신당역 술집 일요일 저녁 된장숙성 광어회와 특제매운탕, 바다약방 신당점

바다약방 신당점은 어떤 곳인가요?

바다약방 신당점은 신당역 근처에서 한국식 숙성회를 제대로 하는 이자카야예요. 신당동 맛집 이자카야로 유명해서 주말에는 예약하지 않으면 갈 수가 없는 맛집 중에 맛집이다.

해산물/회/초밥을 좋아하는 편이라 입맛이 잘 맞는 갬성이랑 자주 먹는 메뉴 중 하나인데, 무려 한국식 숙성회 맛집을 다녀왔다. 바다약방은 연남본점을 시작으로 신당점/잠실새내점/용산점까지 총 4곳이 있다. 저번에 한번 실패했다가 재도전한 업장인데, 왜 인기가 많은지 알 수밖에 없는 요소들이 많았다. 솔직한 후기 시-작!

바다약방 신당점 영업시간·주차·찾아가는 길

• 위치: 서울특별시 중구 다산로40길 23 1층, 101호
• 영업시간: 매일 11:30~23:00 / 브레이크 타임 15:00~17:00 / 라스트오더 22:00
• 주차: 주차 불가 (신당역 사거리 공영주차장 이용)
• 단체 이용 가능, 예약, 남/녀 구분 화장실, 무선 인터넷, 콜키지 가능(유/무료)

신당 술집 바다약방 신당점은 신당역 6번 출구에서 도보로 6~7분가량 걸린다. 가는 길에 저번에 갔던 신당 카페 이오프도 보여서 반가웠고, 일요일이라 그런지 신당동 주변에는 사람들이 별로 없었다.

바다약방 신당점 매장 앞에는 오늘의 제철모듬숙성회에 어떤 메뉴들이 들어가는지 자세하게 나와 있다. 💡숙성회 주문 시 콜키지 1병이 무료다.

바다약방 신당점 분위기와 주문 방법

바다약방 신당점은 일요일 저녁인데도 손님들이 많았다. 조명도 차분하고 적당히 어두워서 술 마시기에는 이보다 좋을 수가 없다.

메뉴판

바다약방 신당점은 테이블에 있는 태블릿으로 주문하면 된다. 웨이팅이 있으면 2시간 30분 이용 제한이 있다. 여자 2명이서 아~~~주 배부르게 시킨 주문 리스트는 아래와 같다.

• 제철모듬숙성회 2인
• 바다숙성초밥(저녁)
• 특제매운탕(한정수량)

켈리 생맥주 500cc 4,000원 이벤트

현재 바다약방 신당점은 이벤트로 켈리 생맥주 500cc를 4천원에 판매하고 있어서 시원하게 한잔씩 했다. 청량한 탄산과 진한 맥주 맛이 아쥬~ 시원하다 (다이어트 때문에 맥주 끊어야 하는데 왜 끊질 못하니ㅠㅠ)

바다약방 신당점 밑반찬은 백김치/고사리/깻잎무침 3종과 초장/소금/간장/와사비/명란이 나온다.

제철모듬숙성회 2인(58,000원)은 어떤 맛인가요?

바다약방 신당점의 대표 메뉴인 제철모듬숙성회 2인은 58,000원이고, 각기 다른 방식으로 숙성한 제철 생선들(8~12종)이 나온다. 일단 다양한 어종의 생선회가 시선을 강탈하고, 직원분이 생선 하나하나에 대해서 설명해 주신다.

매일 들여오는 제철 생선을 각 어종에 맞는 방식으로 숙성해서 내기 때문에, 바다약방은 단순히 회를 판매한다기보다 한국의 식재료와 조리법을 더해 '한국식 숙성회'를 연구한다고 한다.

된장으로 숙성한 광어회는 입안에서 쫀득한 맛과 함께 사르르 녹는 부드러운 식감이 끝내준다.

숙성 연어는 연어 특유의 느끼함을 숙성시키면서 잘 잡아줘서, 먹어도 먹어도 느끼함보다는 담백하다는 생각이 들었다.

제철모듬숙성회 아래에는 소금김밥이 깔려 있는데, 곤드레나물로 지은 밥과 소금다시마, 참깨, 방앗간 참기름으로 만든 김밥이다. 소금김밥 위에 참치회 올려서 먹으면 얼마나 맛있게요?

바다숙성초밥(23,000원)과 아귀간 김밥

바다약방 신당점의 바다숙성초밥은 저녁 기준 23,000원으로, 곤드레밥과 숙성회로 초밥을 만든다.

등푸른 생선 초밥은 비린 맛이 하나도 안 나고 네타도 큼직해서 입 안 가득 넣어서 씹는 맛이 난다. 원래 초밥은 한 번에 넣어서 입이 터질 때까지 씹어야 제일 맛있다. 숙성회 초밥이 이렇게 맛있었나 생각해 보게 만들었던 신당역 맛집 바다약방.

갬성이가 양보해 줘서 먹게 된 아귀간 김밥인데, 아귀간이 담백하고 고소한 맛이 일품이다.

특제매운탕(9,000원)은 숙성회 주문 시에만 가능

바다약방 신당점 특제매운탕은 9,000원이고, 숙성회를 주문한 손님들만 주문할 수 있다. 다양한 어종의 서더리를 깨끗하게 손질해서 오랜 시간 끓여낸 매운탕으로, 한정수량이라 솔드아웃되면 먹을 수 없다.

특제매운탕은 일반 횟집에서 먹는 매운탕보다 맛있다. 칼칼한 맛이 제대로고 생선도 많이 들어 있어서 발라 먹는 재미도 있다.

편안한 분위기에 맛있는 숙성회를 즐길 수 있는 신당역 맛집 이자카야 바다약방 신당점, 다음에 또 오고 싶을 정도로 맛있었다.