수원 정자동 와규샤브 식후 카페까지, 소담촌 수원정자점

수원 정자동에서 샤브샤브 먹기 좋은 위치

요즘처럼 날씨가 선선해지면 뜨끈한 국물에 신선한 채소 듬뿍 넣어 먹는 샤브샤브가 자꾸 생각나더라고요. 이번에는 수원 정자동에 있는 소담촌 수원정자점에 다녀왔어요. 대표메뉴인 월남쌈 와규샤브 2인분을 먹어봤는데 가볍게 먹으면서도 든든해서 가족외식이나 데이트 장소로 괜찮았던 곳이에요. ^^

소담촌 수원정자점은 수원 정자동에 위치해 있어서 찾아가기 어렵지 않았어요. 특히 수원 스타필드와도 가까운 편이라 식사 전후로 함께 코스를 잡기 좋겠더라고요. 차를 가지고 방문하시는 분들이라면 주차도 체크해두시면 좋아요.

롯데리아 맞은편 선일주차빌딩(로스타임건물) 3층, 4층에 주차하면 되고 매장에서 1시간 30분 주차 지원이 가능해요. 식사만 하고 돌아가기 아쉬운 날에는 주변 스타필드까지 들러 쇼핑이나 구경을 하기에도 좋고, 조금 더 여유롭게 데이트를 즐기고 싶다면 화성행궁 쪽으로 이동하는 코스도 괜찮겠더라고요. 이런 동선 때문에 개인적으로는 단순히 밥만 먹으러 가는 곳보다는 하루 일정에 넣기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요. 특히 가족끼리 외식하고 쇼핑까지 이어가고 싶을 때 찾기 괜찮은 위치였어요.

여유롭게 식사하기 좋은 내부 분위기

매장 안으로 들어가니 전체적으로 깔끔하고 편안한 분위기였어요. 샤브샤브는 육수 끓이면서 채소 하나씩 넣어 먹다 보면 식사 시간이 자연스럽게 길어지는데 이렇게 여유 있게 먹기 좋은 분위기가 마음에 들었어요.ㅎㅎㅎ

그래서 그런지 수원 데이트 맛집을 찾는 분들에게도 괜찮겠다 싶었어요. 너무 격식 있는 곳은 부담스럽고 그렇다고 너무 시끌벅적한 곳도 싫을 때 딱 중간 정도의 편안함이랄까요 ^^ 그리고 저는 예약을 하고 갔더니 예약석을 따로 마련해주셨어요.^^ 앉는 자리마다 칸칸이 되어 있어 적당히 분리되어 있어서 좋은 것 같아요.

월남쌈 와규샤브와 셀프바

오늘 저희가 주문한 메뉴는 소담촌의 대표메뉴 중 하나인 월남쌈 와규샤브 2인분이에요. 샤브샤브에 월남쌈까지 같이 즐길 수 있는 메뉴라 좋았고!!! 소담촌의 특징이라고 하면 역시 신선한 채소와 깊은 육수, 부드러운 고기 그리고 다양한 샐러드바를 함께 즐길 수 있다는 점이 아닐까 싶어요. 그럼 샐러드바 밑에서 보실까용?ㅎㅎ

월남쌈 와규샤브 2인분

자리를 잡았으면 이제 셀프바를 먼저 한번 훑어볼까용??^^ 채소 종류가 다양해서 눈길이 갔어요. 샤브샤브는 고기만 많이 먹는 것보다 이렇게 채소를 골고루 넣어 먹는 게 또 매력이잖아요. 특히 월남쌈까지 곁들이니까 한 끼를 꽤 다채롭게 즐길 수 있었어요. 그래서 수원 샤브샤브 맛집을 찾으면서 채소도 많이 먹고 싶다 하는 분, 오늘 여기 주목해주세용!!

먼저 월남쌈 육수 있고요!!^^ 스프와 식전빵입니다!! 일단 먼저 식전빵부터 먹어줍니다.ㅎㅎㅎ 버터향 나는 모닝빵 느낌이었고, 스프는 누구나 다 알 것 같은 맛.! 먹기 전 따뜻하게 시작해서 넘 좋았어요!!!

