선릉역 해장 토마토 파스타와 생와사비 부채살 스테이크, 꾸우덕 선릉본점

선릉역 근처에서 깊고 진한 파스타와 스테이크가 땡겨서 파스타 전문점 꾸우덕 선릉본점에 다녀왔어요.

꾸우덕 선릉본점은 어디에 있고 어떤 자리에 어울릴까?

꾸우덕 선릉본점은 선릉역 2번 출구에서 도보로 단 5분 거리에 있어서 접근성이 정말 좋더라고요!! 데이트 장소는 물론이고 근처 직장인분들 점심 식사, 생일이나 기념일, 단체 모임까지 편안하게 즐기기 딱 좋은 분위기였습니다. ㅎㅎ

꾸우덕 선릉본점은 매장 외관부터 깔끔하고 현대적인 유리창 인테리어가 눈길을 사로잡았는데요.

메뉴가 이렇게 나와 있습니다. 대기 중에 미리 골라놔도 좋을 거 같아요 ㅎㅎ

웨이팅 공간과 테이블 구성은 어떤가요?

꾸우덕 선릉본점 내부에는 웨이팅 손님들을 위한 편안한 소파 의자가 따로 마련되어 있어 사장님의 세심한 배려가 돋보였습니다.

테이블마다 간편하게 주문할 수 있는 태블릿 패드가 설치되어 있어 주문하기 무척 편리했어요.

테이블 한쪽에는 정갈하게 담긴 수제 피클 항아리가 있어서 원하는 만큼 마음껏 덜어 먹을 수 있었습니다.

또한, 파마산 치즈, 후추, 매운 가루 등 취향에 따라 파스타에 풍미를 더할 수 있는 시즈닝 통들도 깔끔하게 준비되어 있더라고요!

결제 후 사진 리뷰를 남기면 달콤한 '쇼콜라 크런치 바닐라 컵' 아이스크림을 제공하는 네이버 포토 리뷰 이벤트도 진행 중이니 방문하시는 분들은 꼭 참여해 보세요.

제주감귤 에이드 맛은?

꾸우덕 선릉본점에서 제일 먼저 제주감귤 에이드(5,500원)가 나왔어용. 감귤의 상큼하고 달콤한 과즙과 톡 쏘는 탄산이 어우러져 식사 중간중간 입가심을 하기에 제격이었어요!!

꾸우덕 파스타 소스는 직접 만드나요?

드디어 메인메뉴!! 식당 소개를 들어보니 꾸우덕 선릉본점은 시판 소스를 일절 사용하지 않고 매일 아침 직접 끓여내는 수제 소스로 파스타를 만드신다고 해요! 사장님의 음식에 대한 철학이 정말 돋보이는데요, 국내산 채소와 신선한 해산물, 자연 치즈만을 고집해서 깊고 밀도 높은 꾸덕함이 느껴지는 게 특징이라고 합니다.

매콤 꽃게살 크림 파스타 (13,900원)

첫 번째는 매콤 꽃게살 크림 파스타(13,900원)입니다.

꾸우덕의 시그니처 파스타인 '매콤 꽃게살 크림 파스타'입니다! 접시 중앙에 예쁘게 올라간 달걀노른자를 톡 터뜨려 꾸덕한 크림 소스와 면을 슥슥 비벼 먹는 파스타인데요.

매일 아침 끓이는 수제 크림 소스답게 풍미가 어마어마합니다. 신선한 꽃게살이 살포시 녹아들어 해산물의 감칠맛이 깊게 배어 있고, 자칫 느끼할 수 있는 크림의 맛을 매콤함이 싹 잡아주어 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요.

해장 토마토 파스타 (13,900원)

두 번째는 해장 토마토 파스타(13,900원)입니다. 크림 파스타를 즐기다 보면 입안을 칼칼하고 시원하게 리셋해 줄 메뉴가 필요하죠? 그 역할을 제대로 해낸 메뉴가 바로 이 '해장 토마토 파스타'입니다!

신선한 토마토 베이스 소스에 오징어, 쭈꾸미, 홍합 등 푸짐한 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 있어 국물 한 입 먹자마자 "와, 진짜 해장된다!" 소리가 절로 나와요 ㅠㅠㅠ

매콤 달콤하면서도 깊은 감칠맛의 토마토 소스가 면발에 촉촉하게 스며들어 있어 해산물과 함께 곁들여 먹는 재미가 쏠쏠했답니다 ㅎㅎ

프리미엄 부채살 스테이크는 어떻게 먹나요?

마지막으로!!! 꾸우덕 선릉본점의 프리미엄 부채살 스테이크(18,000원)입니다.

주방에서 1차로 초벌되어 나온 소고기를 테이블 위에 마련된 귀여운 미니 화로에 직접 구워 먹는 방식이에요. 식사 마칠 때까지 따뜻한 온도를 유지하면서 은은한 불향을 그대로 즐길 수 있다는 점이 정말 대만족이었습니다..

노릇하게 구워진 부채살을 소금에 콕 찍어서 알싸한 생와사비랑 먼저 먹어봤어요.

특히 홀그레인 머스타드를 취향껏 곁들여 먹으면 고기의 고소한 육즙과 부드러운 식감이 입안에서 폭발해요ㅠㅠ

꾸우덕 선릉본점 총평

꾸우덕 선릉본점은 주문한 모든 메뉴의 그릇을 깔끔하게 비웠을 만큼 맛, 분위기, 가성비까지 삼박자를 모두 갖춘 곳이었습니다. 하루의 식사가 특별한 기억으로 남을 수 있도록 신선한 재료와 정성으로 음식을 준비한다는 사장님의 말씀처럼, 정말 대접받는 듯한 기분 좋은 한 끼를 즐길 수 있었어요.