경기 수원시 팔달구 행궁로 28 1층

오늘은 행궁동에 놀러 갔다가 정말 만족스럽게 먹고 온 '행궁장작한방통닭' 방문 후기를 가져왔습니다.

행궁장작한방통닭은 행궁동 메인 광장 쪽에 위치해있었고 저희는 화성행궁노상공영주차장에서 1분 정도..? 걸려서 도착했습니다. 연휴라 줄서서 겨우 주차했네요 ㅜ ㅜ

행궁장작한방통닭 위치, 화성행궁 정문 바로 앞

행궁장작한방통닭은 화성행궁 정문에서 남쪽으로 고개를 돌리면 바로 보이는 자리에 있습니다. 튀기는 수원통닭의 패러다임을 바꿀 "행궁장작한방통닭"이에요.

행궁동에는 예쁜 카페나 감성 맛집도 많지만, 가끔은 이렇게 제대로 구워낸 장작구이 통닭이 미치게 땡기는 날이 있잖아요? 결과는 대성공! 완벽한 맛에 반해서 빠르게 포스팅해 봅니다.

화성행궁 정문에서 남쪽으로 고개를 돌리면 누구나 볼수있게 장작구이 집에 포스터가 걸려있어요.

가게앞 참나무 장작이 가득 쌓여있어요. 참나무의 향이 가계 주위를 감싸네요.

참나무 장작으로 구운 통닭, 어떤 비주얼인가

🪵 참나무 향 가득, 노릇노릇 구워진 비주얼. 행궁장작한방통닭은 매장 입구 근처에서부터 고소하고 깊은 장작구이 향이 코를 자극하더라고요.

참나무 장작으로 오랜 시간 기름기를 쏙 빼며 구워내서 그런지 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 보이는 비주얼이 예술이었습니다. 열심히 철봉하며 땀흘리는 통닭들 ㅎㅎㅎ

5시 조금 지났는데 만석이네요 ㅎㅎ 오픈런 하기를 잘했네요.

통닭이 주 메뉴라 그런지 가게벽에 닭 그림이 많이 걸려있네요.

저희는 두명이 근본인 한방장작통닭에 옵션으로 떡을 추가 했어요.

저 멀리보이니 생맥주 디스펜서 ㅜ ㅜ 정말 !정말 !정말 ! 기린 이치방시보리 나마비루를 마시고 싶었지만. 차때문에 ㅜ ㅜ. 제로 콜라를 ㅜ ㅜ

♨️ 지글지글 철판 위 환상의 레이어드! 주문한 통닭이 드디어 나왔는데, 뜨거운 철판 위에서 '지글지글' 소리를 내며 등장하는 순간부터 입에 침이 고이기 시작했어요.

이곳의 진가는 바로 통닭 + 찹쌀밥 + 떡의 조합에 있습니다!

기름기가 쏙 빠져 담백하면서도 속살은 육즙을 머금어 전혀 퍽퍽하지 않고 부드러웠어요. 은은하게 베어 있는 한방 향과 참나무 훈연향 덕분에 질리지 않고 계속 들어가는 맛입니다.

그리고 지글 지글대는 소스가 JMT입니다. 그냥 먹어도 맛나지만 그 소스에 닭고기를 찍어 먹으면 정말 최고입니다.

통닭의 배속에서 뜨거운 장작불에 통닭의 육수로 익혀져서 그냥먹어도 맛있는 찹쌀밥이 통닭 아래에 깔려 뜨거운 철판을 만나 점점 바삭한 누룽지로 변해가는데, 이게 정말 별미예요! 쫀득하면서도 바삭하고 고소한 맛이 자꾸 손이 가더라고요.

찹쌀 밥과 떡이 맛있게 구워 지고 있어요.

누릉지가 된 찹쌀밥, 이건 반칙이죠 정말 맛있네요.

철판 열기에 적당히 구워진 떡도 양념이나 통닭 기름과 어우러져 별미 역할을 톡톡히 해줍니다.

노롯하게 구워지 떡 맛돌이 입니다.

부드럽고 쫄깃한 닭다리살

촉촉하고 부드러운 닭가슴살

같이 구어진 대추 디져트네요. 이것 까지 맛있어요 ㅎㅎ

💡 행궁장작한방통닭은 기름진 튀김 옷을 입은 일반 치킨과 달리, 담백하고 속도 편안해서 부담 없이 즐기기 너무 좋았습니다. 통닭 자체의 담백함과 철판에 구워진 찹쌀밥의 고소함, 떡의 쫀득함까지 삼박자가 완벽하게 맞아떨어지는 맛집이었어요.

행궁동 데이트나 친구들과의 모임 코스로 완전 추천합니다! 행궁동에서 제대로 된 한방장작통닭을 맛보고 싶으시다면 꼭 한 번 들러보세요!