교대역 삼겹살 친구와 맥주 곁들인 냉장대패삼겹 저녁, 교대패

으뜸 병아리입니다 (❁´◡`❁) 오늘은 교대패에 다녀왔어요 : )

교대패 영업시간과 이용 정보

교대패는 월·화·수·목·금·토 영업하고 일요일은 정기휴무예요. 영업시간은 오전 11:30부터 오후 23:00까지입니다.

• 🚗 주차 가능 (발레)
• ✅ 단체 이용 가능
• ✅ 남/여 화장실 구분
• ✅ 대기공간

안녕하세요 오늘은 대패고기 전문점 교대패에 방문했어요 : ) 저는 개인적으로 대패삼겹 및 차돌구이를 가장 좋아해요. 빨리 익어서 먹기도 좋고 맛도 좋아서요. 여기는 고기질이 다른곳이랑 차원이 달라서 지인들이랑 종종 방문하는 곳인데 꼭 추천하는 매장이에요👍

교대역에서 대패삼겹살이 먹고 싶은 날

요즘 저녁 메뉴를 고를 때 가장 먼저 생각나는 게 고기였어요. 날이 더워서 그런지 몸보신 삼겹살에 맥주 한잔 하고 싶어지더라고요. 특히 배고픈 저녁이라 그런지, 얇게 썰어진 대패삼겹살은 주문하고 나서 익는 시간도 짧고, 여러 가지 곁들임과 함께 먹기 좋아서 한 번 생각나면 계속 먹고 싶어지는 메뉴였어요.

이번에는 교대역 근처에서 대패삼겹살이 먹고 싶어서 교대패에 다녀왔어요. 교대역 주변은 워낙 식당이 많아서 어디로 갈지 고민하게 되는데 대패삼겹살 => 교대패로 가시면 됩니다.

교대패 메뉴판

교대패 매장 분위기는 어땠나요

매장은 전체적으로 편하게 식사하기 좋은 고기집 분위기였어요. 너무 격식 있는 분위기는 아닌, 친구끼리 식사하기에도 괜찮아 보였고, 퇴근하고 삼삼오오 모여서 고기에 술 한잔하기에도 잘 어울리는 느낌입니다. 요즘 레트로 편한 느낌이죠.

자리에 앉고 나서 메뉴를 살펴봤는데 이날도 가장 기대했던 메뉴는 역시 냉장대패삼겹이었어요. 대패삼겹살이라고 하면 보통 아주 얇게 썰어낸 냉동 고기를 떠올리게 되는데,

냉장 대패삼겹은 냉동 대패와는 또 다른 매력이 있어서 개인적으로 좋아하는 편이에요. 더 촉촉하달까요!!

교대패 냉장대패삼겹 맛과 식감

고기를 불판에 올렸을 때 빠르게 익는 것은 물론 적당히 바삭하게 구워서 먹으면 촉촉하면서도 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있어서 대패삼겹살을 좋아하는 분들은 물론 삼겹살 러버 분들이 좋아할 메뉴입니다.

냉장대패삼겹을 불판 위에 올렸더니 치익 소리를 내면서 금방 익기 시작했어요. 대패삼겹살의 가장 큰 장점 중 하나가 바로 이 빠른 조리시간이라고 생각해요. 남자인 친구와 갔더니 둘 다 먹는 속도가 빠른 편이라 빠르게 익으니 끊기지 않게 끝까지 맛있게 먹었어요.

잘 익은 대패삼겹살을 그대로 한 점 먹어보니 얇은 고기 특유의 고소한 맛이 먼저 느껴졌어요. 바삭하게 익힌 부분과 살짝 부드럽게 남아 있는 부분을 함께 먹으니 식감도 재미있었어요.

기본 찬으로 나온 야채들과도 맛있게 다양하게 즐겼습니다.

서비스로 나오는 청국장 조합

친구와 이런저런 이야기를 하면서 한 점씩 구워 먹다 보면 어느새 접시가 비어 있고, 다시 고기를 올리고 또 먹게 되는 흐름이었어요. 대패삼겹살은 이런 편안한 분위기의 식사와 특히 잘 어울리는 것 같았어요.

