서현역 매운갈비찜 순한맛 밥 비벼 먹기, 김청자매운갈비찜

요즘은 30대가 되니 왜 이렇게 한식이 좋은지 모르겠어요.ㅋ 이번에는 얼큰하고 매콤한 음식이 너무 땡겨서 김청자매운갈비찜에 다녀왔답니다! 매운갈비찜에 밥 슥슥 비벼 먹으면 진짜 밥도둑인데요~~🚨 특히 국물이 감칠맛 가득하면서도 매콤해서 정말 맛있더라고요.

매장 분위기와 좌석

김청자매운갈비찜 매장 내부는 전체적으로 환하고 깔끔한 분위기였어요. 매장도 깔끔하게 정돈되어 있어서 위생적으로 느껴졌고 테이블 간격도 넉넉한 편이라 여유롭게 식사하기 좋았어요! 사진 왼쪽에는 룸처럼 분리된 공간도 있었는데요. 안쪽에는 테이블이 두 개 정도 있었던 것 같아요.

돼지 매운갈비찜과 곁들임 주문

요거슨 김청자매운갈비찜 메뉴예요~~ 보통 돼지 매운갈비찜이 유명한데 요기는 소 매운갈비찜도 있더라고요!? 돼지냐 소냐 한참을 고민하다가 그래도 원조 메뉴를 먹어봐야겠다 싶어서 주문했답니다!

• 돼지 매운갈비찜 순한맛 2인분
• 계란찜
• 치즈볼(5개)

매운갈비찜과 함께 나온 밑반찬

매운갈비찜과 잘 어울리는 반찬들도 정갈하게 나왔어요. 마카로니부터 콩나물, 깻잎, 김, 김치까지 다양하게 나온답니다~~ 하나같이 맛있어서 매운갈비찜과 곁들여 먹기 좋았어요!

부드러운 계란찜

매운갈비찜엔 계란찜이 빠질 수가 없죠! 탱글탱글하면서도 따끈따끈하게 나온 계란찜은 담백하고 부드럽고~~ 입에서 살살 녹는 맛이었어요.

특히 매운갈비찜을 먹다가 계란찜을 한입 먹어주면 매운맛을 부드럽게 중화시켜줘서 훨씬 맛있게 먹을 수 있답니다. 매운갈비찜 드실 예정이라면 계란찜은 꼭 같이 주문하시는 걸 강추드려요!

국물에 찍어 먹은 치즈볼 5개

치즈볼도 나왔어요! 치즈볼은 총 5개가 나오는데용~~ 동글동글하니 정말 맛나 보이죠? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉에 안에는 담백하면서 짭조름한 치즈가 쭉 늘어나서 쫄깃쫄깃하고 정말 맛있었어요.

그냥 먹어도 맛있지만 매운갈비찜의 국물에 콕 찍어 먹어도 정말 맛있더라고요! 매콤하면서 감칠맛 나는 국물에 치즈볼을 푹 찍어 먹으니 촉촉하게 국물이 배어들면서 약간 김치나베 돈가스처럼 또 다른 매력이 있었어요.

더욱 풍성한 맛으로 즐기고 싶으시다면 튀김류나 치즈볼은 꼭 같이 주문해보세요! 매운갈비찜 국물과 정말 잘 어울린답니다.

순한맛 돼지 매운갈비찜은 얼마나 매울까?

드디어 돼지 매운갈비찜이 나왔어요! 저희는 순한맛으로 주문했는데요~~ 순한맛은 신라면 정도의 맵기라고 하더라고요. 맵찔이인 저에게는 얼큰하면서 매콤한 정도로 딱 맛있게 먹기 좋은 맵기였어요! 무작정 맵기만 한 맛이 아니라 매콤한 국물에 감칠맛까지 은은하게 느껴져서 밥과 함께 먹으니 정말 맛있더라고요.

매운 음식은 좋아하지만 너무 강한 매운맛은 부담스러운 분들이라면 김청자 돼지 매운갈비찜 순한맛부터 드셔보시는 걸 추천드려요~

얼큰하면서도 새빨간 매콤한 국물이 보글보글 펄펄 끓기 시작해요~~ 중간중간 직원분들이 오셔서 갈비찜이 냄비에 눌어붙지 않도록 요렇게 한 번씩 골고루 섞어주시더라고요.

쫄깃쫄깃한 납작당면도 넉넉하게 들어있어요. 매콤하고 감칠맛 가득한 갈비찜 국물이 납작당면 사이사이에 쏙 배어들어서 후루룩 먹으니 정말 맛있더라고요~~~

고기 양도 생각보다 푸짐하게 들어있어요! 고기는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 좋았고 돼지고기 특유의 누린내도 느껴지지 않아 깔끔하게 먹을 수 있었어요!

담백한 고기에 매콤하면서 감칠맛 나는 국물이 쏙 배어 있어서 그냥 고기만 먹어도 정말 맛있고요. 밥에 매콤한 국물을 슥슥 비벼서 고기 한 점 올려 먹으니 이것도 별미더라고요!

국물에 밥까지 비벼 먹으니 왜 매운갈비찜이 밥도둑이라고 하는지 알겠더라고요. 계속 손이 가는 맛이었어요!

쫄깃한 떡사리까지 함께 들어 있어서 따로 사리를 추가하지 않아도 꽤 든든하게 즐길 수 있었어요. 저희는 기본 구성만 먹었는데도 배가 꽤 부를 정도로 양이 넉넉했답니다!

점점 국물이 자작하게 졸아들수록 맛이 더 진해져서 오히려 더 맛있었어요! 처음에는 얼큰하고 매콤한 느낌이었다면 끓일수록 국물이 자작해지면서 짭조름한 맛과 풍미가 더해지고 감칠맛도 점점 진해지더라고요.

국물이 쪼그라들면서 냄비 속에 숨어 있던 고기들도 하나둘씩 모습을 드러냈는데요~~~ 아니,,, 고기를 계속 먹었는데도 또 나오고 또 나오고! 생각보다 고기 양이 정말 푸짐해서 끝까지 든든하게 먹었답니다.

돼지 매운갈비찜을 깻잎무침에 싸서 돌돌 말아 쌈으로 먹어봤는데 요렇게 먹어도 정말 맛있더라고요~~ 매콤하고 감칠맛 나는 갈비찜에 깻잎무침의 짭조름한 맛이 더해지니까 풍미가 한층 더 살아나더라고요. 그냥 밥과 함께 먹는 것과는 또 다른 매력이 있어서 깻잎무침에도 꼭 한번 싸서 드셔보시는 걸 추천드려요!ㅋ

매콤하면서 감칠맛 가득한 국물에 부드럽고 푸짐한 갈비까지 정말 맛있게 먹었던 김청자매운갈비찜이었습니다! 순한맛은 맵찔이인 저도 부담 없이 먹기 좋았고 납작당면과 떡사리, 깻잎무침까지 곁들여 먹으니 한 끼 식사로도 정말 든든했답니다.