화정역 생선구이 명장 오픈키친 특대 고등어 한 마리, 민쿡 미소야끼

오늘 주말 점심은 뭔가 담백한 한 끼로 하고 싶었는데요, 화정역 주변 맛집을 찾아보다가 아주!!!!! 나이스한 생선구이 맛집을 발견했습니다 ㅎㅎ

바로 <민쿡 미소야끼>인데요, 화정역에서 유명한 <민쿡다시마>에서 함께 운영하시는 생선구이집 같더라구요? 오랜만에 제대로 된 생선구이를 먹은 것 같아서 만족했습니다. 한 번 후기 풀어볼게요~!

민쿡 미소야끼 위치와 영업시간

• 위치 : 화정역 1번 출구 256m
• 주차 : 주차는 불가
• 영업 시간 : 월 ~ 토 (일요일 정기휴무) 11:00 - 21:00
• 브레이크타임 15:00 - 16:00 / 라스트오더 14:30, 20:30
• 대표 메뉴 : 생선구이류(고등어, 메로구이 등), 덮밥류(연어덮밥, 참치덮밥 등)

가게 앞에 붙은 '대한민국 명장'

식어도 맛있는 생선구이.. 인정!

가게 앞에 자신감 있게 붙여놓으신... 대한민국 명장. 이거 보고 믿음이 확 갔습니다 진짜로.. 명장의 음식을 이렇게 쉽게 맛봐도 되나요?

바 형식 좌석과 내부 분위기

건물은 화정역 민쿡다시마 건물 1층에 위치하고 있어요! 토요일 1시 즈음 방문했어요. 벌써 식사를 마치신 분도 계시고~ 아직 식사를 하시는 분도 계시네요.

일본식 식당이라 내부 인테리어도 바 형식으로 되어있고 주변에 자리가 몇개 배치되어 있습니다. 그 와중에 주방장님(?)께서 머리띠를 하신 모습이 매장 컨셉을 너무 잘 살리셨네요 ㅎㅎㅎ

앞에는 생선과 함께 먹을 수 있는 간장이 비치되어 있어요!

입구 옆 벽 쪽에 칼이 전시되어 있습니다. 이 역시 명장의 자존심이겠지요.

깨알 전구 디테일.

메뉴와 주문 방법

가게 앞에 메뉴를 해놓으셨어요~ 대부분 생선구이, 생선 덮밥 메뉴가 많은데요? 이 생선요리가 참 어렵잖아요... 집에서 먹으면 그렇게 비린내가 많이 나는데.. 명장의 가게이니 뭐가 다를까 궁금했습니다! 가격은 만원 중반~ 후반대네요!

주문은 QR로! 결제는 다 먹고!

저희는

• 특대 고등어(한 마리) 된장구이
• 생연어덮밥

을 주문했습니다! (생선구이는 반 마리도 주문 가능해요!)

기본 반찬은 샐러드와 식전 죽

생선구이의 기본 반찬입니다. 샐러드와 식전 죽이 함께 나와요. 샐러드에는 무?같은 드레싱이 있구요, 식전죽은 가벼운 계란죽같은 느낌이에요!

오픈 키친 대형 오븐에서 구운 특대 고등어 된장구이

대형 오븐에 구워지고 있는 울 생선. 오픈 키친으로 이렇게 조리 과정을 바로 앞에서 볼 수 있었어요! 주방도 굉장히 청결해보였습니다 ㅎㅎ

캬~ 처음 보자마자 생선의 때깔에 감탄했습니다. 된장구이인데요? 그래서 그런가 더 맛깔나보이는 그 느낌? 그리고 한마리... 확실히 든든하네요.

레몬을 챱챱챱. 이렇게 간단한게 뿌릴 레몬도 함께 주셔요~ 취향 껏 ^^

생연어덮밥(사케동)은 어땠나

그 다음 생연어덮밥(사케동)입니다. 고운 빛깔이 먹음직스럽네요. 이걸 어떻게 안먹어???

먹어봤는데요... 진짜 부드럽고 입에서 살살녹아요! 생선들이 전반적으로 비린내가 하나도 안나고 퀄리티가 좋았어요!! (고등어, 연어 둘 다 노르웨이 산이래요. 국내산보다 맛있다는...)

기름 촤르르.

비~~~~~~~상!!!!!!!!! 밥도둑 출현. 밥 다먹어버렸습니다. 완그릇!!! 맛있는 한끼였다 ㅜㅜ

다시 한 번 명장님... 식사 감사합니다...

화정역 생선구이, 다시 갈까?

민쿡 미소야끼 한 번 후기 풀어봤는데요, 사실 그냥 평범한 생선구이라고 생각하실 수 있는데 정말 먹어보면 한 끼 잘했다는 느낌이 들 정도로 퀄리티가 좋았습니다. 다른 손님들은 새우튀김도 함께 곁들어서 드시던데 그것도 한 번 먹어보았으면 싶긴 합니다 ㅎㅎㅎ

겉은 바삭하고 속은 뽀얗고 고등어 살도 통통했구요. 다시 한 번 잘 먹고 갑니다!!!