대전 관평동 혼밥 김치 찐만두 8알 반은 포장, 용자1 관평점

(체험단이지만 내돈내산으로 여러번 방문했던 거짓 1도 없는 찐 후기 입니다.)

용자1 관평점 혼밥, 평일 11시 10분 방문

용자1 관평점은 대전 유성구 관들1길에 있는 칼국수·만두 전문점으로, 영업시간은 11:00~20:00, 일요일은 정기 휴무입니다. 회사 점심시간 잠시 틈을 내어 관평동에서 업무를 보고 아주아주 간단히 혼밥할 곳을 찾아보던 중 갑자기 김치만두가 너무너무 먹고싶은거에요.!!

그래서 평소에 제가 굉장히 자주가는 용자1 칼국수, 만두집에 혼자 다녀왔습니다아. 늘 바쁜 용자에 혼자 방문해도 괜찮으려나 고민하다가 호다닥 먹고나와야징~하면서 혼자 방문했습니다.

용자는 늘 바쁘기 때문에 1인인 저는 조금 일찍 갔어요. 11:10분쯤 방문했습니다.ㅎㅎ 예약은 따로 안했지만 보통 용자는 손님들이 많아서 4인 이상 가시는거면 예약을 하고 방문하시는걸 조금 추천드립니다?

혼밥 가능한 2인석과 셀프 포장코너

용자1 관평점 좌석은 이렇게 되어 있습니다. 꽤 넓은 편이에요!! 안쪽으로도 몇 좌석 더 있어요.ㅎㅎ 그리고 혼밥 할 수 있는 2인용 좌석도 있으니 저처럼 혼밥하러 오세요~~ 이날도 남자분들도 저도 많은 분들이 혼밥하러 일찍 방문하시더라고요.

그리고 추가 반찬은 셀프코너에서~ㅎㅎ 용자는 만두도 양이 진~짜 많기 때문에 남은 만두 포장을 할 수 있도록 이렇게 포장코너가 셀프로 운영됩니다. 사이즈도 만두 4개 이하, 이상 사이즈 별로 있으니 알맞게 포장도 가능합니다. 저도 저녁에 만두 또 먹으려고 이날 포장해 갔습니다.ㅋㅋㅋ

용자1 관평점 메뉴와 찐만두 가격

용자1 관평점 찐만두는 8알에 9,000원입니다. 용자의 메뉴는 심플, 보통 저는 칼국수랑 찐만두 이렇게 먹곤하는데요. 오늘은 혼자 방문했기 때문에 그냥 찐만두만 주문했습니다. 가격이 정말 착해요....만두도 똥똥하니 알찬데~~

여름에는 콩칼국수도 나오네요. 여름이 이제 거의 끝나갈 무렵인데 콩국수 좋아하는 분들은 얼른 콩국수 막차를 타시지요?ㅋㅋㅋㅋ 용자는 콩국수도 아닌 콩칼국수!! 콩국수랑 칼국수랑 합친 그런 메뉴인가봐요. 한정수량으로 판매중이니 품절 될 수 있습니다아.

김치 반찬과 서비스로 나온 칼국수 국물

제가 용자에서 또또 좋아하는 반찬은 바로 김치!!! 여기 김치가 엄청 맛있어요. 뭔가 잘 익은 그런 아삭한 김치의 맛인데요. 진짜 칼국수랑 같이 먹기 딱 좋은 그런 김치입니다. 칼국수집 가면 면의 익힘과 두께, 그리고 김치가 제일 중요한 사람인데 용자 김치는 매번 먹을 때마다 매번 합격드립니다?ㅋㅋㅋㅋ

그리고 저는 찐만두를 주문해서 저렇게 칼국수 국물을 서비스로 주셨어요. 찐만두가 매콤한 편인데 저 뜨거운 칼국수 국물이랑 같이 먹으면 진짜 극락이고....중독성이 장난아니에요 여러분....ㅎㅎ 위험하다.....

손으로 하나하나 빚는 만두와 매장 제면

그리고 여기서 만두를 빚고 계시고 칼국수의 면도 이곳에서 만드세요. 보고 있으면 장인의 손길이란 이런걸까? 싶음..