샤브샤브에서 제가 좋아하는 부분 중 하나가 바로 채소 골라 담는 시간이거든요.ㅋㅋㅋ 고기만 딱 먹는 것보다 버섯, 채소 등을 취향대로 골라 육수에 넣으면 그때그때 맛도 조금씩 달라지는 느낌이에요.

소담촌은 다양한 재료를 한자리에서 즐길 수 있어서 먹는 사람 입장에서는 선택지가 꽤 넓었어요. 샐러드 종류도 얼~~마나 많던지요~^^ㅎㅎㅎㅎ

샐러드에 샐러드만 있다면 큰 오산이죠!ㅎㅎ 아이들이 좋아하는 국물떡볶이부터~ 열무김치도 있고, 일반 김치도 있어요!! 샐러드도 만들어봤는데요~ 드레싱도 종류별로 있어서 좋았어요!! 일단 야채 듬뿍 담고, 샐러드도 함께해서 자리에 가지고 왔답니다. 월남쌈 종류 야채도 듬뿍듬뿍 들고 왔지요~

와규와 채소를 맛있게 먹은 조합

이제 제일 중요한 맛 이야기 해볼게요. 먼저 와규는 샤브샤브답게 육수에 살짝 익혀 먹었을 때 부드러운 식감이 잘 살아났어요. 오래 익히기보다는 고기 색이 변할 정도로만 살짝 익혀 먹으니 질기지 않고 촉촉한 느낌으로 먹을 수 있었어요. 그리고 고기만 먹었을 때와 채소를 함께 먹었을 때 느낌이 확실히 달랐어요.

고기를 육수에 살짝 익힌 다음 소스에 찍어 먹으면 담백하면서도 고소한 맛이 느껴지고, 여기에 아삭한 채소를 함께 곁들이면 식감까지 더해져서 한입이 훨씬 풍성해지더라구요!! 육수는 재료를 하나둘 넣어 끓일수록 채소와 고기에서 맛이 우러나면서 점점 깊어지는 느낌이었어요.

처음에는 비교적 깔끔한 국물이었다면 재료가 충분히 들어간 뒤에는 은근히 감칠맛이 더해져서 계속 손이 가더라고요.

그리고 월남쌈! 개인적으로 이날 음식 중에서 젤루~ 좋았어요!! 라이스페이퍼에 원하는 재료를 골라 넣고 돌돌 말아서 먹으니까 같은 메뉴를 먹어도 한입 한입 구성이 달라져요.

고기와 채소를 함께 넣어 소스까지 곁들이면 와규의 고소함과 채소의 아삭한 식감이 잘 어울렸어요. 무엇보다 샤브샤브를 먹다 보면 고기만 계속 먹을 때 살짝 느끼할 수 있는데 월남쌈으로 채소를 함께 먹으니까 훨씬 산뜻하게 느껴졌어요.

샤브샤브의 또 다른 재미는 소스 조합이죠. 같은 고기와 채소라도 어떤 소스를 곁들이느냐에 따라 맛의 방향이 달라지니까 이것저것 조합해서 먹어보는 재미가 있어요. 저는 개인적으로 고기와 채소를 같이 넣어 한입에 먹는 조합이 가장 마음에 들었어요. 담백한 고기에 채소의 아삭함이 더해지니까 부담스럽지 않고 계속 먹게 되는 맛이었어요.ㅎㅎ

전 처음에 토핑을 그냥 지나치고 테이블 위에 있는 소스만 뿌려 먹었는데 사장님께서 토핑을 올리면 더 맛있다고 말씀해주셔서! 감사합니다.ㅎㅎㅎ 이렇게.ㅎㅎㅎ 마늘, 파, 땅콩 토핑 올리니 아삭아삭 씹는 맛도 있고!! 더 맛있어졌어요!!! 위에 토핑 조합 보고 만들어보세용!!

칼국수와 계란죽으로 마무리

샤브샤브를 어느 정도 먹고 나면 그냥 끝내기 아쉽잖아요.ㅎㅎㅎ 남은 육수에 칼국수까지 넣어 마무리하고 마지막에는 계란죽까지 먹으니 제대로 한 끼를 완성한 느낌이었어요.