그리고 교대패에서 개인적으로 기억에 남았던 메뉴가 하나 더 있었어요. 바로 청국장 서비스였어요. 고기를 먹다 보면 처음에는 고기만 먹어도 충분히 맛있지만 어느 정도 먹고 나면 뜨끈한 국물이나 밥이 생각나기 마련이에요. 사실 저는 국밥 러버.

청국장은 특유의 구수한 향과 깊은 맛이 있어서 고기와도 잘 어울렸어요. 대패삼겹살을 먹다가 청국장 국물을 한 숟가락 먹으면 입안이 한번 정리되는 느낌이었고, 밥과 함께 먹으니 든든한 식사로 마무리하기 좋았어요. 고기집에서 청국장을 따로 주문해야 하는 경우도 많은데, 서비스로 함께 즐길 수 있다는 점이 별 5점 줄만했습니다.

교대역 회식 장소로도 괜찮을까

한 사람이 고기를 계속 굽기보다는 테이블에 둘러앉아서 각자 먹고 싶은 만큼 바로바로 구워 먹을 수 있으니 대화하면서 식사하기에도 편했어요. 친구 모임이나 직장 동료들과의 저녁 식사, 간단한 회식 장소를 찾을 때도 이런 고기집이 부담 없이 방문하기 좋은 것 같았어요.

삼겹살 먹으면서 빠질 수 없는 맥주. 삼겹살에 맥주 한잔하니 하루 피로가 노곤노곤 녹는 거 같아요.

개인적으로는 고기를 먹을 때 가장 중요한 게 첫입의 맛도 있지만, 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있는 구성이냐는 부분인데 갈 때마다 느끼지만 냉장대패삼겹에 청국장, 그리고 볶음밥까지 이어지면서 식사 자체가 꽤 알차게 느껴졌어요.

특히 청국장은 고기와 함께 먹었을 때 생각보다 잘 어울렸어요. 고기의 고소하고 기름진 맛을 즐기다가 구수한 청국장 국물을 곁들이면 맛의 분위기가 달라져서 계속 먹게 되는 조합이었어요. 여기에 밥까지 곁들이면 그냥 술안주가 아니라 제대로 된 저녁 식사가 되는 느낌이었어요.

마무리는 볶음밥

볶음밥은 사랑이쥬

고기를 먹으면서 나온 풍미가 남아 있는 상태에서 볶음밥으로 마무리하니 처음부터 끝까지 한 끼를 제대로 먹었다는 느낌이 들었어요. 특히 대패삼겹살을 좋아하는 분이라면 고기만 먹고 끝내기보다는 볶음밥까지 생각하고 방문해도 좋을 것 같았어요.

이날 먹으면서 느낀 교대패의 장점은 메뉴 구성이 복잡하지 않으면서도 식사 만족도를 채워주는 요소가 있다는 점이었어요. 메인으로는 냉장대패삼겹을 먹고, 중간에는 청국장으로 따뜻하게 즐기고, 마지막에는 볶음밥으로 마무리하니 식사 순서가 자연스럽게 이어졌어요. 그리고 대패삼겹살은 여러 명이 함께 방문했을 때 특히 좋은 메뉴.

교대역에서 맛있는 고기집을 찾고 있다면 메뉴 선택할 때 대패삼겹살도 한번 생각해보세요. 특히 빠르게 익는 대패 특유의 식감과 고소한 풍미를 좋아한다면 교대패에서 냉장대패삼겹을 먹어보는 것도 괜찮은 선택이었어요.

저는 다음에 교대역에서 고기가 생각나는 날 다시 방문하게 된다면 그때도 냉장대패삼겹을 먼저 주문할 것 같아요. 그리고 마지막 볶음밥까지 빼놓지 않을 것 같아요. 고기 먹고 밥까지 먹어야 제대로 먹었다는 느낌이 드는 날이 있으니까요. 이번 교대패 방문은 그런 의미에서 꽤 만족스러운 식사였어요. 교대역 근처에서 대패삼겹살 맛집을 찾는 분들이라면 참고해보셔도 좋을 것 같아요.