을지로입구 버거 펍, 촉촉 수제베이컨치즈 vs 치즈버거 데일리픽스

오늘 소개할 곳은 데일리픽스 을지로점이에요. 미슐랭 레스토랑 출신 셰프들의 경험을 바탕으로 만든 프리미엄 수제버거 브랜드인 만큼, 매일 직접 준비하는 100% 한우 패티와 공들여 만드는 수제 베이컨이 특징인 곳이에요. 특히 '걍밍경'에서도 언급된 을지로 수제버거 맛집인 만큼, 을지로 직장인 점심부터 수제버거와 맥주를 즐기는 저녁 데이트까지 하기 좋은 데일리픽스 을지로점, 레쓰고!

데일리픽스 을지로점 가는 길과 주차는?

데일리픽스 을지로점은 을지로입구역에서 2분 거리라 도보로 금방 도착할 수 있어 접근성이 좋은 편이에요. 영업시간은 평일 11:00-23:00, 주말 11:00-22:00입니다.

특히 을지로는 주차하기 어려운 곳이 많은데, 데일리픽스는 건물 내 지하주차장을 이용할 수 있어요. 최초 30분은 무료 지원해주고, 시간 초과 시 30분당 3천 원이 부과됩니다(예: 40분 주차 시 6,000원). 주차비용이 만만치 않은 편이라 대중교통을 권장해요.

데일리픽스 을지로점 매장 분위기

데일리픽스 을지로점은 점심엔 식사를, 저녁에는 버거와 맥주를 함께 즐길 수 있는 캐주얼한 공간을 지향하고 있어요.

맥주뿐 아니라 하이볼과 위스키 등 주류도 있어서 혼자 방문해 간단하게 수제버거를 먹거나, 둘이 데이트하면서 햄맥하기에도 적합합니다.

저는 간단히 생맥주 한 잔 곁들이면서 펍을 즐기는 느낌으로 데일리픽스를 즐겼어요.

데일리픽스는 어떤 셰프가 만든 수제버거일까?

데일리픽스는 미국 CIA를 졸업하고 뉴욕 미슐랭 3스타 레스토랑 Per Se, 2스타 레스토랑 Momofuku ko에서 경력을 쌓은 셰프들이 힘을 합쳐 탄생시킨 수제버거 브랜드라고 해요. 그래서 패티뿐 아니라 베이컨, 파스트라미, 소스까지 직접 만드는 방식을 고수하고 있어요.

데일리픽스 첫 방문 메뉴 추천

데일리픽스에는 다양한 버거와 샌드위치가 있어요. 첫 방문이시라면 베이컨 치즈버거를 추천드려요. 150g 꾹꾹 눌러 익힌 한우 패티와 수제 베이컨을 함께 맛보기 딱 좋은 메뉴입니다.

주문한 메뉴와 가격

• 베이컨 치즈버거 12,900원
• 치즈버거 8,900원
• 버드와이저 500cc 9,900원
• 호가든 9,900원

매일 직접 만드는 100% 한우 패티

데일리픽스는 100% 한우 패티를 매일 직접 준비해요! 일반적인 수제버거도 패티가 중요하지만, 데일리픽스는 고기 자체의 풍미를 중심에 둬요. 실제로 먹어보니 소스가 맛을 좌우하는 느낌이 아니라 씹을수록 고기 본연의 진한 맛이 느껴졌거든요.

데일리픽스 베이컨 치즈버거 맛은 어땠나?

데일리픽스 베이컨 치즈버거는 강민경이 극찬한 메뉴로, 100% 한우 패티에 치즈, 직접 만든 수제 베이컨으로 쌓아 올린 대표 메뉴 중 하나예요. 바짝 익혀 바삭한 베이컨이 아니라 촉촉한 베이컨이라, 고기 맛도 진한데 베이컨 풍미까지 더해지니 맛이 엄청 입체적으로 느껴지더라고요.

치즈버거: 소스가 재료 맛을 덮지 않는다

무엇보다 좋았던 건 소스가 재료의 맛을 덮지 않는 것. 한우 패티, 치즈, 베이컨 특유의 풍미가 각각 다 느껴져서 소스보다 고기 맛이 더 중요하다면 분명 만족할 거예요. 번도 겉면이 살짝 바삭하고 속이 촉촉해서 상당히 식감이 좋은 편!

베이컨 치즈버거와 기본 치즈버거 차이는?

데일리픽스 베이컨 치즈버거와 치즈버거는 기본 구성은 동일하고, 베이컨이 있냐 없냐의 차이예요. 수제 베이컨, 한우 패티와 치즈의 풍미가 어우러진 진하고 풍성한 맛을 즐기고 싶다면 베이컨 치즈버거, 기본적이지만 데일리픽스만의 수제 한우 패티의 진한 풍미를 느끼고 싶다면 치즈버거를 추천해요.

수제버거에 버드와이저 vs 호가든, 뭘 고를까?

버드와이저: 미국식 수제버거에 시원한 라거 맥주 조합, 기가 맥힌 거 모르시는 분 없죠.. 베이컨 치즈버거처럼 맛이 진한 메뉴를 먹다가 시원한 맥주를 한 모금 마시면 식도까지 깔끔해져요.

호가든: 곰표 상위호환으로 시트러스 향이 특징이에요. 버드와이저보다 더 향긋하고 부드러운 쪽에 가까워요. 둘이 방문한다면 서로 다른 맥주를 주문해 취향에 맞게 즐겨보는 것도 좋겠죠.

데일리픽스 을지로점 총평

직접 먹어보니 가장 인상적이었던 건 역시 재료 본연의 풍미였어요. 저는 원래 소스 범벅으로 해서 먹는 걸 좋아하는데, 고기와 베이컨 풍미가 진하니 소스가 적은 게 신의 한 수! 왜 강민경이 극찬했는지 알겠는 퀄리티였던 을지로입구 맛집 데일리픽스였습니다!