대구 중구 막창 자정 방문 생막창·냉삼 봉자한판, 봉자막창

대구여행을 온다면 꼭 먹어봐야 할 10대 별미 중 하나가 바로 막창구이인데요. 진짜 막창집이 많고 많지만 대구 중구 맛집 봉자막창은 잡내 없이 쫄깃한 생막창부터 냉삼, 숙성 고기까지 한 번에 즐길 수 있는 곳으로 늦은 저녁까지 웨이팅 하기로 유명한 집이에요. 특히 종로 고깃집 중에서도 라면부터 계란찜, 식후 빙수까지 무제한으로 즐길 수 있는 유일한 곳이거든요.

봉자막창 대구종로점 위치와 주차

봉자막창 대구종로점은 중앙로역 1번 출구에서 도보 약 4분, 더현대 대구에서도 걸어서 약 7분 정도라 시내에서 식사할 곳을 찾을 때 접근성이 좋은 편이에요. 전용 주차장은 따로 없어서 차량을 이용한다면 한성 주차장이나 센프란시스코 카페 주차장 등 인근 유료주차장을 이용하면 됩니다!

그리고 여기는 방송으로도 꽤 알려진 곳인데요. <맛있는 녀석들>에 소개된 곳이기도 하고, 먹방 유튜버 히밥님도 다녀가신 곳이라고 해요!

밤 12시에도 손님 가득, 웨이팅은 원격 줄서기로

저희는 거의 밤 12시가 다 되어가는 시간에 봉자막창 대구종로점에 방문했는데도 매장 안에 손님들이 꽤 많더라고요. 특히 금요일이나 주말에는 저녁 9시가 넘은 시간까지도 웨이팅이 있을 수 있다고 해서 방문 전 네이버 예약이나 테이블링을 확인하고 원격 줄서기를 해두는 걸 추천해요.

내부는 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있었고, 안쪽에는 단체로 앉을 수 있는 자리도 마련되어 있어서 회식 자리나 여행 중 여러 명이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요. 아기의자도 준비되어 있어서 가족 단위 방문에도 편해 보였고요!

그리고 개인적으로 대구 종로 막집 봉자막창에서 마음에 들었던 곳이 바로 셀프 코너였는데요. 고기 먹다 보면 라면 하나씩 꼭 당기잖아요? 여기는 무려 7종류의 라면을 무제한으로 이용할 수 있어요. 고기 먹고 라면까지 끓여 먹을 수 있는데 이 조합을 어떻게 참냐고요 ㅋㅋㅋ 셀프 코너도 깔끔하게 관리되고 있어서 원하는 만큼 가져다 먹기 좋았어요!

메뉴 구성 — 생막창부터 냉삼까지

봉자막창의 대표 메뉴는 역시 생막창과 양념 막창이고, 여기에 냉삼이나 숙성 삼겹살 등 다양한 고기 메뉴를 함께 주문할 수 있어요. 그중에서도 인기 메뉴는 봉자 한판인데요. 한 접시 + 한 접시 구성으로 원하는 메뉴를 골라 두 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴라 여러 종류를 먹어보고 싶을 때 주문하기 좋았어요. (같은 메뉴를 두 개 담기도 가능!!)

사이드 메뉴도 꽤 다양했는데 김치말이국수, 닭발, 된장찌개, 삼겹살찜, 떡볶이 등 식사나 술안주로 곁들이기 좋은 메뉴들이 알차게 준비되어 있었습니다.

또 하나 빼놓을 수 없는 게 리뷰 이벤트! 리뷰 이벤트에 참여하면 볶음밥이나 돼지껍데기 등 메뉴를 추가로 받을 수 있으니 꼭 확인하고 더 푸짐하게 즐겨보세요.

봉자 한판 43,000원, 솔직 후기

이날 주문은 봉자 한판(43,000원), 김치말이국수(7,000원), 소주·맥주(각 5,000원), 생맥주(2,900원)였어요. 결론부터 말하면 봉자막창 생막창은 진짜 필수로 주문해야 할 것 같아요. 막창 좋아하는 사람이라면 물론이고, 잡내가 없어 특유의 냄새 때문에 평소 잘 안 먹는 사람도 맛있게 드실 수 있습니다! 그리고 사이드로 주문한 김치말이 국수도 강추…ㅠㅠ 양도 생각보다 많고 고기랑 같이 먹기 너무 잘 어울렸어요.

고기가 나오기 전에 기본찬부터 차려졌는데 막장, 기름장, 파절이, 콩나물, 김치 등 고기와 곁들여 먹기 좋은 구성으로 나왔어요.

