서울대입구역 한우 차돌박이 키버터 관자 차돌삼합 세트, 고기굽는사람들

한 입 넣고 바로 감탄한 고기집은 정말 오랜만이예요.. 고기들에 숯불향이 제대로 입혀지고, 한우투쁠 차돌박이 관자 세트가 정말 진심 추천드려요. 찌개에는 고기가 한 가득 있고, 계란찜에는 감칠맛 한 가득!! 질 좋은 고기를 혼자 무한리필 가능한 세트도 있는, 서울대입구역 소고기도 찐 맛집인, 고기굽는사람들 샤로수길본점 추천드립니다.

고기굽는사람들 샤로수길본점 위치와 영업시간

서울대입구역에서 딱 도보 7분! 샤로수길 정 중앙에 있고, 위 사진처럼 노란색 간판이라서 찾기 정말 편합니다! 영업시간은 매일 12~23시, 월요일은 16시 시작입니다.

주차는 2대가 가능한데, 샤로수길 특성상 차를 가져오면 복잡해서 대중교통을 더 추천드려요. 차를 가져오신다면 미리 전화로 물어보시면 친절하게 말씀해주실겁니다 :) 머리끈, 가글, 치실, 이쑤시개, 섬유탈취제 모두 준비되어 있으니 맛있게 드시러 오실 준비만 하세요!

단체도 되는 넓은 홀, 21년 된 레트로 분위기

고기굽는사람들 샤로수길본점 공간은 꽤 넓고, 단체 손님 예약도 되어 있었을 정도로 개인, 단체 모두 사랑하는 고기집입니다.

맛있게 먹는 방법도 친절하게 적혀있으니 꼭 한 번 읽어보시고 드시는 걸 추천합니다! 고기 시키는 추천 순서도 있으니까 꼭 따라해보세요! 굉장히 오래된 고기집으로 들었는데, 긴 시간을 함께한 칼이 전시되어 있었어요. 189,424시간이라니, 계산해보니 무려 21년!! 같은 자리를 이렇게 길게 지키시는 분들 정말 존경합니다!!!

곳곳이 레트로하게 인테리어 되어 있는데 이 부분이 오래 지속되어 온 맛집이라는 분위기를 더 잘 표현합니다.

셀프바 반찬은 얼마나 있나

셀프바에서 받을 수 있는 반찬이 이렇게나 많습니다!! 기본 반찬이 정말 많다 = 만들 수 있는 맛의 조합이 많다

주류

소주, 맥주 당연히 있고, 요즘 술을 잘 안 먹는 추세에 맞게 제로 맥주도 있어요! 0.0이 아니라 0.00이기 때문에 운전, 임산부, 업무 등등 언제 누구 어디서든 섭취 가능!!

메뉴와 무한리필 가격

돼지고기는 한돈, 소고기는 한우! 맛이 없을 수가 없죠?! 고기는 자고로 적절한 지방층이 생명이라고 생각하는데 만약 육질위주의 고기를 원하신다면 편하게 말씀하세요! 그리고 특이한 메뉴인 차돌삼합과 슻불 주먹밥구이는 먹는 방법이 적혀있으니 보시고 따라해보세요!

다양한 세트메뉴들이 추천 인원별로 나와있어서 단체 모임에서도 편하게 시키기가 좋았어요

물론 단품 메뉴들도 있기 때문에 더 먹고 싶다! 오늘 치팅데이다!! 하시는 분들은 추가로도 주문 가능~!

무한리필은 인원별로 나뉘어있는데, 혼자서 22,900원에 가능해요!! 와 진짜 고기 2인분보다 저렴한 가격에 이게 가능하다니 충격이었어요

투뿔 한우 차돌삼합 세트 59,900원 구성

그래서 고민끝에 제가 선택한 메뉴! 서울대입구역 소고기 대표 맛집이니만큼 투뿔 한우 차돌삼합 세트 59,900원. 후회 절대 안 합니다 꼭 드셔보세요. 교차숙성한 1++ 투뿔 한우 차돌박이 3인에 키버터 관자가 세트로 나오는데 진짜 첫 입의 강렬함이 아직도 안 잊혀져요 후,, 엄청 푸짐한 찌개(김치 or 된장)와 수제 반찬 7가지가 같이 나와서 2~3명이 오신다면 이 메뉴 정말 강력 추천드립니다.

기본 반찬과 숯불이 세팅되면 곧 이어서 나오는 투뿔 한우 차돌박이와 관자! 때깔 진자 대박이죠..

그냥 지방 가득한 우삼겹이 아니라, 마블링 제대로 보여주는 진짜 차돌박이! 숙성이 되어있기 때문에 색깔이 더 예뻤어요 ㅎㅎㅎㅎ

기본찬이 정말 많은데, 여러가지 조합을 맞춰서 먹으면 좋습니다! 신기했던 건 빵가루가 있는데 살짝 튀겨져서 바삭바삭하기 때문에 같이 먹었을 때 촉촉하고 부드러운 느낌과 바삭한 느낌을 동시에 느낄 수 있어서 좋았어요!

차돌박이의 큰 장점! 먹는데 오래 걸리지 않는다! 달궈진 불판에 조금만 올려놓아도 마이야르 제대로 된 두뿔 한우 차돌박이를 만날 수 있습니다!

찌개와 관악산 계란찜

세트로 같이 나오는 찌개(김치 or 된장 선택 가능), 계란찜도 대박이예요! 된장찌개로 시켰는데 건더기 이렇게 많은 고기집 찌개 처음봐요!! 채소, 고기 둘 다 듬뿍이예요 진짜. 계란찜은 단순히 물과 계란만 들어간게 아니라, 감칠맛 넘치는 시즈닝들이 들어있어서 계속 퍼먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 관악산 계란찜이 이 정도인데 2,400원 추가인 활화산 계란찜은 어느 정도 일지..

키버터 관자

관자는 일반 버터가 아닌 키버터가 얹어져 있어서 더 풍미있고 향긋햇어요. 얇게 저며있어서 차돌박이랑 굽는 속도가 비슷해요. 이런 디테일이 맛집을 만든다고 생각해요!! 먹는데 전혀 어려움이 없었습니다!

숯불에서 불향이 직접 입혀지며 먹는 투뿔한우와 관자는 정말 부드러움 제곱이였습니다 ❤️❤️

차돌삼합 맛있게 먹는 방법

차돌삼합을 맛있게 먹는 방법대로 먹어봤는데 추천해주시는데에는 이유가 있더라구요!!

• 차돌+관자+김장아찌+명이와사비 : 육지와 바다의 두 고기에 김장아찌와 명이와사비가 촉촉한 기름기를 개운하고 깔끔한 맛으로 만들어줍니다
• 차돌+관자+갈치속젓 : 갈치속젓 특유의 감칠맛이 관자와 만나며 바다맛이 터지고, 차돌박이가 감싸주며 수륙양용의 면모를 보여줍니다!!

한국인이라면 놓칠 수 있는 상추 쌈은 말해 뭐해요!! 와사비가 명이와사비라는 점도 한 몫합니다!!

허겁지겁 먹다보니 까맣게 잔재가 남은 불망과 빵빵하진 배만 남았습니다

총평

샤로수길 최고의 고기집! 맛, 가격, 친절 모두 정말 맘에 들었습니다! 모임, 회식, 과총 등등 여기서 하세요 무조건!! 또 올 고기집 고기굽는사람들 샤로수길본점 진심으로 추천드립니다!!