수원 인계동 양념 우대갈비 달콤짭짤 마무리, 짚불태백

인계동에서 짚불 초벌 우대갈비를 찾은 날

오랜만에 우대갈비가 먹고 싶어서 인계동 나혜석거리 맛집 짚불태백에 방문했습니다. 평소에 먹던 삼겹살이나 목살이 아닌 특별한 메뉴 우대갈비라 맛집을 찾고 싶었는데, 짚불태백은 짚불로 초벌해 은은한 짚불향까지 난다니 집에서 조금 멀지만 딱 안성맞춤인 곳이었어요.

짚불태백은 인계동 나혜석거리에 위치한 맛집이에요. 고깃집 치고 이른 점심시간부터 영업을 시작해 점심특선 짚불고기정식도 판매하고 있답니다.

매장 앞에는 살아있는 물고기와 리어카의 숯으로 꾸며져 있어요. 안으로 들어가면 50명 이상 단체 대관도 가능한 넓은 공간으로 이루어져 있습니다.

쟁반 가득 나온 밑반찬과 우대갈비 메뉴

앉자마자 정겨운 쟁반에 밑반찬이 나왔는데 화려해서 군침이 돌았어요. 상추겉절이, 감자샐러드, 파김치, 잡채, 무생채 등 고기와 잘 어울리는 조합들이에요 ♡ 특히 함께 간 짝꿍이 잡채 킬러라 아주 좋아했어요 🙂

대표 메뉴는 생우대갈비 35,000원, 양념 우대갈비 32,000원. 이외에도 짚불 삼겹살, 목살, 통항정살, 안창살, 돼지껍데기 등 다양한 고기 메뉴를 판매하는 나혜석거리 맛집이에요.

인계동 맛집 짚불태백은 영수증 리뷰 이벤트도 화끈하게, 9천원 상당의 과카몰리 또띠아 또는 말차 아포가토, 한라봉 샤베트가 가능해요.

양념 우대갈비 2인분을 주문했어요

저희는 양념 우대갈비 2인분을 주문했어요. 짚불 위 두툼한 갈비가 보기에도 먹음직스러워 보이네요. 양념 우대갈비 2인분 600g은 64,000원이고, 우대갈비 주문은 2인분부터 가능해요. 생/양념 각 1인분은 불가합니다.

나혜석거리 맛집 짚불태백에서는 직원분이 고기를 맛있게 구워주십니다. 고기 굽는 게 여간 귀찮은 일이 아닌데, 짚불에 초벌돼 나와서 불에 구워지며 양념이 살짝 눌어붙는..🤤

인계동 나혜석거리 맛집 짚불태백의 우대갈비는 소갈비 중 가장 맛있다는 6~8번대의 꽃갈비살이라고 해요. 생우대갈비는 심지어 한정수량으로 딱 7번 꽃갈비살!

씨간장과 능이버섯소스 조합

우대갈비 첫 점은 아무것도 곁들이지 않고 고기 본연의 맛 그대로, 다음부터는 추천해주신 대로 씨간장에 찍고 당귀소스 또는 능이버섯소스에 찍어 먹었는데.. 씨간장 + 능이버섯소스 존맛!! 트러플 같았어요 😇

다 구워진 고기는 고사리 위에 올려주십니다. 참, 김치와 고사리, 버섯도 함께 구워주셔서 맛있게 먹었어요. 한정수량인 생우대갈비가 아니라 살짝 아쉬우려나 싶었지만, 달달하면서도 짭조름해서 만족도 200%였답니다.

우대갈비가 도톰하면서 부드러웠고, 다 먹은 후에는 뼈에 붙은 고기까지 다 잘라서 구워주셨는데 조금 질기다 하셨지만 씹는 맛이 느껴지며 맛있게 마무리했어요. 밥 한 공기 뚝딱! 달짝지근한 양념고기를 좋아하신다면 양념 우대갈비도 괜찮은 선택 같습니다 히히

한라봉 샤베트와 주차 팁

네이버 리뷰 서비스로 상큼하게 입가심하려고 한라봉 샤베트를 받았어요. 평소 상큼보다는 초콜릿처럼 달달파 입맛이라서 기대 안 했는데 양도 많고 달달하고 새콤하니 퀄리티도 아주 좋았어요! 술집이라면 6~7천원에 팔 것 같은 느낌..🍊 추천합니다.

주차가 가능하나 유료라서, 옆 효원공원 도로변 노상 공영주차장을 추천합니다. 인계동은 주차가 어려워 주차 자리가 꽉 차 있는 경우가 많으나 길가에 워낙 자리가 많아서 자주 생기더라고요.