특히 고기와 채소를 충분히 넣고 끓인 육수라 그런지 칼국수를 넣으니 국물에 재료의 맛이 더해져서 처음 먹을 때보다 깊고 진한 느낌이었어요. 전 처음에 모든 야채를 때려넣으려 했는데 사장님께서 그냥 먹을 때 육수와 칼국수와 어울리는 야채를 추천해주셔서 더 맛있게 즐길 수 있었답니다.ㅎㅎ

그리고 마지막 계란죽은 부드럽고 따뜻해서 배가 불러도 숟가락이 계속 가더라고요.ㅋㅋㅋ 개인적으로는 샤브샤브의 진짜 마무리는 역시 칼국수와 죽까지 먹어줘야 한다!는 생각이에요. ^^

식사 후 바로 즐긴 카페 공간

그리고 소담촌 수원정자점에서 제가 생각보다 마음에 들었던 부분이 하나 더 있었어요. 바로 식사 후 이용할 수 있는 카페 공간이에요. 샤브샤브를 배부르게 먹고 나면 보통 커피 마시러 또 이동해야 하잖아요. 그런데 여기는 식사 후 바로 카페처럼 이용할 수 있어서 꽤 편하더라고요.

여기 일반 카페보다 더 맛있는데 커피 맛집입니다.!!! 특히 저는 커피 원두 맛이 생각보다 괜찮아서 조금 놀랐어요. 사실 이런 식당에 있는 식후 커피는 그냥 가볍게 마시는 정도라고 생각했는데 원두 맛이 꽤 괜찮아서 식사를 마무리하면서 한 잔 마시기 좋았어요. ㅎㅎㅎ 과연 그 원두는!!!두둥! 수확한 지 6개월 내의 콜림보이 수프리모와 브라질 세하도 등을 블렌딩한 아라비카 100% 고급 원두커피라고 해요!! 어쩐지... 다른 브랜드 커피 원두와 비교 안 될 정도로 넘 맛났어요!!!^^

그리고 여기는 아이스크림맛집인가요?ㅎㅎㅎㅎ 초코, 쿠키, 딸기 있었는데용~ 저는 종류별로 다 펐습니다.ㅎㅎ 아햐햐 개인적으로 저는 쿠키가 젤루~~ 맛났어요! 이건 사람마다 개인취향이 있겠죠?ㅎㅎ

저는 아포가토? ㅋㅋㅋㅋ 커피도 진짜 맛있었찌만.ㅋㅋㅋ 아이스크림에 커피를 부어 먹으니 더 꿀맛 같다는..아햐햐햐 진짜 맛나용!! 먹고 더 맛있어서 한 번 더 커피 고고!! 참고로 커피뿐만 아니라 아이스티도 준비되어 있어요! 역시 마무리는 그래도 아이스크림, 식사 후 입가심하기 좋았어요.

개인적으로는 이 식후 카페 공간 때문에 식사 만족도가 조금 더 올라갔어요. 샤브샤브 먹고 카페를 찾아 다시 차를 타고 이동하지 않아도 되니까 편하고, 식사부터 디저트까지 한곳에서 자연스럽게 마무리할 수 있다는 게 은근히 장점이더라고요. 특히 가족외식은 식사하고 나서 또 카페를 찾아 움직이는 것도 은근 귀찮을 때가 있는데 이런 부분까지 한 번에 해결되니 괜찮은 포인트라고 생각해요.

수원 스타필드 코스에 곁들이기

수원 스타필드에 가기 전이나 쇼핑을 마친 뒤 식사를 계획하고 있다면 소담촌에서 식사하고 커피까지 마신 다음 이동하는 코스도 괜찮겠어요. 샤브샤브부터 월남쌈, 다양한 채소를 먹고 마지막에는 커피나 아이스티, 아이스크림까지 즐겨보세용~~~~~~~

이번에 먹은 월남쌈 와규샤브는 고기의 부드러움과 채소의 아삭한 식감, 따뜻한 육수의 조합이 잘 어울렸어요. 수원 데이트 맛집을 찾는 분이라면 식사 후 수원 스타필드까지 이어지는 코스를 추천하고 싶고, 가족끼리 방문한다면 여유롭게 앉아 이야기하면서 먹기 좋겠어요. 수원에서 샤브샤브가 생각나는 날 신선한 채소와 부드러운 와규를 함께 즐기고 싶다면 소담촌 수원정자점도 리스트에 살짝 저장해두세요.