동대구역 브런치 카페 자리까지 서빙, 페퍼론치노 치즈 토스트 바우트

동대구역 근처 조용한 브런치 카페, 바우트

바우트(BAUT)는 동대구역 근처 신천동 골목에 있는 브런치 카페예요. 동대구역 근처에서 간만에 마음에 드는 조용한 브런치 카페를 찾았어요. 시끄러운 메인 거리에서 살짝 벗어난 신천동 골목에 있는 '바우트'라는 곳인데, 여유롭게 시간 보내기 좋더라고요.

바우트 영업시간과 주차

• 위치: 대구 동구 동부로26길 18 1층
• 영업시간: 월~금 10:00 - 20:00, 토·일 11:00 - 21:00
• 휴무: 매주 화요일은 쉬어요.
• 주차: 카페 입구 바로 옆 골목 주차장에 오른쪽으로 붙여서 무료 주차 가능해요.

바우트 분위기는? 파란 문이 포인트인 아늑한 3층 공간

바우트는 외관부터 막 요란하게 튀지 않고 신천동 골목 분위기랑 잘 어우러지는 곳이에요.

깔끔한 외관에 파란색 입구 문이 포인트인 건물이라, 들어가기 전부터 여기 분위기 괜찮겠다 싶은 느낌이에요.

바우트는 건물 3개 층을 통째로 다 쓰고 있어서 답답함이 전혀 없더라고요. 1층 구석에 있는 계단으로 올라가면 되는데, 층마다 분위기나 테이블 느낌이 조금씩 달라서 마음에 드는 자리에 골라 앉기 좋아요.

안으로 들어가면 군더더기 없이 깔끔한 인테리어가 눈에 들어와요.

따뜻한 느낌의 나무 가구들이랑 은은한 조명 덕분에 전체적으로 아늑한 무드예요.

창이 커서 낮에 가니까 햇살도 잘 들어오고, 대화하기 좋은 분위기예요.

특히 3층에는 널찍한 단체석이 따로 있어서 친구들이랑 여럿이 모임 할 때 오면 딱이겠다 싶었습니다.

바우트는 진동벨 대신 테이블까지 서빙해 줘요

바우트에서 진짜 편했던 게, 주문하고 자리에 앉아있으면 직원분이 음식이랑 음료를 테이블로 직접 서빙해 주셔요. 요즘은 거의 다 진동벨 울리면 가지러 가야 하잖아요.

직접 가져다주시니까 편하더라고요. 다 먹고 치울 때만 1층으로 반납하면 됩니다.

바우트 바닐라라떼 맛

같이 마신 바우트 바닐라라떼도 너무 달기만 한 게 아니라 쌉싸름한 에스프레소 맛이랑 바닐라 향이 부드럽게 잘 어우러져서, 브런치 메뉴들이랑 같이 마시기 딱 좋았어요.

담백함 끝판왕, 바우트 콜리플라워 감자 크림 스프

바우트 콜리플라워 감자 크림 스프는 묽지 않고 꾸덕꾸덕한 스타일인데, 부드러우면서도 고소한 맛이 되게 진해서 브런치 메뉴로 먹기 딱 좋았어요.

스프를 시키면 바게트 빵이 같이 나오는데 이 빵 자체가 맛있더라고요. 스프에 푹 찍어 먹으면 촉촉해져서 계속 들어갑니다.

바질 향 가득한 바우트 치아바타 샌드위치

바우트 치아바타 샌드위치는 빵이 부드러우면서도 쫄깃해요.

특히 안에 바질페스토가 들어가 있어서 씹을 때마다 향이 은은하게 퍼지는 게 개인적으로 마음에 들었어요. 바질 좋아하시는 분들은 좋아하실 맛이에요. 느끼할 때쯤 달달한 바닐라라떼 한 모금 하니 아주 딱이더라구요 ㅎㅎ

매콤 고소해서 질릴 틈 없는 바우트 그릴 치즈 토스트

이날 메인은 바우트 그릴 치즈 토스트였어요. 그냥 먹으면 치즈 맛이 되게 진하고 고소한데, 같이 나오는 페퍼론치노 소스가 은근히 매콤해서 치즈의 느끼함을 딱 잡아주더라고요.

소스에 찍어 먹을 때랑 그냥 토스트만 먹을 때 매력이 완전히 달라서 질리지 않고 마지막까지 맛있게 먹었어요. 매콤 고소한 조합 좋아하시면 이거 드셔보세요.

동대구역 브런치 카페 바우트, 총평

바우트는 재료도 다 신선한 게 느껴지고 음식 하나하나 신경 쓰신 티가 나는 곳이었어요.

음료 종류도 다양한 데다가 디카페인으로 변경도 가능해서 커피 잘 못 드시는 분들이 오기에도 괜찮을 것 같아요.

동대구역 브런치를 찾고 있거나 신천동 카페 골목에서 너무 시끄럽지 않고 차분한 공간을 찾으신다면 바우트 추천할게요. 맛있는 빵이랑 커피, 그리고 따뜻한 스프 먹으면서 편하게 방문하기 좋은 공간입니다.