부산 하단 가족모임 한식당 화덕돼지갈비한상 3인분 창가석, 육간명가

요즘 날씨가 아침저녁엔 제법 시원해진것 같아요. 이럴때 든든하고 건강한 한 끼가 자주 생각나더라고요. 얼마 전에 가족들이랑 외식하기 딱 좋은 곳을 다녀왔는데 분위기도 음식 맛도 만족스러웠던 곳이라 오늘 한번 소개해 드릴게요.

사하구 하단에 위치한 '육간명가'입니다! 하단 맛집 점심 장소를 찾고 계신 분들이라면 주목해 보셔도 좋아요.

매일 11:00 - 22:00 / 라스트오더 21:00

주차와 엘리베이터는 어떤가요?

매장 건물 1층에 넓은 주차장이 완비되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었고, 내부에는 엘리베이터도 설치되어 있어서 어르신들이나 아이들을 모시고 오기에도 편리하겠더라고요. 엘리베이터를 타고 편하게 매장으로 올라갈 수 있었습니다.

2층 매장 분위기

매장 안으로 들어서면 전체적으로 따뜻한 우드톤과 세련된 벽돌 인테리어가 어우러져 아늑하면서도 고급스러운 분위기를 느낄수 있어요. 천장의 독특한 조명과 한옥 기와 인테리어 소품들이 더해져 전통적이면서도 깔끔한 한정식집의 매력을 한층 더 살려줘요.

가게에 도착해서 자리에 앉으니 기본 세팅부터 아주 깔끔하게 되어 있더라고요. 자리에 앉자마자 따뜻한 차 한 잔을 내어주셔서 속을 먼저 따뜻하게 데워봅니다.

무엇을 주문했나요?

메뉴판을 쭉 살펴보니 코스 요리부터 단품, 그리고 든든하게 즐기기 좋은 한상 메뉴들이 다양하게 준비되어 있었어요. 저희는 화덕연잎밥 10첩 상차림 중 '화덕돼지갈비한상(3인분)'으로 주문했어요.

저희는 2층 창가 자리에 앉았는데 통창 너머로 들어오는 햇살 받으며 여유롭게 식사할 수 있어서 기분이 한층 더 좋았답니다. 창가 자리 완전 추천드려요! ✨

10첩 한상 구성

조금 기다리니 푸짐하게 한상이 차려졌습니다.

진짜 상이 꽉 찰 정도로 먹음직스러운 요리들이 가득 올라왔죠? 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이에요.

입맛을 돋워줄 상큼한 드레싱의 샐러드와 보기만 해도 손맛이 느껴지는 정갈한 밑반찬들이 먼저 눈길을 사로잡았어요. 반찬 하나하나 가짓수만 채운 게 아니라 정성이 가득 담긴 맛이더라고요.

480도 화덕돼지구이 맛

그리고 오늘의 주인공 중 하나인 화덕돼지구이 등장!

480도 화덕에서 구워내서 그런지 기름기는 쫙 빠지고 겉은 바삭, 속은 촉촉 그 자체였어요. 위에 얹어진 고추랑 같이 곁들여 먹으니 매콤 향긋하면서 감칠맛이 확 돌아서 젓가락이 멈추질 않더라고요.

함께 나온 신선한 상추랑 깻잎에 고기 한 점 올리고 쌈장 척 얹어서 쌈 싸 먹는 맛도 아주 일품이었습니다. 하단 회식이나 모임 장소로도 제격이라는 생각이 절로 들었어요. 여기에 향긋한 향을 뽐내는 화덕연잎밥까지 더해지니 완벽한 한상 완성입니다.

화덕연잎밥 속 재료

연잎을 촤르륵 펼치니 찰진 밥 위에 밤, 대추, 견과류가 아낌없이 박혀있더라고요. 한 입 먹을 때마다 은은하게 퍼지는 연잎 향 덕분에 밥만 먹어도 몸이 건강해지는 기분이었어요. 구수한 국물까지 곁들이니 속이 아주 든든했습니다.

서비스와 후식

식사하는 내내 직원분들도 엄청 다정하고 친절하셨어요. 반찬이 조금 비어갈 때쯤 먼저 다가오셔서 부족한 건 더 리필해 주시겠다고 다정하게 챙겨주시는데, 대접받는 기분이 들어서 정말 감사했답니다. 👍

든든하게 식사를 마치고 나오는 길에 보니 이렇게 후식으로 즐길 수 있는 아이스크림까지 준비되어 있더라고요! 바삭한 콘에 아이스크림까지 야무지게 담아서 달콤하게 입가심까지 완벽하게 마무리했습니다.

하단 점심 모임 장소로 어떨까

정갈한 10첩 반상에 맛있는 화덕돼지구이, 향긋한 연잎밥과 친절한 서비스까지 무엇 하나 아쉬운 게 없었던 곳이에요. 하단 근처에서 깔끔하고 푸짐한 점심 식사나 모임 장소 찾고 계시다면 육간명가 한번 들러보세요.

모든 후기는 직접 경험한 내용을 바탕으로 작성했습니다. 제 경험을 참고하는 정도로 봐주시면 좋겠습니다. 😊