해운대전통시장 모둠회·산곰장어 세트 서비스 멍게까지, 혜자네 산곰장어 본점

친구랑 해운대해수욕장 산책을 실컷 하고 나니 슬슬 배가 고파지더라고요. 자연스럽게 발길이 향한 곳이 바로 해운대전통시장! 현지인은 물론 관광객들에게도 유명한 혜자네 산곰장어 본점에서 산곰장어와 모둠회 세트를 제대로 즐기고 왔어요. 이름처럼 정말 혜자로운 구성이라 만족도 200%였어요.

해운대시장 꼼장어 맛집 끝판왕, 곰장어와 회를 한 번에 즐기는 곳

혜자네 산곰장어 본점 위치와 영업시간은?

혜자네 산곰장어 본점은 부산 해운대전통시장 안, 해운대구 구남로41번길 18 1층에 있어요. 영업시간은 오후 3시부터 다음날 새벽 1시까지예요.

해운대전통시장 구경도 하고 맛집도 즐길 수 있어서 코스로 아주 좋더라고요. 영업시간도 오후 3시부터 늦은 밤까지라 저녁 식사나 술 한잔하기에도 부담 없어요. 관광객뿐 아니라 현지 손님들도 많아서 더욱 믿음이 갔어요.

혜자네 산곰장어 본점 외관과 수족관

혜자네 산곰장어 본점은 멀리서도 눈에 띄는 큼지막한 간판과 화려한 조명이 먼저 반겨줘요. 마치 동남아 야시장에 온 듯한 분위기가 여행 온 기분까지 들게 하더라고요.

입구 수족관에는 살아있는 산곰장어와 활어, 싱싱한 조개들이 가득해서 신선함이 한눈에 느껴졌어요.

지나가던 사람들도 한 번씩 발걸음을 멈출 정도로 시선 강탈!

매장은 넓은가요? 단체 모임도 가능한가요?

혜자네 산곰장어 본점 매장 안으로 들어가니 생각보다 훨씬 넓어서 깜짝 놀랐어요.

단체 모임도 충분할 만큼 좌석이 많고 테이블 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있었어요. 열대 느낌의 인테리어와 야자수 소품들이 여행 온 기분을 더해주더라고요.

화장실도 매장 내부에 남녀 공간이 분리되어 있어 아주 편리하답니다. 직원분들도 활기차고 친절해서 분위기까지 정말 좋았어요. 북적북적한 시장의 활기가 그대로 이어지는 공간이라 더욱 재미있었답니다.

혜자네 산곰장어 본점 메뉴와 키오스크 주문

혜자네 산곰장어 본점은 산곰장어, 회, 조개구이, 산낙지, 해물탕, 조개찜, 전복 중에서 취향대로 고를 수 있어 선택하는 재미가 있더라고요.

키오스크 주문이라 편했고 영어, 중국어 지원도 가능해서 외국인 손님들도 쉽게 이용할 수 있었어요.

다양한 메뉴를 한 번에 즐기고 싶은 분들에게 정말 추천하고 싶은 구성이에요.

저희는 고민 끝에 모둠회와 산곰장어 세트를 주문했어요.

모둠회·산곰장어 세트 기본 상차림

모둠회와 산곰장어 세트는 상 위에 한가득 차려지는 기본 상차림부터 만족도가 정말 높았어요.

신선한 쌈 채소와 각종 소스, 장아찌, 반찬들이 깔끔하게 준비되고, 하나하나 신선해서 메인 메뉴를 기다리는 시간조차 즐거웠답니다.

모둠회와 서비스 새우·산낙지·멍게 맛은?

혜자네 산곰장어 본점의 모둠회는 두께감 있게 썰어 나왔고, 서비스로 새우와 산낙지, 멍게까지 더해졌어요. 짜잔~ 푸짐한 모둠회! 모둠회에 해산물까지 너무 신나더라고요. 시작부터 푸짐함이 느껴졌어요.

탱글탱글 회! 모둠회는 두께감 있게 썰어 나와 식감부터 만족스러웠어요.

회전율이 높은 곳답게 비린 맛은 전혀 없고, 한 점 먹는 순간 신선함이 그대로 전해졌답니다.

쫄깃하면서도 달큰한 자연의 맛이 살아 있었고, 초장과 와사비를 곁들여 먹어도 좋고 간장에 살짝 찍어 먹어도 풍미가 살아났어요.

탱글탱글한 새우는 씹을수록 달큰한 맛이 살아 있었고, 산낙지는 쫄깃한 식감과 신선함이 그대로 느껴졌어요. 멍게는 바다 향이 진하게 퍼지면서 특유의 감칠맛이 입안을 가득 채워주더라고요.

산곰장어 소금구이는 직접 구워야 하나요?

혜자네 산곰장어 본점의 산곰장어는 주문 후 바로 손질해 구워주고, 직원분이 직접 노릇노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 잘라줘요. 드디어 산곰장어 등장! 신선함이 그대로이죠!

직원분이 직접 구워 잘라주니 정말 편하게 즐길 수 있었답니다. 고소함 폭발! 오동통통 산곰장어 소금구이!

소금구이는 쫄깃하면서도 고소한 풍미가 살아 있었고, 씹을수록 담백한 감칠맛이 입안 가득 퍼졌어요.

소주가 술술~ 달고 달아요!

산곰장어 소금구이는 있는 그대로 먹어도, 소스에 살짝 찍어 먹어도, 상추와 깻잎에 쌈을 싸 먹어도 계속 손이 가는 완전 맛난 맛이에요. 술안주로도 최고의 메뉴였어요.

혜자네 산곰장어 본점 총평

모둠회도 신선함이 살아있어 산곰장어와 번갈아 먹으니 조합이 정말 최고였어요. 신선한 재료, 푸짐한 양, 친절한 서비스까지 어느 하나 빠지는 게 없었어요.

해운대시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 부산의 별미를 제대로 즐길 수 있었던 시간이었답니다. 해운대에서 곰장어 맛집을 찾는다면 혜자네 산곰장어 본점은 자신 있게 추천하고 싶은 곳이에요. 친구와 여행 와서 들러도 좋고 가족 외식이나 회식 장소로도 만족도가 높을 것 같아요. 다음에는 조개구이 세트도 꼭 먹으러 다시 방문할 예정이에요.