신촌 햄버거 치폴레·새우버거 비교와 킥이 된 콘립, 보어드앤헝그리 마포

수제버거는 패티만 두껍다고 맛있는 것이 아니다. 번과 패티, 채소, 치즈, 소스의 균형이 잘 맞아야 마지막 한입까지 부담 없이 즐길 수 있다. 여기에 감자튀김이나 콘립처럼 버거와 잘 어울리는 사이드 메뉴까지 더해지면 식사가 더욱 풍성해진다.

보어드앤헝그리 마포점에서 치폴레 스파이시 버거와 쉬림프 O.G 버거, 콘립, 프렌치 프라이 세트를 주문했다. 비주얼부터 상당히 푸짐했고, 양이 많으면서도 재료의 맛을 살린 담백한 구성이 인상적이었다.

보어드앤헝그리 마포점은 어디에 있나?

보어드앤헝그리 마포점은 서울 마포구 광성로6길 36 1층, 대흥역 4번 출구에서 약 251m 거리에 있다. 대흥역에서 걸어서 방문하기 좋은 위치이며 신촌과 서강대에서도 접근하기 어렵지 않다.

보어드앤헝그리는 트렌디한 감각과 독창적인 메뉴를 선보이는 수제버거 브랜드이다. 신선한 재료를 사용한 버거와 한국적인 감각을 더한 시그니처 메뉴, 다양한 사이드 메뉴를 한자리에서 맛볼 수 있다.

버거 포장과 트레이 시트, 사이드 메뉴 용기에도 매장 특유의 캐릭터와 색감을 적용했다. 미국식 버거 다이너를 연상시키는 활기찬 분위기가 느껴지며, 음식이 한꺼번에 나오면 테이블이 가득 찰 정도로 구성이 풍성하다.

두 명이면 무엇을 주문할까? 트레이를 가득 채운 구성

이번에 주문한 메뉴는 치폴레 스파이시 버거, 쉬림프 O.G 버거, 콘립, 프렌치 프라이이다. 버거 두 개의 높이와 부피가 상당한 데다 사이드 메뉴까지 넉넉하게 제공돼 보기만 해도 든든하다.

보어드앤헝그리 마포점의 버거는 번 사이에 패티만 넣은 단순한 구성이 아니다. 패티와 채소, 치즈, 소스가 풍성하게 들어가 있어 하나만 먹어도 충분한 포만감을 느낄 수 있다.

두 명이 방문한다면 서로 다른 버거를 하나씩 주문하고 콘립과 프렌치 프라이 같은 사이드 메뉴를 함께 나누는 구성이 잘 맞는다. 각각의 버거가 뚜렷하게 다른 맛을 가지고 있어 번갈아 먹는 재미도 있다.

치폴레 스파이시 버거는 얼마나 매울까?

치폴레 스파이시 버거는 두툼한 고기 패티를 중심으로 치즈와 양상추, 토마토, 적양파 등이 풍성하게 들어간 메뉴이다. 패티의 진한 풍미에 치폴레 계열 소스의 매콤함이 더해져 첫맛부터 존재감이 분명하다.

매운맛이 모든 재료의 맛을 덮는 형태는 아니다. 고기 패티의 풍미를 살려주는 정도의 매콤함이며, 치즈가 맛을 부드럽게 연결해 준다. 신선한 양상추와 토마토, 적양파는 아삭한 식감과 산뜻한 맛을 더한다.

패티와 소스의 풍미가 진하지만 채소가 넉넉하게 들어가 있어 전체적인 맛이 무겁게만 흐르지 않는다. 번도 부드러운 편이라 여러 재료와 자연스럽게 어우러진다.

평소 기본 치즈버거보다 조금 더 선명하고 매콤한 맛을 좋아한다면 잘 맞을 만한 메뉴이다. 매콤함과 고기 풍미, 채소의 산뜻함을 한꺼번에 느낄 수 있어 끝까지 쉽게 물리지 않는다.

쉬림프 O.G 버거의 새우 패티는 어떤가?

쉬림프 O.G 버거는 두툼하게 튀긴 새우 패티가 가장 먼저 눈에 들어온다. 패티가 번 밖으로 보일 정도로 크고 겉면도 노릇하게 익어 있어 보기만 해도 바삭한 식감이 느껴진다.

한입 베어 물면 패티 겉면의 바삭함과 안쪽의 촉촉하고 탱글한 식감이 함께 전해진다. 새우 패티의 고소하고 담백한 맛에 양상추와 적양파의 산뜻함이 더해지며, 크리미한 소스가 각각의 재료를 부드럽게 이어준다.

새우버거는 튀김옷이 지나치게 두껍거나 소스가 달면 쉽게 느끼해질 수 있다. 쉬림프 O.G 버거는 채소와 소스의 비율이 잘 맞아 패티가 두툼해도 비교적 깔끔하게 먹을 수 있었다.

패티 자체의 크기가 넉넉해 버거 하나만 먹어도 포만감이 충분하다. 고기 패티의 진한 풍미를 선호한다면 치폴레 스파이시 버거가 잘 맞고, 바삭한 식감과 새우의 담백한 맛을 좋아한다면 쉬림프 O.G 버거가 좋은 선택이다.

