홍대 보쌈 뭉텅이로 썬 수육과 배추쌈 저녁, 평이담백 뼈칼국수 본점

홍대 맛집 보쌈, 담백하게 맛있는 보쌈이 먹고 싶은 저녁이었다. 어디를 가야 맛집일까 고민하다가 서울 홍대 서교동주민센터 맛집으로 유명한 평이담백 뼈칼국수 본점으로 향했다.

🏡 주소 : 서울 마포구 양화로7길 84 ⏰️ 영업시간 매일 11:00 ~ 22:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:00

홍대 맛집 보쌈으로 유명한 평이담백 뼈칼국수 본점, 어디에 있나

평이담백 뼈칼국수 본점은 홍대와 합정 사이에 있는 집! 망원역 1번 출구에서 400미터 거리로 도보로 이동하기 좋은 홍대 맛집 보쌈 집~ 말끔한 인테리어가 눈에 돋보이는 평이담백 뼈칼국수 본점이다.

메뉴 구성과 매장 분위기

보쌈 수육 외에도 식사류로 다양한 칼국수 메뉴가 있어 맛집의 기본이 보이는 메뉴판이다. 홍대 한식 맛집으로 손꼽히는 집. 크게 두 가지 종류의 음식을 만들면서 칼국수 종류를 다양하게 제공하니 메인 메뉴에 중점을 두고 있어서 맛집의 기본 중에 기본을 지키는 집이다. 맘에 들어쓰~~

넓은 좌석으로 쾌적하게 식사하기 좋다. 무더운 날씨에 에어컨 빵빵하니 엄청 시원했다 ㅎㅎ

뭉텅이로 막 썰어낸 보쌈, 이 집이 맛집이네!

평이담백 뼈칼국수 본점의 보쌈은 아무렇게나(?) 막 썰어내온 보쌈! 일률적인 보쌈의 모습이 아니다 ㅋㅋ 처음엔 접시에 왜 이렇게 마구 쌓아서 담아내왔는지 의아했는데, 아주 예전엔 보쌈을 뭉터기로 대강 빗 듯이 썰어서 내왔다는데 마을에 잔치가 있을 때 할머니 손 잡고 가서 먹고 왔던 보쌈 수육 같다는 지인의 설명을 들으며 이해가 되었다.

오히려 뭉터기로 대강 썰어나와 더 맘에 든다면서 평이담백 뼈칼국수 본점 사장님이 일부러 이렇게 썰으신 것 같다는 첨언까지. 음... 내가 그동안 봐온 보쌈은 칼로 반듯 반듯 썰어내왔는데 그게 다가 아니었구나~ 그럼 맛을 볼까~~~

촉촉하고 보들보들한 보쌈 수육 맛은

야들야들한 보쌈 수육이다!!!!! 부드럽고 목넘김(?)이 최고다. 맥주도 아닌데 목넘김을 말하면 좀 안 맞지만, 보쌈 수육이 퍽퍽함이 하나 없이 촉촉함이 마지막 보쌈 수육 한 점을 다 먹을 때까지 유지되어 있었다. 입 안에서 춤추듯 육즙 가득하고 부드러워서 먹을수록 기분 좋아지는 맛이다.

게다가 막 썰어나온 것 같은 보쌈이 씹는 맛이 있어 시너지를 더해주었다. 감히 어느 누가 홍대 맛집 보쌈 집이 아니라고 할 수 있겠는가! 둘이 첫 입을 먹다가 둘이 눈이 똥그래지면서 눈이 마주쳤다. ㅋㅋ 기대 이상으로 정말 맛있어서.. ^^ 우리 둘이 입맛이 똑같은 거지~ 하긴 맛있는 건, 다른 사람들도 다 안다.

보쌈 수육과 짝꿍인 배추쌈, 무생채

보쌈 김치 속 같은 무생채가 짜지 않고 감칠맛이 나는데 보쌈과 잘 어우러지고, 새우젓이 저렴한 건 소금맛이 강한데 이것 역시 아주 보쌈에 제격이라 배추쌈과 같이 먹으니 배추의 달달함마저 보쌈 맛의 품격을 높여주었다. 이 집 맛집이네, 홍대 맛집 보쌈이여~~

총평 — 서비스와 분위기까지

네이버 영수증 리뷰 이벤트, 칼국수 면 추가로 1천 원 플러스 등 다양한 고객 만족 서비스가 있다. 특히 보쌈 수육을 주문한 고객에게는 멸치 칼국수가 5천 원이라 부담없이 먹을 수 있는 메뉴가 있어, 맛집 중에 맛집으로 서비스까지 짱짱해서 더 만족했다.

평이담백 뼈칼국수 본점, 홍대 합정 망원역 대표 맛집으로 인증해본다. ㅎㅎ 어른들 모시고 편하게 가족 식사할 수 있는 매장 분위기.. 고급스럽진 않아도 어른들이 좋아하실 만한 맛집 분위기다.

분위기, 맛, 서비스 전반적으로 별 다섯 개 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 아깝지 않은 집, 별 더 주고 싶은 집. 사장님 센스가 아주 돋보이는 홍대 맛집~! 당당하게 강력 추천.