수원 파인다이닝 여름 재료 코스 디너, 하도

수원 코스요리 맛집으로 입소문이 자자한 ‘하도(HADO)’에 다녀왔습니다.

탄탄한 기본기 위에 섬세하게 그려내는 맛의 경험을 지향한다고 해서 방문 전부터 정말 큰 기대를 안고 방문했어요. 분위기부터 맛, 디테일한 코스 구성까지 너무 만족스러웠던 터라 소중한 사람과 오기 좋은 행궁동 데이트 맛집을 찾는 분들께 꼭 소개해 드리고 싶어요.💕

하도 공간과 오픈 키친 분위기

하도는 ‘밑그림’이라는 예쁜 뜻을 품고 있는 다이닝 공간인데요.

오픈 키친이 한눈에 보이는 감성적인 분위기🖤

매장 내부로 들어서자마자 느껴지는 분위기가 정말 매력적이었어요. 전반적으로 차분하고 세련된 블랙 톤 인테리어로 꾸며져 있어서 들어서자마자 대접받는 느낌이 제대로 들더라고요!

특히 인상 깊었던 건 다찌석(바 테이블) 앞쪽으로 펼쳐진 라이브 오픈 키친이었어요. 셰프님들이 정성스레 접시를 플레이팅하고 요리하는 모습이 정면 유리를 통해 투명하게 보여서 음식을 기다리는 시간조차 지루할 틈이 없었습니다.

조명도 아늑해서 기념일에 오면 딱 좋을 수원 데이트 맛집이라는 생각이 절로 들었어요! 📸

하도 여름 시즌 코스 구성

이번에 경험하고 온 여름 시즌 코스는 여름철 절기 재료들을 현대적으로 재해석하여 한 점 한 점 정성스럽게 구성한 코스였어요. 비주얼부터 맛까지, 명불허전 수원 코스요리 맛집다운 정성이 가득 느껴졌답니다.

Starter

Salad · 참외 관자 샐러드

노릇하고 촉촉하게 구워진 오동통한 관자에 아삭한 제철 참외 슬라이스, 그리고 예쁜 식용꽃 한 송이가 한 포인트를 더해줍니다.🌸 포크로 콕 집어 한 입에 넣으니 구운 관자에서 느껴지는 고소한 불향과 참외의 달큼함, 상큼한 소스가 감돌면서 독특하면서도 중독성 있는 풍미를 완성하더라고요!

Main · 초계 냉 파스타

더운 날씨에 시원하게 즐기기 완벽했던 메뉴예요!🍜🧊 가느다란 엔젤헤어 면발에 찢은 닭가슴살과 실고추 고명이 단정하게 얹어 나와요. 숟가락으로 면과 차가운 육수를 함께 떠먹어보니, 감칠맛 넘치는 시원한 육수에 알싸한 겨자 향과 들깨의 고소함이 자작하게 깔려 있어 더위가 단번에 싹 가시는 기분이었습니다.

Soup · 옥수수 스프

따뜻하고 고소한 옥수수 스프 위에 진짜 옥수수 알갱이와 오일, 그리고 고소하게 튀겨진 팝콘이 고명으로 동동 올라가 있어요. 스푼으로 크게 한 술 뜨니 부드러운 스미는 맛 속에 바삭바삭 터지는 팝콘과 톡톡 씹히는 옥수수 알갱이의 식감이 너무 재미있고 매력적이었습니다.💛

Protein

pre Dessert · 복숭아 무스케이크

메인 디저트로 넘어가기 전 입가심으로 준비된 무스케이크예요! 스푼으로 부드럽게 한 숟가락 퍼 올리니 크럼블이 무스 안에 숨겨져 있더라고요. 🍑🍰 부드러운 무스와 상콤달콤한 오미자 젤리가 어우러져 입안을 아주 깔끔하게 리프레시해 주었습니다.

Dessert · 토마토 그라니타

마지막 코스로는 칵테일 글라스에 담긴 토마토 그라니타가 나왔어요!🍅 붉고 입자가 고운 살얼음 그라니타 위에 신선한 방울토마토 조각과 애플민트가 더해져 보기만 해도 시원해졌습니다. 한 스푼 입에 넣으면 서걱서걱 씹히는 차가운 얼음 알갱이와 함께 토마토 본연의 달콤하고 깔끔한 맛이 퍼지며 매력적인 식사의 완벽한 마무리를 선사해 주었어요.

예약과 방문 팁

하도는 네이버 예약을 통해 편하게 예약 후 방문하실 수 있어요!

• 기본 코스 및 단품 예약(1~4인): 데이트나 소규모 모임, 혼밥 다이닝으로 제격입니다.
• 단체 예약(5~8인): 런치 단체 및 디너 코스 단체 예약 옵션이 따로 마련되어 있어 프라이빗한 모임에도 추천합니다.

정성스러운 음식 하나하나 설명도 친절하게 해주시고, 분위기부터 요리 하나하나의 완성도까지 완벽했던 수원 코스요리 맛집 하도(HADO)! 감성 가득한 수원 데이트 맛집이나 행궁동 데이트 맛집을 알아보고 계신다면 망설이지 말고 예약 후 방문해 보시길 강력 추천합니다. ✨

하도 영업시간과 주차

• 화~일 11:00 - 21:30 (브레이크타임 14:20 - 16:00 / 라스트오더 20:00)
• 월요일 16:00 - 21:30 (디너만 운영)
• 매장 바로 옆 교동공영주차장 이용 가능
• 교동공영주차장 1시간 무료 제공, 이후 10분당 300원