홍대 닭한마리 데이트 닭꼬치와 까르보나라 크림 리조또, 뚝닭홍대

보신이 필요한 여름🌞 초복, 중복을 지나서 8월 14일인 말복을 앞두고, 홍대에 신상 닭한마리 + 찜닭 맛집이 생겼다고 해서 데이트로 몸보신 다녀왔다. ‘뚝닭’이라는 귀여운 이름의 가게로, 음식은 물론 술 한 잔 하기에도 좋은 분위기였음:) 홍대 맛집 찜닭 먹을 수 있는 곳 찾고 있다면 딱인 곳이라 자세히 소개해보려고 한다!

뚝닭홍대 위치와 영업시간은?

뚝닭홍대는 서울특별시 마포구 홍익로6길 44 1층에 있고, 2호선/경의중앙선 홍대입구역 9번 출구에서 도보 2분 거리예요. 영업은 월요일부터 일요일까지 매일 11:30-24:00, 라스트오더는 23:00이고 연중무휴입니다.

• 주소: 서울특별시 마포구 홍익로6길 44 1층
• 2호선/경의중앙 홍대입구역 9번 출구 도보 2분
• 닭한마리, 닭찜, 닭갈비, 보쌈
• 영업시간: 매일 11:30-24:00 (라스트오더 23:00, 연중무휴)

뚝닭홍대 내부 분위기는 어떤가요?

뚝닭홍대 내부는 모던한 한식당 느낌이다. 새로 생긴 식당이라 전체적으로 깔끔하고 현대적이었다. 내부에 에어컨도 너무너무 시원해서 좋았음.

한방닭갈비랑 닭찜을 팔아서인지 선반에 한약재 장식이 참 귀여웠다 ㅎㅎ

익숙하고 편안한 느낌이면서도 세련되고 깨끗해서 누구랑 가든 부담없이 갈 수 있을 것 같은 느낌!! 단체석도 따로 있고 매장 안도 꽤 넓어서 모임이나 회식으로 가기에도 좋아 보였다.

뚝닭홍대 메뉴와 이날 주문한 구성

뚝닭의 메인 메뉴로는 닭한마리, 닭찜, 한방닭갈비가 있고, 가브리보쌈과 각종 전, 닭발과 닭꼬치도 판매하고 있었다. 하나하나 다 내가 좋아하는 메뉴여서 메인 메뉴 고르는 게 제일 어려웠다 ㅠㅠ 이날은 보신을 하고 싶어서 닭한마리를 골랐는데 다음에 오면 닭찜 꼭 먹기로!! 닭한마리에 고소한 치즈감자전, 닭꼬치, 막걸리로 오늘의 한 상을 구성해보았다 ㅎㅎ +후식 리조또까지!!

기본 밑반찬으로는 오이와 김치, 초장이 나왔고 김치가 특히 맛있었음.

뚝닭홍대 닭한마리 맛은?

뚝닭홍대 닭한마리는 닭 한 마리가 통째로 들어간 채 한 솥 가득 나왔다. 파랑 감자도 많이 들어있어서 국물이 짱 시원했다. 홍대입구역 맛집 닭한마리 식당 찾는다면 뚝닭홍대 오면 될 것 같다.

닭한마리에 함께 나오는 양배추샐러드.

황금 소스 레시피로 만드는 양념 샐러드

뚝닭홍대에서는 사장님이 적어주신 황금 소스 레시피 비율대로 직접 양념을 제조해 닭과 샐러드를 곁들여 먹으면 된다. 나는 항상 요런 레시피를 잘 따르는 편이므로 (^^ㅎ) 다데기 하나, 겨자 하나, 식초 둘, 간장 셋 슥슥 넣어 양념샐러드를 만들었답니다.

요렇게 빨간 양념장이 나오고요,

나는 샐러드에 무쳐서 아예 요런 빨간 샐러드를 만들어서 닭과 함께 먹었음. 담백하고 고소한 닭고기에 짭짤매콤아삭한 샐러드 곁들여 먹으니 존맛탱…👍🏻

닭한마리의 닭이 정말 실하면서도 부드러워용. 닭다리 크기랑 두께만 봐도 에너지 풀충될 것 같은 보양식 느낌이 난다. 내가 좋아하는 쫀득한 떡도 들어있음 ㅎㅎ

다리 하나씩 잡고 뜯어주는 게 국룰. 젓가락만 갖다 대도 살이 분리될 정도로 부드럽게 잘 삶아졌다.

이런 뜨끈 국물엔 막걸리죠? 남자친구랑 기분 좋게 짠해주고 닭한마리 본격 먹방을 시작했다. 메뉴들이 전체적으로 술과 함께 곁들이기 좋은 메뉴들이라 홍대입구역 맛집 술집 가고 싶을 때 뚝닭이 생각날 것 같다.

뚝닭홍대 닭꼬치, 사이드로 시킬 만한가요?

뚝닭홍대 닭꼬치는 간단 안주 메뉴로 딱이다. 직화로 구운 건지 불향이 맛있게 나면서 데리야끼 소스가 참 맛있었다. 남자친구가 맛있다고 엄청 감탄한!! 닭한마리가 담백하고 고소한 맛이라면, 사이드로 닭꼬치를 함께 시키면 자극적이고 입에 착착 감기는 맛까지 함께 즐길 수 있어서 좋은 구성이었다.

고기도 실하고 씹는 맛이 있었던 뚝닭 닭꼬치!! 사이드 메뉴였지만 퀄리티는 메인 메뉴 급이었다.

뚝닭홍대 치즈감자전은 꼭 시켜야 할까?

그리고 또 하나의 대박 메뉴, 뚝닭홍대 치즈감자전!!!! 여러분 뚝닭 오면 요 치즈감자전은 꼭 시키세요. 우선 바삭함이 미쳤고, 튀겨지듯 부쳐진 실감자 속에 쫀득한 치즈까지 들어있어 바삭쫄깃한 식감이 대박이었다.

감자전에 왜 케요네즈 샐러드가 같이 있지 의아했는데 함께 먹으니 천상궁합. 사장님이 맛잘알이신 것 같다. 닭한마리로 단백질 보충하고 감자전으로 탄수화물 채워주니 영양면에서도 밸런스가 넘 좋았음:)

막걸리가 절로 들어가는 삼합…

뚝닭홍대 무료 후식 크림 리조또는 어떤 맛?

뚝닭홍대에서는 닭한마리를 다 먹고 나면 무료 후식으로 죽이나 리조또를 해주신다. 닭한마리를 어느새 싹싹 비웠는데, 후식까지 있다는 거…

후식 죽은 많이 먹어봤지만 리조또?? 했는데, 정말 그 크림 리조또가 맞았다! 사장님이 즉석에서 잘 저어서 맛있게 만들어주셨는데, 양식집에서나 맡을 수 있는 고소한 크림 향이 솔솔 나면서 순식간에 뚝딱 (뚝닭!) 리조또가 완성됐다.

요런 꾸덕촉촉 비주얼이고, 진짜 매우 맛있는 까르보나라 크림 리조또 맛이어서 신기했다. 이거 하나로도 새로운 요리 하나를 먹는 느낌.

닭한마리의 고소하고 진한 육수 베이스로 만들어서인지, 그 육수가 천연 치킨스톡 역할을 해준 것 같다. 이 리조또 먹고 싶어서라도 뚝닭 닭한마리 또 먹고 싶음!!! 가심비도, 맛도 너무 감동적이었던 곳이라 더운 여름에도 추운 겨울에도 꾸준히 찾게 될 맛집인 것 같다.