해운대 동백섬 중식 숙취 해장 우삼겹짬뽕과 아델리스 주차, 부엌간 차이니즈

해운대 오션뷰를 보며 맛있는 짬뽕을 먹을 수 있는 해운대 동백섬 맛집 부엌간 차이니즈 마린시티점 방문 후기. 그 덥던 날씨가 금요일부터 선선해지더니 주말에 밖으로 나가지 않을 수 없었다. 해운대 드라이브 겸 달려와서 어젯밤 술 마신 나를 위한 해장 선물로 결정.

부엌간 차이니즈 마린시티점 위치와 주차

부엌간 차이니즈 마린시티점은 해운대 아델리스 상가 2층에 위치하고 있고, 1층에 풍원장과 수변최고 돼지국밥 사이 입구로 들어가면 된다. 2층이지만 엘리베이터가 설치되어 있어서 어르신들이랑 방문해도 편하게 이용 가능했다.

주차는 더샵 아파트 주차장으로 들어가면 입주민 or 상가 전용으로 나누어져 있었고, 주차권 챙겨가면 도장을 찍어 주셨다. 주차 1시간 30분까지 무료 가능. 주말에는 마린시티 주변 갓길 주차도 가능해 보였다.

주차장에서 나오면 바로 펼쳐지는 광안대교 풍경. 바람이 상쾌하게 불어오고 날씨가 좋으니까 기분 너무 좋았다!

고급스러운 분위기의 매장과 오션뷰, 프라이빗한 룸까지

엘리베이터 타고 내리면 보이는 첫 모습. 시원한 통창 사이로 파노라마 뷰로 펼쳐진 동백섬과 해운대 바다, 뷰가 끝내줬다.

건물이 곡선 형태였는데 창가 쪽으로 배치된 테이블이라 어디에 앉아도 뷰는 좋았고,

소파 형태로 등받이가 높아 뒤 테이블 손님이 보이지도 않아서 룸은 아니었지만 아주 아늑하게 식사에 집중하기 좋았다.

창이 많아서 전체적으로 밝고, 붉은색이 포인트가 되어 캐주얼하면서 동시에 고급스러움이 있어서 가족모임, 데이트 등등 다양한 연령의 손님들이 많이 오셨다.

매장 안쪽으로 3개의 룸이 있었는데,

12명까지 가능한 룸으로 공간이 넓고 바다와 숲 뷰를 동시에 볼 수 있어서 분위기가 너무 좋았다. 여기를 제외한 다른 룸은 모두 예약 완료 상태였으니 단체 모임 하시면 예약은 필수.

메뉴판 — 정통 중국요리부터 짬뽕, 짜장까지

키오스크로 주문과 직원 호출하면 되고, 식사 / 요리 / 세트 / 주류 / 음료로 구분되어 있었다. 표고샤, 어향가지, 통마늘 유린기, 깐풍 새우 등 화려한 요리에 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 식사 종류도 많아서 식사 혹은 저녁 술자리까지 모두 소화 가능한 해운대 동백섬 맛집 부엌간 차이니즈.

주문 내역

• 흑초 등심 탕수육 소 28,000
• 수란 오겹 간짜장 10,000
• 우삼겹 소고기 짬뽕 12,000
• 오겹 마파두부 덮밥 12,000

기본 반찬은 단무지 & 짜사이.

흑초 등심 탕수육, 수란 오겹 간짜장, 우삼겹 소고기 짬뽕, 마파두부까지

음식도 빠르게 나오는 편. 짜장면과 짬뽕이 먼저 나왔고 탕수육과 마파두부가 바로 뒤따라 나왔다.

그릇 사이즈가 작지 않았음에도 가득 담아서 주는 푸짐한 양과 빨강, 검정, 흰색이 조화롭게 어우러지는 오늘의 점심.

고개만 돌리면 바다가 반겨주고 눈앞에는 맛있는 냄새가 코끝을 스치는 맛있는 풍경. 각성하고 본격적으로 음식을 탐닉해 봐야지.

공통점 하나 없이 상반되는 맛이라 늘 고민하는 짜장 vs 짬뽕. 물론 내 최애는 짬뽕이긴 하지만 간짜장이 덤빈다면 머리 아프니까 기분 좋게 다 시켜봤다.

수란 오겹 간짜장

보통의 간짜장은 계란 프라이가 나오는데, 두툼한 오겹살과 수란이 함께 나오는 어디서도 볼 수 없는 부엌간 스타일의 수란 오겹 간짜장.

노른자 톡 터트려 소스와 결합해 주면 촉촉한 노른자가 스며들면서 소스를 한층 더 촉촉하게 만들어주면서 고소하면서도 반질반질 코팅이 싹 된다.

면은 살짝 두꺼운 편. 양념이 많이 달지 않고 양파가 많아서 식감이 좋았다.

우삼겹 소고기 짬뽕

우삼겹이 들어가서 깊고 진한 고기 국물과 칼칼한 맛이 어우러진 짬뽕. 국물이 적당히 매콤하면서도 맛있어서 전날 먹은 소주가 속에서 풀리는 맛이었다 ㅎㅎㅎ 이래서 내가 짬뽕을 포기 못하지.

우삼겹과 목이버섯과 면을 같이 먹어야 모든 맛을 느낄 수 있고, 국물은 꼭 연거푸 먹어주면 짬뽕의 깊은 맛이 그대로 느껴진다. 짬뽕 잘하는데?

오겹 마파두부 덮밥

두반장과 향신채를 사용해 만든 중국 전통의 오겹 마파두부 덮밥. 부들부들한 연두부와 쫄깃한 오겹살의 만남. 오히려 간이 많이 세지 않아서 누구든 부담 없이 먹을 수 있을 것 같았다.

흑초 등심 탕수육

담백한 등심과 중국 흑식초의 소스로 맛을 낸 깊고 풍부한 맛의 시그니처 탕수육.

기본 소스가 뿌려져서 나오는 부먹 스타일. 목이버섯, 두 가지 굵기의 양파, 치즈가 뿌려져 있었다.

신맛을 선호하지 않는데 흑초라고 했지만 많이 시지 않았고, 끈적하면서도 새콤달콤한 탕수육 소스라 짬뽕이랑 궁합 좋았다.

튀김이 두껍지 않고 등심이라 고기가 담백했다. 탕수육 하나에 짬뽕 국물 먹는 무한루트 생성. 다음에는 짬뽕밥으로도 먹어보고 싶게 만드는 마성의 짬뽕.

각각의 음식마다 추구하는 맛이 다르니 여럿이서 방문한다면 다양하게 시켜서 나눠 먹으면 된다. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.

정리하면

해운대 마린시티에 위치한 오션뷰 중식당. 고급스러운 분위기에 다양한 요리와 식사가 있는 곳으로 각종 모임하기 좋아요.