화정역 초밥 오픈 첫 손님 초밥정식 25,000원과 도시락 포장, 민쿡다시마

[화정맛집민쿡다시마] 글 /사진/영상 예니셀렉트

화정에서 20년 넘게 사랑받고 있는 초밥 맛집 민쿡다시마

화정역 부근에 위치한 초밥맛집!

20년이 넘는 시간 동안 꾸준하게 사랑받고 있는 화정맛집민쿡다시마에 다녀왔어요.

민쿡다시마 위치와 주차, 어디에 대는 게 나을까

민쿡다시마는 이마트 화정점 바로 맞은편에 있는 진솔프라자 건물 2층에 자리를 잡고 있어요. 주차는 건물 내 기계식 주차장을 이용하셔도 되지만 기계식 주차라 추천하지 않아요.

이마트 화정점에 주차를 하시면 1시간 무료 지원이 가능하니 이마트 주차장 추천!

환한 매장 & 오픈런(?) 후기

매장 안으로 들어가면 곳곳에 넓은 창문이 있어서 전체적으로 밝고 화사한 분위기에요.

원하는 테이블에 자유롭게 앉아서 여유롭게 식사를 즐길 수 있답니다.

저는 식당이 문을 여는 오전 11시에 딱 맞춰서 첫 손님으로 들어갔는데, 제가 자리에 앉자마자 연이어서 두 팀이나 더 들어오시더라고요. 역시 오랫동안 사랑받는 동네 찐 맛집은 오픈런 해야하는 건가용? ㅎㅎ

민쿡다시마 메뉴와 가격

자리에 앉아 큐알코드를 찍어 메뉴를 찬찬히 살펴보니 정말 다양한 요리들이 준비되어 있었어요.

여기 점심특선 19500원 짜리 초밥정식 현재 판매중지라고 하네요 참고하세요

제가 주문한 초밥정식은 25000원이에요.

초밥에만 집중하고 싶으시다면 참다랑어 속살, 황새치뱃살, 후토마끼 등으로 구성된 특모둠초밥 12p를 21000원에 드시는 것도 좋은 선택이에요. 이외에도 점심으로 먹기 좋은 덮밥류가 알차요.

사케동은 15000원, 완도산 광어 회덮밥은 16000원, 참치 회덮밥 12000원, 생연어 회덮밥 12000원이에요. 든든한 한돈 등심 돈카츠도 12000원에 판매하고 있어요. 단품 초밥으로는 숙성 광어초밥 3p 8500원, 광어뱃살초밥 3p 10000원, 참다랑어초밥 3p 7500원, 생연어초밥 3p 6500원 등이 있어서 좋아하는 부위만 쏙쏙 골라 추가하기에도 좋아요.

초밥정식 25,000원의 완벽한 구성

주문을 마치고 나면 가장 먼저 속을 부드럽게 달래줄 따뜻한 죽이 애피타이저로 나와요.

고소한 죽을 다 먹어갈 때쯤 제가 주문한 초밥정식이 크고 정갈한 쟁반에 담겨 한 상 가득 차려진답니다.

초밥정식에는 모둠초밥 9피스와 상큼한 샐러드, 부드러운 일식 계란찜, 단무지, 짭조름한 생선조림인 장어구이 무조림, 바삭한 튀김, 그리고 따뜻한 미소장국이 포함되어 있어요.

특히 기본 찬으로 나온 장어구이 무조림은 간이 짭짜롬하게 잘 배어 있어서

처음에 나온 부드러운 죽과 함께 곁들여 먹으니 입맛을 돋우는 데 그만이었어요.

샐러드는 드레싱 소스가 상큼하고 맛있어서 중간중간 입 안을 깔끔하게 정리해주었고요.

몽글몽글한 일식 계란찜 안에는 탱글탱글한 새우와 쫄깃한 버섯이 숨어 있어서 씹는 재미까지 훌륭했답니다.

이런 작은 디테일 하나하나에서 손님을 향한 주방장님의 깊은 정성이 고스란히 전해지는 느낌을 받았어요.

쫀득한 초밥 9피스 맛은

가장 중요한 메인 요리인 초밥은 그야말로 맛있는 초밥의 정석을 보여주는 맛이었어요.

밥알의 뭉침 정도도 적당하고 위에 올라간 회가 하나같이 탱글탱글하고 쫀득해서 입 안 가득 신선함이 퍼졌어요.

오랜 내공이 느껴지는 훌륭한 맛 덕분에 마지막 한 점까지 남김없이 너무나도 맛있게 잘 먹었네요.

도시락 & 포장메뉴

식사를 마치고 나오면서 보니 포장 메뉴도 도시락 형태로 아주 깔끔하게 잘 되어 있어서 그런지 점심 식사를 포장해 가시는 손님들도 보였어요.

거의 전메뉴 포장 가능하고, 제가 먹은 초밥정식 도시락 포함, 한돈 돈카츠 도시락등 다양한 메뉴 동일하게 집이나 사무실에서도 이 퀄리티를 그대로 즐길 수 있더라고요. 최근에 다녀온 초밥집 중에서 가장 맘에 들었어요. 조만간 맛있는 초밥이 생각날 때 무조건 다시 방문해야겠어요.

오늘 점심 초밥정식 어떠세요?

메뉴판 상세 사진