과천 떡갈비 한돈·한우 비교와 비빔밥 점심, 비비삼 과천본점

과천힐스테이트 근처에 들렀다가 점심을 먹으러 비비삼 과천본점에 갔어요. 식당 안은 손님으로 차 있었고, 저희는 비빔밥과 알밥에 한돈·한우 떡갈비를 각각 곁들여 먹었어요.

주차와 좌석, 셀프바는 어떻게 되어 있나요?

주차는 공영주차장을 이용할 수 있었어요. 원문에 적힌 요금은 최초 30분 900원, 이후 10분당 400원이었어요. 매장에는 2인석 4테이블과 4인석 6테이블이 있었어요.

셀프바에는 팽이버섯을 원하는 만큼 넣어 먹을 수 있는 장국과 백김치, 참기름, 가위, 집게가 있었어요. 앞치마와 얼음정수기, 치실, 일회용 가글도 마련되어 있어 편리했어요.

비빔밥과 떡갈비 세트 가격은 얼마였나요?

저희는 한우육회비빔밥에 한우떡갈비를, 돌솥알밥에 한돈떡갈비를 곁들인 세트로 주문했어요. 아래 가격은 방문 당시 기준이에요.

• 한우육회비빔밥 + 한우떡갈비 세트: 15,500원
• 돌솥알밥 + 한돈떡갈비 세트: 13,500원
• 펩시콜라: 2,000원, 제로콜라도 있었어요.
• 식사 단품: 나물비빔밥 9,000원, 돌솥알밥 10,000원, 한우육회비빔밥 11,000원
• 떡갈비 단품: 한돈 5,500원, 한우 6,500원

세트는 식사와 떡갈비를 단품으로 각각 주문하는 것보다 2,000원 저렴했어요. 기본으로 한돈떡갈비가 나오고, 1,000원을 추가하면 한우떡갈비로 바꿀 수 있었어요.

패드에 알림이 뜨면 음식을 직접 가져오는 방식이었어요.

육회비빔밥은 간과 식감이 어땠나요?

먼저 한우육회비빔밥을 먹어봤어요. 육회는 우둔살을 사용한다고 들었어요. 먹었을 때 고기 잡내가 느껴지지 않았고, 쫄깃하게 씹히는 식감이 좋았어요.

표고버섯과 콩나물 등 여러 채소가 위에 올라가 있어 처음에는 밥이 보이지 않았어요. 토렴 비빔밥이라고 하는데, 이미 비벼진 밥이 채소 아래 깔려 있었어요.

원문에서 저염비빔밥으로 소개한 메뉴로, 제가 먹기에도 간이 순하고 자극적이지 않았어요. 다만 저는 조금 더 진한 맛을 원해서 고추장을 추가로 요청했어요.

추가한 고추장은 여러 재료가 들어간 약고추장 같은 느낌이었어요. 매콤한 맛과 감칠맛이 더해지니 제 입맛에 더 잘 맞았어요.

테이블에는 육회를 전부 섞기보다 비빔밥 위에 조금씩 얹어 먹는 방법이 안내되어 있었어요. 그렇게 먹으니 육회 자체의 맛이 더 잘 느껴졌어요.

돌솥알밥은 끝까지 따뜻했나요?

돌솥알밥은 비빔밥 그릇보다 조금 작은 뚝배기 같은 그릇에 나왔어요. 식사를 마칠 때까지 뜨끈했고, 그릇과 맞닿은 밥은 바삭하게 눌어 있었어요. 간도 적당했어요.

겨울에 먹으면 더 좋겠다는 생각이 들었어요. 다만 그릇이 뜨거워서 아이와 함께 온다면 손으로 만지지 않도록 알려줘야겠어요.

한돈과 한우 떡갈비는 어떤 차이가 있었나요?

떡갈비에는 반숙 계란후라이가 올라가 있었어요. 두 종류를 함께 주문하니 크기와 두께부터 차이가 보였어요.

한돈떡갈비는 한우보다 크고 넓적했어요. 숟가락으로 한 번에 잘릴 만큼 부드러웠고, 첫입부터 달콤한 맛이 느껴졌어요.

한우떡갈비는 크기가 조금 작은 대신 도톰했어요. 한돈보다 고기 맛이 진하고 씹는 맛도 있었어요. 제게는 밥과 함께 끝까지 질리지 않고 먹기 좋은 쪽이었어요.

부드럽고 달콤한 맛을 원하면 한돈, 고기 맛과 씹는 식감을 원하면 한우가 더 잘 맞을 것 같아요. 둘이 방문한다면 저희처럼 하나씩 주문해 나눠 먹어보는 것도 좋겠어요.

혼밥이나 가족 식사로는 어땠나요?

여러 재료가 들어가고 전반적으로 자극이 강하지 않아, 먹고 나서도 제게는 속이 편안한 식사였어요. 2인석이 있어 혼자 점심을 먹으러 오기에도 부담 없는 분위기였어요.

아이들이나 공부하는 조카들과 식사하러 와도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 순한 맛이 기억에 남아 다음에는 부모님이나 조부모님과 함께 오고 싶었어요.

점심 대기와 식사 후 이용 방식은 어땠나요?

식사를 마치면 식기를 계산대 옆 퇴식구에 직접 가져다 놓으면 됐어요. 저희는 점심시간에 맞춰 도착해 대기표에 이름을 적고 밖에서 약 10분 기다렸어요. 저희가 들어간 뒤에는 거의 대기가 없었어요.

손님이 나간 테이블은 금세 정리됐어요. 사장님은 큰 목소리로 인사하고 손님과 밝게 이야기를 나누셨어요. 식사뿐 아니라 친절한 응대도 기억에 남았어요.