이대 신촌 데이트 식당 매운 부타동, 순희다이닝

화요일 점심 대기는 어느 정도였나요?

어머니와 화요일 오후 1시에 방문했을 때 약 15분 기다렸어요. 1시 30분이 지나자 학생들이 빠져 내부가 한결 여유로워졌어요. 신촌역과 이대 캠퍼스에서 가까워 대학생 손님이 많아 보였어요.

메뉴와 가격은 어떻게 구성돼 있나요?

메뉴는 세 가지라 선택이 복잡하지 않았어요. 일반 메뉴는 9,500원, 매운 메뉴는 10,000원이었어요.

기본 반찬은 덮밥과 잘 어울렸나요?

기본 반찬으로 나온 백김치는 아삭하고 신맛이 강하지 않아 고기와 곁들이기 좋았어요. 양배추는 깨소스나 유자 소스와 함께 먹으니 아삭한 식감에 새콤함과 고소함이 더해졌어요. 에어컨 바람이 닿는 자리에서는 따뜻한 된장국도 든든하게 느껴졌어요.

매운 부타동은 얼마나 매웠나요?

매운 부타동은 가운데 노른자를 곁들여 먹었어요. 고추장이 강하게 맵기보다는 살짝 매콤한 정도였고, 매운 음식을 잘 못 먹는 어머니도 부담 없이 드셨어요.

갈비밥과 36시간 숙성 부타동은 어땠나요?

갈비밥은 다진 고기와 김치, 양파를 함께 먹으니 잘 어울렸어요. 동글동글한 고기가 숟가락에서 흘러내리기도 했지만, 고기는 기름기가 적고 담백하게 느껴졌어요.

36시간 숙성 부타동은 맵지 않은 버전이었어요. 고기에서 잡내를 느끼지 못했고, 쫄깃한 식감에 양념이 고루 배어 있었어요. 마늘 칩의 달달한 맛도 함께 느껴졌어요.