이천 양념고기 숯불구이 오돌뼈 빨간생삼겹과 사이드 완주, 정실장네빨간고기

이천 터미널 맛집 정실장네빨간고기입니다.

이천 이 쪽이 구도심은 되게 옛스러운 느낌이 나서 전부다 헤집고 다녀보고 싶은데요, 또 막상 이천 외곽 쪽은 주차장도 넓은데다 맛도 좋고 싼 음식점도 많아서 어디서부터 공략해야갈지 고민하는 재미가 쏠쏠한 지역이기도 합니다. 구도심과 외곽 도로쪽의 식당들을 제각각 방문하는 재미가 있는 이천입니다.

그 중에서도 이날은 이천 터미널 쪽 고깃집에 다녀왔는데요, 요새 좀 찾아보기 힘든 양념고기를 숯불에 구워먹을 수 있는 맛집 정실장네빨간고기입니다.

정실장네빨간고기 외관과 내부 분위기

외관입니다. 특유의 검은-빨간 인테리어가 눈에 띄는데요 이러한 분위기는 특히 족발집에서도 자주 본 것 같은데 확률적으로 정말 맛집인 곳들이 꽤 분포하기도 합니다.

내부입니다. 내부는 딱 봐도 술 마시기 좋은 분위기구요. 원형 테이블에 도란도란 둘러앉아 고기 꿔먹는 분위기입니다.

요새 날씨가 워낙에 좋아갖고 환기도 잘 되고 통풍도 잘 되고 고기도 맛있고 날씨도 맛있고 암튼 그렇습니다. 요즘 같은 때에 맛집을 더더욱 다녀야 또 다음 겨울을 대비할 거 아니겠습니까

메뉴판과 주문 내역, 가격은?

정실장네빨간고기 메뉴판입니다. 뭘 먹을지 좀 고민을 했습니다.

일단 '빨간'자가 들어간 빨간생삼겹과 빨간동그랑땡을 주문했습니다. 생목살은 부족하면 더 주문하려했는데 충분하더라구요. 그 외에도 사이드는 양푼비빔밥과 우동 딱 두 개뿐이라 이것까지 다 먹으면 충분하겠거니싶었슴다

• 빨간생삼겹 2인 32,000원
• 빨간 동그랑땡 2인 30,000원
• 양푼비빔밥 10,000원
• 우동 4,000원
• 공기밥 1,500원
• 카스 5,000원
• 음료수 2,500원

한정식집처럼 깔리는 기본 반찬

기본 반찬입니다. 기본 반찬이 한정식집처럼 나옵니다. 두부조림이 참 맛있었습니다. 그리고 생채, 나박물김치가 나오구요

신선한 상추, 깻잎과 보드라운 계란말이, 빨간소스,

마늘, 쌈장, 파절이, 지진열무김치가 나오면 기본 셋팅이 완료됩니다. 솔직히 이 반찬들만 있어도 백반집 저리가라더라구요

빨간생삼겹 2인, 오돌뼈까지 붙은 양념고기

빨간 생삼겹 2인과 빨간 동그랑땡 2인입니다. 생각보다 양이 많아보이더라구요.

솔직히 요새 어디가서 2인분 주문하면 양이 부족해서 에잉 공기밥이나 좀 더 먹어야지라거나 맥주나 한 병 더 마실 때가 있는데 여긴 나온 것만 봐도 양이 꽤 되어보였어요

먼저 빨간생삼겹부터 구웠습니다. 제가 이렇게 오돌뼈가 붙어있는 부위를 정말 좋아하는데 마침 딱 제 취향이었습니다. 고기는 고기대로 부들거리고 오돌뼈는 씹는 맛도 있습니다. 그래서 번갈아가면서 식감을 즐길 수가 있어요

그렇게 불판 위에서 잘 구웠습니다. 화력이 딱 적당한 편이었어요. 부지런하면 부지런하게 움직일 수록 고기를 안 태워먹을 수 있지만, 고기가 정말 맛있다보니 가끔은 모두가 고기를 잠시 신경 쓰지 못할 때가 있었습니다. 그만큼 고기가 훌륭했다는 말입니다.

때깔이 훌륭합니다. 하나하나 전부 다 양념이 잘 배어있습니다. 얼마나 빡세게 주물러줬을지 그 노고가 생각나더라구요

그리고 사실 이런 분위기에서 이런 고기는 겉면을 살짝 태워줘야 그게 또 맛도리입니다. 마치 시골집 마당이나 평상에서 고기 구워 먹을 때처럼 말이에요

빨간 동그랑땡은 목살로 만든 별미

그리고 빨간 동그랑땡입니다. 진짜 동그랑땡은 아니고 목살을 동그랑땡처럼 만들었습니다. 저도 이렇게 다시 보니 진짜 동그랑땡같긴 하네요

빨간삼겹살도 빨간삼겹 나름대로 맛있었습니다만, 동그랑땡 이것도 진짜 별미였습니다. 숯불에 그을린 그 양념맛과 부드러운 고기가 정말 잘 어우러집니다.

사이드 양푼비빔밥과 우동, 된장찌개까지

그리고 사이드로 양푼비빔밥도 주문했는데요, 야채도 많고 비빔장도 맛있었습니다. 양념고기랑 먹으니 조화가 상당하더라구요

그리고 제가 요즘 우동에 빠져서 우동도 주문했는데 쑥갓도 정갈하게 올려져있고 양 자체도 분식집보다 훨씬 많았습니다. 뜨끈하게 속 뎁힐 게 필요할 때 무조건 추천드리구요

양푼비빔밥과 그렇게 잘 어울리던 된장찌개입니다.

이천 터미널 맛집, 고깃집 찾으실 때 정실장네빨간고기 진짜 추천드립니다.