대전 신탄진 고등어구이 나물 비빔밥 점심, 화덕으로간고등어

생선구이가 먹고 싶은 날에는 따끈하게 구워낸 고등어만 한 메뉴가 없는 것 같아요. 이번에는 신탄진 쪽에서 점심을 먹게 돼서 화덕으로간 고등어 신탄진점에 다녀왔어요.

화덕으로간고등어 신탄진점

이름부터 고등어구이 전문점 느낌이 확 나서 어떤 맛일지 궁금했는데요. 이날 주문한 메뉴는 화덕고등어구이 정식 2개였어요.

고등어구이에 밥까지 제대로 먹을 생각으로 방문했는데, 생각보다 셀프코너를 알차게 이용할 수 있어서 식사를 더 재미있게 즐기고 왔어요.

노릇하게 구워진 화덕고등어

주문한 화덕고등어구이 정식이 나오고 보니 역시 생선구이는 갓 나왔을 때 먹어야 제맛이더라고요. 노릇하게 구워진 고등어가 큼지막하게 나와서 밥 한 공기와 함께 먹기 딱 좋은 비주얼이었어요.

고등어는 살이 도톰한 부분을 발라서 밥 위에 올려 먹었는데요. 짭조름한 고등어 살에 따뜻한 밥을 같이 먹으니 다른 반찬이 많이 필요 없을 정도로 잘 어울렸어요.

특히 생선구이는 집에서 해 먹으려고 하면 냄새나 뒤처리 때문에 은근히 번거롭잖아요. 그래서 이렇게 식당에서 따뜻하게 구워진 생선을 바로 먹을 수 있다는 게 편하고 좋았어요.

셀프코너에서 반찬도 자유롭게

제가 이날 마음에 들었던 부분 중 하나가 바로 셀프코너였어요. 기본으로 나오는 반찬만 먹는 게 아니라 셀프코너에서 먹고 싶은 반찬을 직접 가져다 먹을 수 있었거든요.

생선구이를 먹다 보면 밥이랑 반찬을 이것저것 곁들여 먹고 싶을 때가 있는데, 필요한 만큼 직접 가져올 수 있으니까 편하게 먹을 수 있어서 좋더라고요.

특히 여러 가지 나물이 준비되어 있어서 저도 이것저것 조금씩 담아봤어요. 고등어 한 점에 나물 하나 곁들이고 밥까지 같이 먹으니 한 끼가 훨씬 풍성해지는 느낌이었어요.

나물로 직접 비빔밥까지 만들어 먹기

그리고 셀프코너에 나물이 준비되어 있으니까 그냥 반찬으로만 먹기에는 조금 아쉽더라고요. 그래서 밥에 나물을 이것저것 넣어서 직접 비빔밥도 만들어 먹었어요. 생선구이를 먹다가 중간에 비빔밥으로 바꿔 먹으니까 한 끼 안에서도 색다르게 즐길 수 있어서 좋았어요.

나물 종류를 취향대로 넣고 밥과 함께 슥슥 비벼 먹으면 되니까 간단하더라고요. 고등어구이와 밥을 함께 먹는 것도 맛있지만 나물 비빔밥으로 한 번 바꿔 먹으니 또 다른 느낌이었어요.

밥과 함께 먹으니 더 든든했던 한 끼

생선구이는 메뉴 자체가 화려한 음식은 아니지만 잘 구워진 생선에 밥과 반찬을 함께 먹으면 정말 든든한 한 끼가 되잖아요.

이날도 화덕고등어구이에 밥을 곁들여 먹고 셀프코너에서 반찬도 추가해서 먹으니 배부르게 식사를 마칠 수 있었어요. 생선구이를 좋아하는 분이라면 이런 구성으로 식사하기 괜찮겠다 싶었어요.

집에서 먹기 힘든 생선구이를 편하게

생선구이를 좋아해도 집에서 자주 해 먹기는 쉽지 않잖아요. 생선을 굽고 나면 냄새도 오래 남고 먹고 난 뒤에 프라이팬이나 주변까지 정리해야 하니까요.

그래서 저는 오히려 밖에서 생선구이를 먹을 때 더 편하게 느껴지는 것 같아요. 따뜻하게 구워진 고등어를 바로 먹고 밥과 반찬까지 함께 챙겨 먹을 수 있으니 집밥 생각나는 날에도 잘 어울리는 메뉴였어요.

특히 자극적인 음식보다는 깔끔하고 든든한 식사가 먹고 싶은 날이라면 생선구이만큼 무난한 메뉴도 없는 것 같아요.

신탄진에서 생선구이가 생각날 때

이번에 다녀온 화덕으로간 고등어 신탄진점은 화덕고등어구이를 중심으로 밥과 반찬을 든든하게 먹고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이었어요.

제가 주문한 건 화덕고등어구이 정식 2개였는데 셀프코너에서 반찬도 직접 가져다 먹을 수 있고, 나물이 준비되어 있어서 비빔밥까지 만들어 먹을 수 있다는 점이 기억에 남았어요.

요즘처럼 자극적인 음식보다는 따뜻한 밥에 생선구이와 나물 반찬이 생각나는 날 있잖아요. 그럴 때 신탄진 고등어구이를 찾는다면 화덕으로간 고등어 신탄진점도 괜찮을 것 같아요.

생선구이 좋아하시는 분들이라면 따뜻한 밥과 함께 든든하게 한 끼 즐겨보세요.