인천 논현 라멘 쿠마모토·한국식 스페셜 두 그릇 비교, 홍대구루메

홍대구루메 인천논현점 위치와 영업시간

홍대구루메 인천논현점은 인천 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호에 있습니다. 영업시간은 매일 11:30~21:30이고 라스트 오더는 마감 30분 전이에요.

인천 논현역 근처에 라멘 맛집으로 유명한 곳이 있다고 해서 다녀왔어요 :) 바로 홍대 구루메라는 곳인데요.

평소에도 라멘을 좋아하는 편이라 맛있는 라멘집을 찾아다니는 걸 좋아하는데, 여기는 워낙 라멘 맛집으로 유명하다는 이야기를 많이 들어서 방문하기 전부터 기대가 꽤 컸어요. 특히 쿠마모토식 라멘이 유명하다고 해서 어떤 맛일지 궁금했는데, 직접 먹어보니 왜 사람들이 많이 찾는지 알 것 같았던 곳이에요.

점심 피크가 지난 시간에도 대기가 있었어요

저희가 방문한 시간은 점심시간이 살짝 지난 시간이었어요. 보통 점심 피크시간이 지나면 그래도 조금 여유가 있겠지 싶었는데, 역시나 인기 있는 맛집은 다르더라고요. 점심시간이 조금 지난 시간인데도 매장 안에 사람들이 정말 많았어요.

입구에 들어가기 전부터 손님이 꽤 있는 게 보였고, 저희도 바로 들어가지는 못하고 약간의 대기를 한 뒤에 들어갈 수 있었어요. 그래도 라멘집은 회전이 빠른 편이라 생각보다 오래 기다리지는 않았던 것 같아요.

라멘 종류는 쿠마모토식·한국식·후쿠오카식 세 가지

홍대 구루메의 대표적인 라멘은 크게 쿠마모토식 라멘, 한국식 돈코츠 라멘, 후쿠오카식 돈코츠 라멘 이렇게 세 가지가 있더라고요. 기다리면서 메뉴를 미리 살펴봤는데 메뉴 종류가 생각보다 정말 다양하더라고요. 라멘 종류가 여러 가지라 처음 방문하면 어떤 걸 먹어야 할지 고민될 것 같았어요.

같은 라멘이지만 스타일이 조금씩 달라서 메뉴판을 보면서 한참 고민했어요. 저희는 둘이 방문했기 때문에 하나씩 다른 스타일로 먹어보기로 했어요.

고민 끝에 주문한 메뉴는 쿠마모토 스페셜 라멘 정식과 한국식 스페셜 라멘! 둘 다 먹어보고 싶었던 메뉴라 하나씩 주문해서 나눠 먹으면 딱 좋겠다 싶었어요.

기다리는 동안 뽑아본 '위로의 행운의 한마디'

그리고 매장 안을 둘러보다가 재미있는 것도 발견했어요. 바로 '위로의 행운의 한마디'라고 되어 있는 뽑기였는데요. 이런 거 보면 그냥 지나치지 못하는 편이라 저희도 재미로 하나 뽑아봤어요.

가볍게 뽑아본 건데 생각보다 문구들이 정말 좋더라고요. 괜히 한 번 읽어보고 마음에 담아두게 되는 말들도 많아서 라멘 기다리는 동안 은근 재미있었어요. 맛집에 이런 작은 요소가 있으니까 기다리는 시간도 심심하지 않고 좋았던 것 같아요.

쿠마모토 스페셜 라멘, 검은 국물의 정체는 흑마늘

쿠마모토 스페셜 라멘은 검정색에 가까운 진한 국물이 가장 먼저 눈에 들어오는 라멘이었어요. 그리고 조금 기다리니 드디어 주문한 라멘이 나왔는데, 비주얼부터 확실히 서로 다른 느낌이라 보는 재미가 있었어요.

먼저 제가 가장 궁금했던 쿠마모토 스페셜 라멘! 처음 보면 국물이 정말 진해서 맛도 굉장히 강할 것 같다는 생각이 들더라고요.

그런데 이 검은 색감은 흑마늘에서 오는 것 같았어요. 일단 국물을 한 입 먹어봤는데 생각했던 것보다 훨씬 조화로운 맛이었어요. 특히 마늘의 풍미가 은근하게 느껴지면서 라멘이랑 정말 잘 어울리더라고요.

저는 마늘 들어간 음식을 워낙 좋아해서 그런지 개인적으로 이 조합이 정말 마음에 들었어요. 그냥 맵거나 자극적으로 진한 맛이 아니라 마늘 특유의 풍미가 국물에 더해져서 한 입 먹고 나면 계속 한 입 더 먹고 싶어지는 느낌이었어요. 라멘 국물에서 마늘 향이 이렇게 잘 어울릴 수 있구나 싶었어요.

면과 함께 먹었을 때도 국물이 면에 잘 어우러져서 맛있었고요. 쿠마모토식 라멘을 처음 먹어보는 거라 사실 어떤 스타일인지 정확하게 몰랐는데, 먹어보니 제가 생각했던 일반적인 돈코츠 라멘과는 확실히 다른 매력이 있었어요.