특히 계란찜도 기본으로 같이 나오는데요. 부드럽고 따끈한 계란찜이라 고기 먹다가 한 숟갈씩 떠먹기 좋았는데, 여기 계란찜은 추가 요청도 무료라고 하더라고요. 고기 먹으면서 계란찜까지 계속 리필할 수 있다니 이것도 은근히 큰 장점이었어요.

초벌로 나오는 생막창

드디어 등장한 오늘의 주인공 ໒꒱ 대구 종로 맛집 봉자막창의 생막창은 초벌 된 상태로 나오기 때문에 처음부터 생고기를 올려 굽는 것보다 훨씬 편했어요. 버섯과 고사리까지 함께 올려주시는데, 노릇노릇하게 갈색빛이 돌기 시작하면 먹으면 돼서 굽는 난이도도 어렵지 않았고요!

막창은 너무 질겨서 몇백 번 씹어야 하는 스타일도 아니고, 딱 맛있게 쫄깃한 정도의 식감이었어요. 무엇보다 막창 자체에 은근하게 배어 있는 기본 간이 있어서 그냥 먹어도 맛있더라고요.

그리고 가장 중요했던 건 잡내가 거의 느껴지지 않았다는 것! 같이 간 남자친구가 원래 막창을 좋아하지 않는 편인데도 생각보다 잘 먹어서 저도 신기했어요 ㅎㅎ 저는 막창을 막장에 찍어서 먹는 조합을 좋아하는데, 쫄깃한 막창에 짭조름하고 구수한 막장을 살짝 찍어 먹으니 술안주로도 딱이었어요.

두께감 있는 냉삼

두 번째는 냉삼! 다른 냉삼집들처럼 너무 얇게 썰려있는 게 아니라 씹는 맛도 있었는데요. 냉삼 특유의 얇고 바삭하게 익는 가장자리와 고소한 돼지고기 맛이 있어서 막창과는 또 다른 매력이 있었고요.

특히 고사리와 냉삼 조합이 너무 잘 어울렸어요. 고사리를 불판에 같이 구워주면 향이 은근하게 올라오면서 고기의 기름진 맛을 잡아줘서 계속 같이 집어먹게 되더라고요.

김치와 콩나물까지 곁들이면 아삭하고 새콤한 맛이 더해져서 냉삼을 조금 더 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 막창만 계속 먹으면 중간에 다른 맛이 필요할 수 있는데 냉삼을 함께 주문하니까 두 가지 고기를 번갈아 먹을 수 있어서 딱 좋더라고요!

김치말이국수 7,000원

그리고 사이드로 주문한 김치말이국수! 이거 생각보다 한 대접 제대로 나오는 사이즈라 처음 보고 양이 꽤 많아서 놀랐어요. 시원한 김치 육수에 새콤한 맛이 더해져 있어서 고기 먹다가 한 젓가락씩 먹기 좋았는데, 특히 기름기가 있는 고기와 함께 먹으니 입안이 한 번 정리되는 느낌이더라고요.

면도 넉넉하게 들어 있어서 둘이서 사이드로 나눠 먹기에도 충분했고 육수도 넘 맛있는게 다른 사이드 메뉴들도 짱짱할 것 같은 느낌!! 대구 종로 고기집 봉자막창에 오신다면 사이드로 김치말이국수 하나 같이 주문하는 걸 추천하고 싶어요.

식사 후에는 팥빙수까지

그리고 여기서 끝이 아니에요. 식사를 마치고 나면 후식으로 팥빙수를 내어주시는데요. 한 번 먹고 끝이 아니라 더 먹고 싶으면 추가로 요청할 수 있어서 무한으로 즐길 수 있어요. 고기랑 술까지 먹고 마지막에 시원달달한 팥빙수로 마무리하니 입안도 깔끔해지고 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었어요! 진짜 가성비 있게 푸짐하게 먹고 싶은 분들에게 너무 잘 맞을 것 같은 대구 중구 막창 맛집 봉자.

요약 및 총평

대구 중구에서 막창과 삼겹살을 같이 먹을 수 있는 고깃집을 찾는다면 봉자막창을 추천하고 싶어요. 무엇보다 잡내 없이 쫄깃했던 생막창이 제일 인상적이었고 여기에 무제한 라면, 무료 계란찜, 식후 팥빙수까지 더해져서 이것저것 푸짐하게 먹기 좋은 곳이었고요! 새벽 2시까지 하는 곳이라 심야식당이나 늦게까지 하는 맛집을 찾으시는 분들께도 딱이고, 특히 대구여행 중 막창을 처음 먹어보는 분이라면 이집 생막창은 꼭 한번 드셔보시길 강추 드립니다 ʚ♡ɞ