선릉역 장어덮밥 아빠와 점심 한마리, 숯불 두 번 구운 만목

2~3년새 장어덮밥집이 곳곳에 보이기 시작했습니다. 숯불구이만치 뜨끈하진 않아도 양념이 고루 밴 장어요리를 냄새 없이 간결하게 먹는다는 점, 장어덮밥의 큰 매력.

강남, 선릉역 직장인들 점심시간만큼은 나만의 시간이고 싶을 텐데 장어덮밥 혼밥을 환영하는 만목이 있답니다.

만목을 아빠와 찾은 이유

일본의 3스타 출신 셰프가 선보이는 관동식 장어의 깊은 결

만목은 고창 민물장어를 사용하는 정갈한 한 상, 전문 일식당입니다. 그동안 나고야 갔을때나 기념으로 먹곤 했는데 직장인 점심 바리에이션이라니 반갑습니다.

요즘은 이렇게 분위기 좋고 깔끔하고 조용히 한 끼 먹는게 중요하니까요. 저는 아빠가 "좋은거 너만먹어봤냐" 하길래 데려왓습니다..

선릉역 만목 위치와 영업시간

만목은 선릉역 2번출구에서 도보 8분 이내입니다. 찾기는 어렵지 않아요 길가쪽이라. 1층매장입니다.

영업시간은 11:00 - 22:00. 저녁에는 한우나베와 장어구이같은 느긋한 식사요리도 있음.

매장 분위기와 혼밥석

호텔 다이닝 같은 우아하고 쾌적한 분위기

만목은 큰 매장은 아닙니다만 차분한 원목 공간이 스페이스가 넓게 자리해 동시에 3~40인은 수용할 수 있습니다.

팀으로 와서 테이블에 앉아도 좋겠지만 혼밥석도 있으니까요. 부담 갖지 말라그. 장어덮밥같은걸 김밥먹듯이 권할 순 없으니까 RGRG

장어덮밥 한마리 상차림, 어떻게 먹나

친절한 직원이 가이드하는 식사법. 대접받는 기분도.

친절한 직원분이 장어덮밥의 구성, 송이장국, 샐러드, 챠완무시 등 안내해주시고 와사비, 산초와 비벼먹는 것까지 듣습니다.

깔끔하지요. 샐러드 양이 적지 않아서 좋았습니다. 챠완무시는 푸딩인가 싶을 만큼 부드럽게 잘 쪄져 있었고요. 일본에서 챠완무시만 먹으러 스시집 간 적도 있었는데. 그 때의 향수가 살아나 좋았습니다. 송이가 들어간 장국의 맑은 향도 인상적.

한마리 양은 어느 정도일까

저희는 장어 한마리를 주문했습니다. 양은 엔간한 남자도 이 정도면 충분합니다. 한 마리 반 먹으면 대식가고 반마리는 소식가의 느낌?

장국 마시다 체하지 말라고 나뭇잎 띄워줬어요(아님). 일본식으로 손에 들고 후루룩 챱. 국그릇 잡을때 엄지가 위로 올라와야합니다. 일본가서 검지로 국그릇 위를 잡으면 근본없는거니 주의.

쪽파랑 김이 올라간 밥을 먹다가 심심해질 즈음 와사비나 산쵸를 섞어주세요

아빠 : 마쉬따 야 / 나 : 맘에 들어? / 아빠 : ㅇㅇ

와사비 밥비빔 사랑해. 산쵸는 장어와 잘 어울렷어요. 챠완무시는 3개 더 먹을 수 있었습니다.

한국인을 위하여 제공되는 백김치와 무말랭이. 이만하면 아쉬운 건 없습니다. 숟가락 받침은 그냥 귀여웟고요.

디저트 아이스크림 줌

좀 중요해서 빨강으로 강조함. 작은 크기의 바 아이스를 홍차/말차맛 중 선택 가능합니다. 너무 센스있네요! 아이스크림 마무리에서 식사후 기분이 확 좋아짐.

총평: 강남 혼밥의 새 선택지

고객을 위한 세심한 배려와, 요리를 향한 진심이 함께 느껴지는 곳

분위기나 서비스가 우선 굿. 국내산 장어와 식자재를 최대한 활용. 강남 혼밥 이렇게 쾌적하게 된다니, 후루룩 순대국밥먹고 날라버리지 않아도 된다니.. 하나의 선택지가 생겨서 그것만으로도 기쁘구요. 주변 사랑하는 사람들과 기분 좋은 한 끼가 되고싶을 때 찾아서 들르면 좋을 곳입니다.

이벤트

리뷰 수만큼 무언가 있다. 술. 좋아해? 그럼..리뷰

리뷰에 유달리 재방문 후기가 많았던, 그럴 만한 강남 장어덮밥 만목.