구요.

연어 스테이크는 큼지막하게 썰어서 리조또와 함께 먹었는데요, 녹진한 깊은 맛의 리조또에 부드러운 연어스테이크를 함께 먹으니 입안 가득 풍미가 가득차는게 너무 맛있었어요.

샤프란 향신료의 고급스러움이 함께 느껴지는게 먹으면서 행복하다란 느낌이 드는 그런 음식이었어요.

드시면서 레몬을 짜서 넣어주시면 다른 매력을 즐기실수 있는데요. 레몬을 짜서 넣어주니 더욱 상큼한 맛도 나구요, 넣기 전과 후 다른 맛을 맛볼수 있어서 좋았어요.

처음 먹어보는 신선한 맛에서 먹을수록 당기는 매력적인 맛을 가진 연어 샤프란 리조또 굿이에요.

딥초코 테린느 5,000원, 디저트까지 코스로

밀가루 없이 진한 다크 초콜릿과 버터만으로 가득 채운, 푸딩처럼 부드럽고 묵직한 디저트 초코 테린느 5,000원이에요. 라즈베리쨈과 함께 나왔어요.

지금까지 먹어본적 없는 꾸덕한 초코의 묵직한맛을 즐길수 있었어요.

라즈베리잼과 함께 먹으면 산뜻함이 더해져서 색다른 매력으로 다가왔어요.

음식을 먹고 디저트로 느낄수 있는 최고의 행복감을 선사하는 초코 테린느. 내 마음속 골드 금괴보다 초코 테린느가 더 큰 달콤함을 선사해 주었어요. 꼭 드셔보세요.

더무아, 이런 분께 추천

• 대전에서 최고로 맛있는 양식이 먹고 싶을 때
• 연인과 분위기 좋은 곳에서 데이트 하고 싶을 때
• 맛있는 음식으로 기분전환 하고 싶을 때