평택 칼국수 감태에 싼 골동면과 청양고추 육수 리필, 고려물총칼국수

딸이 따뜻한 해물칼국수를 먹고 싶다고 해서, 동죽과 홍합이 듬뿍 들어간다는 소문을 듣고 새로 생긴 곳에 다녀왔어요! 바로 평택 칼국수 맛집으로 입소문 타고 있는 고려물총칼국수예요~^^

고려물총칼국수 위치와 주차

고려물총칼국수는 경기 평택시 평남로 730 1층에 있어요. 신축 건물이라 외관부터 내부까지 정말 깨끗하더라고요. 매장 건물에 주차장도 넓게 잘 조성되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 들어갈 수 있었어요~

매장 분위기와 직원 친절도

매장이 꽤 넓고 테이블 간격도 쾌적해서 단체 모임이나 가족 외식 장소로 좋아 보였어요. 무엇보다 사장님과 직원분들이 정말 친절하셨어요! 음식을 가져다주실 때마다 맛있게 먹는 법을 하나하나 설명해 주시고, 냄비나 그릇이 뜨거우니 다치지 않게 조심하라고 세심하게 주의를 주시더라고요.

고려물총칼국수 메뉴와 가격

• 고려물총칼국수 (12,000원): 고창 동죽과 통영 홍합으로 우려낸 깊고 시원한 국물에 매일 직접 반죽한 쫄깃한 자가제면이 어우러진 대표 메뉴
• 골동면:비빔 (12,000원): 통들깨·통메밀·궁체나물 양념장에 비벼 향긋한 감태에 싸 먹는 별미 비빔면
• 배잎약선수육 (19,000원): 국내산 1등급 오겹살을 평택 배나무 잎으로 하루 두 번 삶아 잡내 없이 부드럽고 야들야들해요~
• 눈꽃 서리태 콩칼국수 (13,000원): 100% 국내산 서리태의 고소함과 미니 인절미의 쫀득한 식감이 매력적인 여름 별미
• 사계절볶음밥 (무료): 평택 슈퍼오닝 고시히카리 쌀로 지어 고슬고슬한 맛을 무료로 즐기는 마무리 필수 메뉴

3인 세트 49,000원 구성

저희는 고려물총칼국수 3인 세트(49,000원)를 주문했어요~ 세트로 주문하니 칼국수, 수육, 알배추만두, 볶음밥까지 한 번에 다양하게 먹을 수 있어서 좋았어요~

먼저 나온 보쌈과 세 가지 소스

가장 먼저 보쌈이 나왔어요~ 보쌈 그릇이 따뜻하게 유지되다 보니 뜨거울 수 있다고 사장님이 미리 설명해 주셨어요.

보쌈은 야들야들한 오겹살 부위로 만들어져 부드럽고 담백했어요~ 세 가지 소스가 함께 나와 취향에 맞게 찍어 먹으니 같은 보쌈도 먹을 때마다 다른 맛을 느낄 수 있었어요~

시원하게 마시려고 맥주와 소주를 함께 주문했는데, 센스 있게 얼음까지 미리 준비해서 가져다주셔서 더 시원하게 마실 수 있었어요~

물총칼국수 끓여 먹는 법과 5분 모래시계

드디어 메인인 칼국수가 나왔어요! 동죽과 홍합이 가득 들어간 시원한 국물이 먼저 나오고, 면은 따로 나왔어요.

매일 매장에서 직접 반죽하고 치대어 만드는 쫄깃한 자가제면을 사용한다고 해요~ 동죽과 홍합 등 조개가 넉넉하게 들어있어서 국물부터가 진하고 시원했어요~

국물이 끓으면 먼저 푸짐하게 들어간 동죽과 홍합을 골라 먹었어요~ 그리고 조개를 어느 정도 먹은 뒤, 자가제면을 넣고 테이블에 비치된 5분 모래시계를 뒤집어 딱 5분간 더 끓여줬어요~

직접 반죽한 면이라 그런지 끓여도 쉽게 불지 않고 겉은 부드러우면서 속은 쫄깃하고 탱탱한 식감이 정말 맛있었어요!!

셀프바 김치·청양고추·육수 리필

셀프바에는 익은 김치와 새 김치 두 종류가 준비되어 있었는데 저희는 칼국수에는 익은 김치를 가져다 먹었어요~

또한, 칼국수 국물을 조금 더 칼칼하게 즐기고 싶어 셀프바에서 청양고추를 가져와 넣었더니, 훨씬 칼칼하면서 국물이 시원하면서도 깊은 맛이 나더라고요! 국물이 너무 시원해서 연신 떠먹다 보니 바닥이 보일 즈음 육수가 부족해졌는데요~ 셀프바에 육수통이 구비되어 있어 부담 없이 육수를 추가해 끝까지 따뜻하게 끓여 먹었어요~

골동면 비빔은 감태에 싸 먹기

세트에 포함된 골동면 비빔도 별미였어요. 가위로 면을 두 번 싹둑 잘라준 뒤, 함께 제공된 들기름과 양념 소스, 그리고 육수를 살짝 넣고 슥슥 버무려 줬어요~

사장님 팁대로 감태에 싸서 한 입 먹어봤는데, 그냥 먹을 때보다 감칠맛이 났어요~ 완전 강추하는 조합이예요!

알배추만두와 평택 오닝쌀 볶음밥

동글동글 알배추에 말려서 나온 만두는 김치만두 스타일이었어요~ 역시 한 입에 넣으면 뜨거울 수 있으니 가위로 반을 잘라 식혀 먹으라고 친절히 안내해 주셨어요. 안내 덕분에 입 데이지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요~^^ 전체적으로 간이 세지 않고 담백하면서도 김치만두의 맛으로 부담없이 자꾸 손이 가는 맛이었어요~

마지막은 역시 볶음밥으로 마무리했어요~ 사장님께서 냄비에 혹시 남아있을지 모를 조개껍질 때문에 다치지 않도록, 기존 냄비를 싹 비우고 깨끗한 냄비에 볶음밥을 볶을 수 있도록 미리 알려주셔서 끝까지 맛있게 볶음밥까지 먹을 수 있었어요~

그리고, 알고 보니 평택 쌀만 사용하며, 볶음밥에도 평택 오닝쌀을 쓰신다고 해요. 그래서인지 밥알이 찰지고 재료 하나하나 신경쓰시는 모습에 믿음이 갔어요~~ 볶음밥이 부족하면 더 리필해 주신다고 하셨지만, 워낙 전체적인 양이 푸짐해서 리필을 못 할 정도로 배부르게 먹었어요!

사진 리뷰 서비스 단술(경상도식 식혜)

사진 리뷰를 작성하면 '단술'을 받을 수 있어요~

단술은 경상도식 식혜라고 설명해 주셨는데, 생강 향과 알맞은 단맛이 적절히 어우러져 식후 입가심으로 정말 딱이었어요!

마무리

친절함은 기본, 음식 하나하나의 퀄리티와 세심한 배려까지 만족스러웠던 곳이에요. 푸짐하고 시원한 해물 국물이 생각날 때 꼭 방문해 보시길 추천하는 평택 칼국수 맛집이예요~^^