부산 하단 점심 한식 화덕연잎밥 돼지갈비정식 10첩, 육간명가

하단에서 오랜만에 제대로 된 한식이 먹고 싶어서 찾아간 육간명가. 한정식이랑 화덕 연잎밥을 하는 곳인데 칠순같은 가족행사나 상견례 등 단체모임을 많이 하는 곳으로 유명하더라고요. 집근처라 지나갈때마다 궁금했는데 점심으로 한식이 먹고싶어서 미리 네이버 예약하고 다녀왔어요!

육간명가 위치와 주차 — 하단 가락타운 앞, 1층 주차장

육간명가는 하단 가락타운 아파트 바로 앞, 하신중앙로 270 2층에 있어요. 가게 1층이 큰 주차장으로 되어 있어서 차로 오셔도 주차걱정 없는 게 장점이에요.

신평역이나 하단역에서 도보로 10분 정도 걸려요. 주차가 편해서 그런지 가족모임이나 상견례, 단체식사도 많이 하더라고요.

내부 인테리어와 룸 — 상견례·비즈니스 모임에도

육간명가 매장에 들어가니 전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기였어요. 한식집 특유의 편안하고 조용한 느낌이 있어서 식사하기 좋았고, 테이블도 여유롭게 식사하기 좋은 분위기였습니다.

특히 부산 사하구에서 가족들과 함께 식사하거나 부모님과 한 끼 먹을 곳을 찾는다면 이런 분위기의 식당이 괜찮겠더라고요.

룸도 꽤 많은데 단체모임도 가능하고 조용하고 프라이빗한 분위기라서 상견례나 비지니스 모임 등 격식있는 자리도 꽤 많이 하는 것 같았어요.

육간명가 메뉴 — 점심 한 끼부터 명품상 한정식까지

메뉴는 돼지갈비를 비롯해 생선구이 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있었고, 저는 화덕연잎밥 돼지갈비정식 주문했어요. 점심 때 간단히 먹을 만한 메뉴도 있고 일품상, 진품상, 명품상 등 중요한 자리나 상견례 등에 어울리는 프리미엄 한정식 메뉴까지 준비되어 있어요!

화덕연잎밥 돼지갈비 정식 10첩 반상 구성

주문하고 잠시 기다리니 음식들이 하나둘씩 차려졌어요. 10첩 반상답게 테이블이 금방 푸짐해져서 보기만 해도 든든한 느낌!

김치종류와 잡채, 샐러드, 나물반찬 등 다양한 밑반찬들이 함께 나와요. 정갈하고 깔끔하게 한 상 나오니까 대접받는 느낌도 나고 좋더라고요.

연잎밥 맛 — 연근·콩·견과류에 약밥처럼 찰진 밥

먼저 연잎밥부터! 연잎밥은 연잎에 곱게 싸여 나와서 펼쳐 먹는 재미가 있었어요. 연잎을 펼치면 은은하게 느껴지는 연잎 향이 있고, 밥 자체는 담백해서 부담 없이 먹기 좋았어요.

연근, 콩, 견과류 등 건강한 재료들이 많이 들어가 있는데 약밥처럼 밥만 먹어도 찰지고 너무 맛있어요!

돼지양념갈비 맛 — 은은한 불향, 질기지 않은 식감

그리고 이날 정식의 메인이라고 할 수 있는 갈비! 갈비는 양념이 잘 배어 있어서 밥과 함께 먹기 좋았어요.

큼지막한 갈비가 푸짐하게 나오는데 불향도 은은하게 나고 양념이 많이 자극적이지 않고 괜찮았어요.

기름기도 적당하게 있고 가위로 자를때부터 부드러운 게 느껴지더라고요. 질기지 않아서 맛있게 잘 먹었어요.

같이나온 쌈도 함께 싸먹고 중간중간 반찬도 같이 먹으니 한 끼가 꽤 든든했습니다. 연잎밥 자체도 맛있었지만 반찬도 다양하고 갈비도 맛있어서 아이나 어르신 누구와 함께 와도 다 좋아할 것 같다는 생각이 들더라고요.

총평 — 하단 한정식으로 기억해둘 만한 곳

하단에서 정갈한 한식 메뉴가 먹고 싶어서 방문한 육간명가. 이날 주문한 연잎밥 갈비정식은 갈비와 연잎밥을 함께 즐길 수 있어서 개인적으로 만족스러운 메뉴였어요. 갈비는 밥과 함께 먹기 좋았고, 연잎밥은 담백하면서 은은한 향이 있어서 양념 갈비와도 잘 어울렸습니다.

무엇보다 여러 반찬과 함께 한 상 차림으로 먹으니 그냥 고기만 먹는 것보다 든든한 식사를 한 느낌! 하단 맛집, 하단 한정식, 하단 갈비를 찾고 있다면 깔끔하게 한 끼 식사하기 좋은 곳으로 육간명가를 기억해둬도 좋을 것 같아요. 화덕 생선구이도 많이 드시던데 저는 다음에 방문한다면 다른 한식 메뉴도 한번 먹어보고 싶네요 :)