대전 탄방동 양식 런치세트 스모키 마레파스타와 연어, 더무아

탄방동 더무아, 평일 점심 데이트로 찾은 수제 양식 전문점

더무아(THE MUA)는 대전 서구 탄방동에 있는 수제 양식 레스토랑입니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 쉬어가는 시간을 갖고 싶어 아늑한 양식 레스토랑을 찾았습니다.

요즘 남편도 저도 서로 일 때문에 눈코 뜰 새 없이 바쁜 나날을 보내고 있었는데요. 정말 오랜만에 평일 휴일이 맞아서 남편과 오붓하게 맛있는 점심 데이트를 즐기러 다녀왔습니다.

남편이 평소 좋아하는 아늑하고 분위기 좋은 수제 양식 레스토랑을 알아보다가 발견한 곳인데요. 근사한 공간에서 남편과 도란도란 대화 나누며 맛있는 음식을 먹으니 그동안 쌓였던 피로가 싹 풀리는 기분이더라고요. 오늘 소개해 드릴 곳은 남편과 오랜만에 들러 완벽한 힐링을 하고 온 탄방동 파스타 맛집🍝

'무아(無我)'라는 매장 이름처럼 복잡한 생각은 잠시 비우고, 지친 일상의 무게를 내려놓은 채 따뜻한 요리와 편안한 분위기를 온전히 즐길 수 있는 공간이었어요.🫧

더무아 매장 분위기는 어떤가요

더무아 매장은 포근한 인테리어와 조명으로 느긋한 점심 식사에 어울리는 공간이었습니다. 아늑하고 편안한 공간에서 즐기는 '탄방동 맛집 점심'이었어요.

매장에 들어서자마자 느껴지는 인테리어와 조명이 참 포근했습니다. 잔잔한 분위기 덕분에 대화를 나누며 느긋하게 식사하기 딱 좋았어요. 탄방동 근처에서 정갈한 점심 식사나 데이트 코스를 찾으시는 분들에게 제격입니다.💯👍🏻

이곳 '더 무아'의 가장 큰 매력은 바로 '모두 수제로 만드는 음식'이라는 점이에요. 시판 제품을 그대로 쓰는 것이 아니라 소스부터 재료 손질까지 셰프님이 직접 정성껏 준비하신다고 해서 기대감이 컸습니다.🤩

저는 알찬 구성으로 즐길 수 있는 런치 세트를 주문했는데요, 메뉴 하나하나 정성이 느껴져서 식사 내내 대만족이었습니다.

런치 세트 구성: 에피타이저와 청포도·자몽 에이드

더무아 런치 세트는 상큼한 에피타이저와 에이드로 시작합니다. 청포도의 달콤상큼함과 자몽 특유의 쌉싸름하면서도 청량한 맛이 입안을 가볍게 돋우어 주었어요. 색감도 예쁘고 시원해서 식사 중간중간 함께 마시기에 너무 좋았습니다.🍸

랍스터 크로켓

다음으로 맛본 랍스터 크로켓은 정말 감탄이 절로 나오는 맛이었습니다! 🦞 겉은 바삭바삭하게 튀겨져 있고, 속은 고소한 랍스터 풍미와 부드러운 속재료로 꽉 차 있었어요. 모두 수제로 만드셔서 그런지 느끼함 없이 담백하면서도 겉바속촉의 정석을 보여주었습니다.

연어 요리

이어 나온 연어 요리는 신선함 그 자체였습니다. 부드러운 연어의 식감과 상큼한 드레싱이 잘 어울려 깔끔하게 식사를 시작할 수 있었어요. 재료 본연의 맛이 잘 살아있어 입안 가득 신선함이 느껴졌습니다.🍃

스모키 마레파스타, 탄방동 파스타 맛집인 이유

'스모키 마레파스타'가 등장했습니다. 푸짐한 해산물 비주얼이 시선을 사로잡았어요. '탄방동 맛집 파스타'로 유명한 이유를 단번에 알 수 있었습니다.‼️👍🏻

수제로 만든 소스가 파스타 면에 쏙 베어있어서 한 입 먹을 때마다 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 신선한 해산물이 아낌없이 들어있어 씹는 맛도 훌륭했고, 파스타의 감칠맛을 한층 더 끌어올려 주었어요. 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다👍🏻

더무아 총평

이번에 다녀온 '더 무아'는 셰프님이 진심을 담아 만드시는 수제 요리의 매력을 깊이 느낄 수 있는 곳이었습니다. 연어 요리부터 바삭한 랍스터 크로켓, 스모키 마레파스타, 그리고 상큼한 에이드까지 런치 세트의 구성과 합이 아주 완벽했어요.💯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

탄방동에서 자극적이지 않고 정성 가득한 '탄방동 맛집 양식'을 원하신다면 꼭 한 번 방문해 보시길 추천드립니다!