구로 곱창 네 부위 모듬과 간·천엽 밑반찬, 김가네곱창구이 대림역본점

대림역 근처에서 곱창이 먹고 싶어서 찾아보다가 방문한 곳은 김가네 곱창구이 대림역본점이에요. 곱창에 소주 한잔하면 딱 좋을 것 같아서 메뉴를 고민하다가 여러 가지 부위를 골고루 먹을 수 있는 모듬곱창을 주문했어요. 대림역 근처에는 식사할 곳도 많지만, 이날은 밥만 먹기보다는 맛있는 안주에 술 한잔할 수 있는 곳을 찾고 있었는데 곱창집이 딱 눈에 들어오더라고요.

김가네곱창구이 대림역본점 분위기와 위치

김가네곱창구이 대림역본점은 대림역 근처에서 약속을 잡고 방문하기에도 괜찮은 위치라 저녁 식사나 술 한잔하기 좋은 곳을 찾을 때 방문하기 좋겠더라고요. 곱창집 특유의 편안하고 친근한 분위기가 느껴지는 외관이라 지나가면서도 눈에 들어왔어요.

테이블 간격도 식사하기에 무난했고, 곱창을 구워 먹는 테이블답게 정겨운 느낌이 있었어요. 친구나 연인끼리 방문해서 곱창을 먹기에도 괜찮고, 여러 명이 함께 방문해서 모임을 하기에도 어울리는 분위기였어요.

모듬곱창 메뉴 구성

김가네곱창구이 대림역본점에는 순곱창, 마늘곱창, 대창, 막창, 염통 등 다양한 곱창 메뉴가 준비되어 있었어요. 그중에서도 여러 부위를 한 번에 먹고 싶다면 모둠곱창을 주문할 수 있는데요.

순곱창과 대창, 염통, 막창 등 다양한 부위를 함께 즐길 수 있는 구성이라 처음 방문했을 때 주문하기 좋은 메뉴였어요. 곱창만 먹을지 대창까지 같이 먹을지 고민될 때 모듬으로 주문하면 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 게 좋더라고요.

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간·천엽 밑반찬은 어땠나

곱창이 나오기 전에 밑반찬도 함께 준비됐어요. 곱창을 먹을 때 곁들이기 좋은 반찬들이라 느끼함을 중간중간 잡아주면서 같이 먹기 좋았어요.

간은 부드럽고 담백한 맛이라 곱창이 구워지기 전에 하나씩 집어 먹기 좋았고, 천엽은 특유의 오독오독한 식감이 있어서 간과는 또 다른 느낌으로 먹을 수 있었어요. 곱창이 익기를 기다리면서 밑반찬을 조금씩 먹고 있으니 어느새 메인 메뉴가 나왔어요.

모듬곱창 2인분, 순곱창·대창·염통·벌양

저희가 주문한 건 모듬곱창 2인분이에요. 한 판에 여러 부위가 함께 올라오니까 비주얼부터 먹음직스러웠어요. 모듬곱창은 순곱창, 대창, 염통, 벌양으로 구성되어 있어서 한 가지 부위만 먹는 것보다 다양하게 즐길 수 있었어요.

한 판에 여러 부위가 함께 나오니까 비주얼도 푸짐해 보이고, 부위마다 식감이 달라서 하나씩 골라 먹는 재미가 있더라고요.

노릇노릇하게 익어가는 곱창을 보고 있으니 고소한 냄새가 올라와서 빨리 먹고 싶어지더라고요.

부위별 맛과 식감

• 순곱창: 곱이 들어 있어 고소한 맛이 잘 느껴졌고, 곱창 특유의 쫄깃한 식감이 좋았어요.
• 대창: 다른 부위보다 기름진 고소함이 확실해서 술안주로 먹기 좋았어요.
• 염통: 곱창이나 대창과는 다르게 담백하면서 쫄깃한 식감이라 중간중간 먹어주기 좋았어요.
• 벌양: 특유의 오독오독하고 쫀득한 식감이 있어서 다른 부위와는 또 다른 매력이 있었어요.

개인적으로는 순곱창부터 대창, 염통, 벌양까지 여러 부위를 한 번에 먹을 수 있는 구성이 마음에 들었어요. 곱창만 계속 먹으면 조금 느끼할 수 있는데 부위별로 번갈아 먹으니 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

마무리는 볶음밥

곱창을 어느 정도 먹고 나서는 빠질 수 없는 볶음밥도 주문했어요. 곱창을 먹고 난 뒤 불판에 남은 고소한 맛과 함께 볶아 먹는 볶음밥이라 마무리 메뉴로 잘 어울렸어요. 곱창 자체가 고소하고 기름진 편이라 마지막에는 볶음밥으로 밥까지 먹어주니 식사한 느낌도 제대로 들었어요.

곱창만 먹고 끝내기에는 조금 아쉬웠는데 볶음밥까지 먹으니 든든하게 마무리할 수 있었어요.

대림역 근처에서 곱창집을 찾고 있거나 구로 맛집 곱창을 검색하고 있다면 모듬곱창에 볶음밥까지 곁들여서 든든하게 먹어보는 것도 추천해요. 곱창 좋아하는 분들이라면 친구, 연인과 함께 저녁 식사하러 방문하기에도 괜찮은 곳이었어요.