콘립은 꼭 시켜야 할까? 탱글한 옥수수와 시즈닝

콘립은 버거와 함께 주문하기 좋은 색다른 사이드 메뉴이다. 옥수수를 길게 잘라 구운 뒤 시즈닝과 치즈 가루, 허브를 넉넉하게 더해 제공한다.

노릇하게 익은 옥수수 위에 붉은빛 시즈닝과 하얀 가루가 어우러져 먹음직스러운 모습이다. 옥수수 알은 탱글하고 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라온다.

달콤한 옥수수와 짭조름한 시즈닝이 어우러져 자연스러운 단짠 조합을 만든다. 중간중간 느껴지는 향신료의 풍미도 옥수수를 심심하지 않게 만들어 준다.

콘립은 진한 맛의 버거를 먹는 중간에 곁들이기 좋다. 고기 패티의 풍미 뒤에 옥수수의 담백한 단맛을 더할 수 있고, 쉬림프 O.G 버거와도 자연스럽게 어울린다. 평범한 감자튀김과는 다른 사이드 메뉴를 찾는 사람이라면 주문해 볼 만하다. 내 최애 메뉴다.

바삭하고 짭조름한 프렌치 프라이와 크리미한 소스

보어드앤헝그리 마포점의 프렌치 프라이는 가늘고 길게 썬 형태로 넉넉하게 담겨 나온다. 감자 표면에 시즈닝이 고르게 묻어 있어 별도의 소스 없이 먹어도 간이 심심하지 않다.

겉은 바삭하고 안쪽에는 감자의 부드러운 식감이 남아 있다. 두툼한 버거를 먹는 사이에 하나씩 집어 먹기 좋으며 양도 넉넉해 여러 사람이 함께 나누기에도 부족하지 않다.

함께 나온 크리미한 소스에 찍으면 프렌치 프라이의 맛이 한층 진해진다. 소스에서는 고소함과 은은한 매콤함이 느껴져 감자튀김뿐 아니라 콘립에도 잘 어울린다.

버거를 먹다가 프렌치 프라이와 콘립을 번갈아 곁들이면 식감이 단조롭지 않다. 바삭한 감자튀김과 탱글한 옥수수의 차이가 분명해 사이드 메뉴까지 남김없이 즐길 수 있었다.

양이 많아도 부담스럽지 않은 이유

보어드앤헝그리 마포점의 장점은 넉넉한 양이다. 버거의 높이와 패티 두께가 충분하고 채소도 풍성하게 들어가 있다. 프렌치 프라이와 콘립 역시 단순히 장식처럼 곁들이는 수준이 아니라 제대로 나눠 먹을 수 있는 양이다.

푸짐한 구성이라고 해서 모든 메뉴가 기름지고 무겁게 느껴지는 것은 아니다. 치폴레 스파이시 버거는 채소가 패티의 진한 맛을 산뜻하게 잡아주고, 쉬림프 O.G 버거는 새우 패티의 담백함과 채소의 아삭함이 균형을 이룬다.

콘립은 옥수수 본연의 달콤함을 느낄 수 있고, 프렌치 프라이는 바삭하고 짭조름해 버거와 잘 어울린다. 메뉴마다 맛과 식감이 달라 전체 구성이 단조롭지 않다는 점도 좋았다.

여럿이 방문해 다양한 메뉴를 주문한 뒤 나누어 먹기에도 적합하다. 양이 적은 수제버거가 아쉬웠던 사람이라면 보어드앤헝그리 마포점의 푸짐한 구성이 만족스럽게 느껴질 수 있다.

보어드앤헝그리 마포점 영업시간과 이용 정보

보어드앤헝그리 마포점은 서울 마포구 광성로6길 36 1층에 있다. 원문 정보란 기준으로 매일 오전 11시부터 오후 8시 50분까지 영업하고, 오후 3시 50분부터 5시까지 브레이크타임이며, 라스트오더는 오후 3시 10분과 8시 10분이다.

단체 이용, 포장, 배달, 무선 인터넷, 간편결제, 주차가 가능하다고 안내되어 있다. 대표 메뉴로는 다양한 소고기 패티 버거와 새우 패티 버거가 있으며 프렌치 프라이, 콘립 등의 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있다. 영업시간과 주문 마감 시간은 변경될 수 있으므로 방문 전 네이버 플레이스나 매장으로 확인하는 것을 추천한다.

정리: 치폴레 스파이시 vs 쉬림프 O.G, 그리고 콘립

치폴레 스파이시 버거는 두툼한 고기 패티와 치폴레 소스의 은근한 매콤함이 잘 어우러진 메뉴이다. 쉬림프 O.G 버거는 바삭하고 두툼한 새우 패티를 중심으로 담백한 풍미와 든든한 포만감을 느낄 수 있었다.

콘립은 탱글한 옥수수와 짭조름한 시즈닝의 조화가 좋았고, 프렌치 프라이는 바삭한 식감과 크리미한 소스가 잘 어울렸다. 전체적으로 양이 넉넉하면서도 패티와 채소, 번, 소스의 균형이 좋아 부담스럽지 않게 먹을 수 있었다.

대흥역과 신촌 인근에서 푸짐한 수제버거를 찾거나 치폴레 버거와 새우버거를 함께 맛보고 싶다면 보어드앤헝그리 마포점을 추천한다. 버거뿐 아니라 콘립과 프렌치 프라이까지 맛과 양을 모두 충실하게 갖춘 식사였다.

콘립은 꼭 주문해라! 킥이다.