시흥 장곡동 소갈비 예약 세팅과 소스 3종·시리얼 아이스크림, 대화숯불가든

요즘따라 단짠 양념 소갈비가 너무 당기더라고요! 그래서 제대로 된 시흥 갈비 맛집을 찾아 장곡동 '대화숯불가든'에 다녀왔습니다. 단돈 59,000원에 푸짐한 소갈비 한 판부터 수제 소세지, 닭도가니살, 거기에 칼국수랑 아이스크림 디저트까지 풀코스로 퍼주는 미친 가성비 맛집이었는데요! 후기 바로 시작해 볼게요 ㄱㄱ!

📍경기 시흥시 장현장곡로 10 ⏰영업 시간 월 화 수 목 금 15:00~23:00 / 토 일 12:00~23:00 (라스트 오더 22:00) 🅿지하 주차 가능

대화숯불가든 시흥장곡점 위치와 주차

대화숯불가든은 시흥 장현동 유승한내들 퍼스트파크 아파트 상가동에 있어요. 차 가지고 방문하시는 분들은 상가 지하주차장에 주차하면 되고,

지하에서 연결 통로로 올라오면 우측에 바로 매장이 보여서 찾기도 정말 쉬웠어요.

매장 분위기와 셀프바

외관부터 진짜 깨끗하다! 느낌이 들었는데, 안으로 들어오니까 내부도 역시나 매장 관리가 너무 잘 되어 있더라고요. 공간도 넓고 쾌적해서 답답함이 전혀 없었습니다. 가족 모임이나 회식, 데이트 코스로도 좋아 보였어요

한쪽에는 셀프바가 마련되어 있는데요, 각종 양념부터 반찬, 싱싱한 야채류까지 깔끔하게 구비되어 있어서 눈치 안 보고 편하게 가져다 먹을 수 있는 게 참 좋았어요.

원산지 표기도 눈에 잘 띄게 잘 적혀 있어서 더욱 믿음이 가더라고요!

양념 소갈비 한판 500g 59,000원, 어떤 구성?

메뉴판을 살펴보니 양념 소갈비, 소금 소갈비, 양념 반 소금 반 세트부터 시작해서 깍둑 꽃살, 깍둑 토시, 끄티살, 업진안살 같은 특수부위 단품 메뉴까지 엄청 다양했어요!

저희는 제일 인기가 많다는 양념 소갈비 한판 (500g / 59,000원)을 주문했습니다! 양념 소갈비에 수제 소시지, 닭 도가니 살, 시장식 칼국수, 그리고 후식 아이스크림까지 포함된 구성이라니, 메뉴판 보자마자 가성비가 미쳤다는 소리가 절로 나왔어요.

예약하고 가니 테이블 세팅이 미리

게다가 저는 미리 예약을 하고 방문했더니, 감사하게도 이미 테이블 세팅을 깔끔하게 해두셨더라고요! 정갈한 밑반찬들은 물론이고, 소고기가 듬뿍 들어간 미역국이 기본으로 나와 고기 굽기 전부터 감동했습니다ㅋㅋ

마늘 듬뿍 올린 양념 소갈비 맛

드디어 오늘 주인공, 주문한 양념 소갈비 한판 등판!!!!

영롱한 소갈비 비주얼 위에 알싸한 마늘이 갈갈갈 가득 올려져 나오는데, 보기만 해도 군침이 꼴깍 넘어가더라고요. 옆에는 같이 구워 먹을 수제 소시지와 닭도가니살도 함께 나와서 구성이 더욱 풍성해 보였습니다.

굽는 순간 마늘 향이 퍼지면서 식욕 폭발🤤 육즙을 가득 머금은 소갈비라 촉촉함이 남달랐어요. 짭조름하면서도 달콤한 간장 양념 베이스에 알싸한 마늘 향이 은은하게 배어 있어서 감칠맛이 대박이더라고요!

와사비·고추소스·칠리소스, 그리고 또띠아 조합

그리고 소갈비를 찍어 먹을 수 있는 양념 소스 종류가 다채로워서 질릴 틈이 없었는데요! 알싸한 와사비 조합은 깔끔해서 좋고,

매콤한 고추소스랑 칠리소스에 찍어 먹어도 색다른 맛! 특히 시흥 갈비 맛집 대화숯불가든만의 꿀 조합 팁! 함께 제공해 주신 또띠아를 불판에 살짝 구운 뒤, 양념 소갈비와 소스를 얹어서 싸 먹어도 맛있어요.

수제 소시지와 닭도가니살 식감

같이 나온 수제 소세지도 통통하니 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터져서 맛있었고, 처음 접해본 닭도가니살은 오돌뼈처럼 꼬독꼬독 특이한 식감이 매력적이었어요!

식감 중요하게 생각하시는 분들이라면 무조건 좋아할 매니아틱한 특수부위더라고요.

후식 칼국수와 시리얼·팥 아이스크림

고기를 다 먹어갈 때쯤 직원분께 후식 칼국수를 부탁드렸습니다. 서비스로 제공되는 칼국수라 큰 기대 안 했는데, 뜨끈한 오뎅국물 베이스에 얇고 쫄깃한 칼국수 면이 들어가 있었어요.

반주 좋아하시는 분들은 소주가 꼴깍꼴깍 들어갈 맛!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

배가 너무 불렀지만 마지막 후식 아이스크림은 절대 포기할 수 없죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바닐라 아이스크림 위에 씨리얼과 팥이 듬뿍 나오는데, 바삭한 씨리얼 덕분에 식감이 정말 좋았어요. 고기 먹고 달달하게 마무리하니까 행복한 한 끼 완성✨

대화숯불가든은 시흥 장곡동에서 가성비 좋게 소갈비를 즐기고 싶은 분들께 추천하고 싶은 곳이에요!!!!