단양 구경시장 닭강정 일요일 오후 대기표와 펜션 야식, 단양흑마늘누룽지닭강정

특색있는 흑마늘 닭강정, 단양흑마늘누룽지닭강정은 단양 구경시장 대표 맛집이에요.

웨이팅 길기로 워낙 소문난 단양 구경시장 맛집이라 주말에 가면 사람이 얼마나 많을까 살짝 걱정이 되었어요. 토요일에는 단양에 너무 늦게 도착해서 결국 못 가고, 다음 날인 일요일 오후 4시쯤 다시 찾아갔어요.

단양흑마늘누룽지닭강정 위치와 영업시간

• 주소: 충북 단양군 단양읍 도전4길 31-1
• 영업시간: 연중무휴 10:00-20:00, 라스트오더 19:30

주말 웨이팅 꿀팁: 도착하자마자 대기표 받기

단양흑마늘누룽지닭강정에서 일요일 오후 4시에 안내받은 대기시간은 약 40분이었어요. 주말에 방문하는 분들을 위한 작은 꿀팁이라면 일단 도착하자마자 대기표부터 받는거에요.

일요일 애매한 시간이라 괜찮을 줄 알았는데 워우 사람이 엄청 많더라구요. 가게 앞에 도착하자마자 사람들이 어마어마하게 많아서 역시 유명한 단양 구경시장 맛집은 다르구나 싶었어요!

기다리는 동안 시장 안에 있는 다른 간식도 사고, 평소라면 그냥 지나쳤을 가게들도 하나하나 구경하니까 생각보다 시간이 금방 지나가더라고요. 닭강정집 뒤편으로 시장 화장실도 있어서 화장실도 여유롭게 다녀왔어요.

오리지널과 흑마늘 두배맛, 시식으로 비교

단양흑마늘누룽지닭강정 메뉴는 오리지널과 흑마늘 두배맛 두 가지인데, 주문 전에 직접 맛을 보고 고를 수 있어서 좋았어요.

오리지널은 익숙한 달콤한 닭강정 맛을 중심으로 흑마늘 풍미가 은은하게 따라오는 느낌! 반대로 두배맛은 이름 그대로 흑마늘의 존재감이 훨씬 진하게 느껴졌어요.

단양 이색 먹거리, 흑마늘막걸리

닭강정 기다리면서 흑마늘막걸리가 눈에 띄었어요. 단양 하면 마늘이 유명하니까 마늘을 활용한 먹거리가 많다는 건 알고 있었는데 막걸리까지 있을 줄은 몰라서 신기하더라고요.

그냥 지나치지 못하고 닭강정과 함께 챙겨서 펜션으로 가져왔답니다.

누룽지 만드는 모습 구경하는 재미

기다리면서 제일 신기했던 건 누룽지를 만드는 모습이었어요. 앞에 있는 게 누룽지 기계인 줄도 몰랐거든요😁

구경하고 있는데 갑자기 기계가 움직여서 런던이가 화들짝 놀라는 바람에 얼마나 웃었는지 몰라요.

완성된 닭강정에는 흑마늘과 누룽지, 마늘 후레이크가 함께 들어가요. 동그랗게 한 스푼씩 떠서 기계에 올려두면 압착되면서 얇고 동그란 누룽지가 만들어지는데, 직접 만드는 모습을 눈앞에서 볼 수 있으니까 기다리는 재미가 있더라고요.

펜션에서 먹은 흑마늘누룽지닭강정 포장

단양흑마늘누룽지닭강정은 포장해서 펜션으로 가져왔어요. 신나게 물놀이하고 늦게늦게 먹었답니당!

냉장고에 넣어둔 시원한 흑마늘막걸리도 함께 저녁먹을 준비 완료.

상자를 열자마자 윤기 좌르르 흐르는 닭강정 사이로 커다란 누룽지가 섞여 있는데 비주얼부터 제대로였어요.

처음 만들어질 때는 바삭한 누룽지인데 닭강정 양념이 스며드니까 살짝 쫀득쫀득해지는 부분도 생겨요. 바삭한 부분과 양념을 머금은 쫀득한 부분이 같이 있어서 하나씩 골라 먹는 재미가 있어요.

닭강정 역시 달큰하고 끈적한 소스가 듬뿍 버무려져 있어서 계속 손이 갔고, 중간중간 마늘 후레이크까지 함께 집어 먹으니 풍미도 더 진하게 느껴졌어요.

흑마늘막걸리 맛과 소비기한

흑마늘막걸리는 마셔보니 마늘의 향이 느껴지면서 특유의 달콤하고 알싸한 맛이 은근 매력적이었어요.

병에 표시된 소비기한을 확인해 보니 한 달 정도 여유가 있어서 한 병은 집으로 가져가기로 했답니다. 추석에 가족들이 모이면 같이 열어보려고요 :)

닭강정만 포장해도 좋지만 술 좋아하시는 분이라면 흑마늘막걸리까지 곁들여 단양에서만 느낄 수 있는 여행의 맛을 즐겨보셔도 좋을 것 같아요.