보이시나요? 이렇게 손으로 하나하나 정성스럽게 빚는 만두입니다. 그리고 용자 만두는 피가 정말정말정말 얇습니다. 나중에 밑에서 사진으로 보여드릴게요.ㅎㅎㅎ

찐만두 9,000원, 보시면 만두 8알입니다. 저는 가격이 합리적이고 가성비 있다고 생각하는데요. 만두의 크기가 큰 편이고 피는 얇고 속은 꽉 차있어서 정말 4개?만 먹어도 배가 부릅니다. 아싸...저녁에도 먹을 생각하니까 기분이 좋네요!!!!

이 모양이 다 손으로 하나하나 빚은거라니.. 균일하게 빚는 그런 스킬이 정말 대단합니다.

용자1 찐만두는 전부 김치만두, 피와 소 파헤치기

용자1 관평점 찐만두는 고기만두가 없고 전부 김치만두입니다. 이날은 오직 찐만두 하나만을 파헤치기 위하여 사진을 찍었습니다. 우선 가까이 보시면 만두 피가 얇아서 만두 소가 훤히 다 보이는데요.!! 사진 그만 찍고 얼른 먹고싶었습니다.ㅠㅠ

자, 이렇게 젓가락으로 살짝 눌러서 쭈욱 찢으면 저항없이 그냥 쭈욱 찢깁니다.ㅎㅎ 그리고 제가 느꼈던건 피가 정말 찰지다라는 느낌을 받았어요. 부드럽지만 찰진 그런 느낌이였고 실제로 식감도 쫀득하고 쫀쫀한 그런 느낌이였어요. 그래서 만약 피가 자칫 두껍다면 만두 피의 맛이 강했을 텐데 용자는 그런것이 하나도 없이 만두 소를 위한 얇고 쫀쫀한 커버라는 느낌이 강했습니다.

우와.....그리고 안에 만두를 쭉 찢어서 안에 있는 만두 소를 보여드릴게요. 보시면 저렇게 잘 다져진 소가 잔뜩 꽉꽉 채워져있습니다. 만두 사이즈가 좀 큰 편인데 피가 두꺼워서 밀가루로 채워진 것이 아닌 오로지 만두 소로 꽉꽉 채워져 있다는게 참 좋았습니다. 만두를 저는 정말 사랑해요... 저녁에도 만두만 주문해서 먹곤 합니다.

만두를 한입 앙 하고 베어물면 안에 있는 소가 넘쳐흘러 나옵니다. 그래서 사실상 한입에 만두먹기? 여긴 불가능해요. 그래서 그냥 그릇에 놓고 숟가락으로 쭉쭉 찢어먹고 만두 소를 숟가락으로 퍼 먹어야합니다.ㅋㅋㅋㅋ 용자의 찐만두는 고기만두는 없습니다. 전부다 김치만두입니다. 그래서 저는 더더욱 제 스타일이에요. 아삭아삭한 김치랑 담백한 두부, 곱게 다져진 채소들이 양념이랑 잘 어우러져서 매콤매콤하게 드실 수 있습니다.

만두피와 만두소를 좀 더 디테일하게 찍어봤어요. 피가 보시다시피 정말 얇죠?ㅎㅎ 그리고 안은 꽉 차있는 용자 찐만두입니다. 이걸 안 드시고 그냥 나온다? 음...글쎄요... 다시 가서 드시고 오세요(?)

몇 알 먹고 아차 싶어서 찍어본 전체샷. 이날도 정말 이른 시간부터 많은 손님들이 찾아오셨어요. 조금 시간이 지나니 내부는 꽉 찼습니다. 그리고 대부분은 칼국수랑 찐만두를 많이 드십니다.ㅎㅎ

8알 중 4알은 포장 엔딩

8개 중 4개 먹고 나머지 4개는 포장 엔딩 ..ㅋㅋㅋㅋ 용자가 양이 많기도 하지만 제가 배가 작기도 해서 나머지는 오늘 저녁으로 다시 먹겠습니다. 안 질리냐고요? 네. 전혀요. 저는 매일매일 만두를 먹을 수 있을 만큼 만두를 좋아해요. 그치만 그만큼 맛없는 만두도 굉장히 싫어한답니다.

저는 몇 군데 대전 만두맛집을 알고있는데 그 중에 용자 무조건 포함되어 있어요. 저처럼 만두 좋아하시는 분들은 꼬옥 용자에서 한번 드셔보세요. 아 그리고 칼국수도 물론 당근 맛집입니다.!!!! 매번 칼국수랑 만두 먹고 나오는데 오늘은 저 혼자라 ~~ㅎㅎㅎ