한국식 스페셜 라멘과 나란히 놓고 비교하니

그리고 이번에는 한국식 스페셜 라멘! 쿠마모토식 라멘과 함께 놓고 보니까 두 메뉴의 차이가 더 확실하게 느껴졌어요. 같은 라멘이라는 큰 틀은 같지만 국물의 느낌이나 전체적인 맛이 달라서 둘을 번갈아 먹어보는 재미가 있었어요.

한쪽은 마늘 풍미가 확실하게 느껴지는 진한 느낌이라면 다른 한쪽은 또 다른 방향의 매력이 있어서 서로 비교하면서 먹게 되더라고요. 그래서 둘이 방문해서 다른 메뉴를 주문한 게 정말 잘한 선택이었다고 생각했어요. 한 메뉴만 먹었으면 다른 메뉴의 맛이 계속 궁금했을 것 같거든요.

스페셜 라멘 정식 구성, 유부초밥에 고구마 맛탕까지

스페셜 라멘 정식은 라멘만 나오는 게 아니라 유부초밥, 샐러드, 고구마 맛탕 같은 곁들임이 함께 나오는 구성이었어요. 정식 구성이 생각보다 알차더라고요. 라멘에 곁들여 먹을 수 있는 음식들이 다양하게 함께 나와서 테이블이 꽤 푸짐해졌어요.

특히 유부초밥도 같이 나오고 샐러드 같은 메뉴도 함께 있어서 라멘 하나만 먹는 것보다 훨씬 다양한 맛을 즐길 수 있었어요. 라멘 먹다가 중간에 유부초밥 하나 먹고 다시 국물 한 숟갈 먹으면 또 느낌이 달라지더라고요. 이런 식으로 여러 가지를 번갈아 먹다 보니까 어느새 테이블 위에 음식이 정말 많아졌어요. 그리고 정식에서 은근히 기억에 남았던 게 바로 고구마 맛탕이었어요.

저는 고구마 맛탕을 좋아하는 편인데 달달하면서 바삭한 느낌이 라멘이랑도 생각보다 잘 어울렸어요. 라멘이 전체적으로 따뜻하고 진한 맛이다 보니까 중간에 달달한 고구마 맛탕을 하나 먹어주면 입안의 분위기가 살짝 바뀌어서 좋더라고요. 이런 사이드 메뉴까지 하나씩 먹다 보니 정말 배가 든든해졌어요.

고기·숙주·반숙 계란, 고명은 어땠나

그리고 라멘에서 빼놓을 수 없는 재료가 있죠. 바로 고기와 숙주, 그리고 반숙 계란! 라멘 안에 들어있는 고기도 정말 맛있었어요. 부드럽게 먹기 좋았고 국물과 같이 먹으니까 더 잘 어울렸어요. 숙주도 아삭아삭하면서 신선한 느낌이 좋았고요. 개인적으로 라멘에 숙주가 들어가는 걸 좋아하는데, 국물과 함께 먹었을 때 아삭한 식감이 더해지니까 계속 손이 가더라고요.

그리고 제가 정말 맛있게 먹었던 건 바로 반숙 계란이에요. 라멘에 들어있는 반숙 계란은 역시 최고였어요. 노른자가 너무 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 들어 있어서 라멘 국물과 같이 먹으니까 정말 맛있더라고요. 면 한 젓가락 먹고 계란까지 같이 먹으면 조합이 너무 좋았어요. 라멘 먹을 때 계란을 중요하게 생각하는 편이라 그런지 저는 이 부분이 특히 마음에 들었어요.

둘이 방문한다면 다른 라멘으로 하나씩

무엇보다 방문 전부터 라멘 맛집으로 유명하다는 이야기를 들어서 기대를 많이 하고 갔는데, 실제로 먹어보니 메뉴 하나하나 특징이 확실해서 재미있게 식사하고 왔어요. 점심시간이 조금 지난 시간에도 매장 안에 손님이 많았던 것도 이해가 되더라고요. 맛있는 라멘 먹고 싶어서 찾아간 곳인데 라멘뿐만 아니라 정식 구성까지 다양하게 즐길 수 있어서 둘이서 정말 배부르고 든든하게 식사했어요.

그리고 개인적으로 이런 맛집은 메뉴 하나만 먹고 나오는 것보다 여러 가지를 주문해서 나눠 먹는 게 훨씬 좋은 것 같아요. 쿠마모토식 라멘과 한국식 라멘의 차이도 느껴볼 수 있고, 유부초밥이나 샐러드, 고구마 맛탕 같은 사이드 메뉴까지 함께 먹으니까 식사가 훨씬 풍성해졌어요. 무엇보다 라멘 안에 들어있던 고기랑 숙주, 반숙 계란까지 하나하나 맛있게 먹어서 마지막까지 만족스러웠어요.

라멘 좋아하시는 분들이라면 인천 논현역 근처에서 라멘 맛집을 찾을 때 한 번쯤 들러볼 만한 곳이라는 생각이 들었어요. 저희는 이날 둘이서 정말 배 터지게 먹고 나왔답니다.

다음에 방문한다면 이번에 먹어보지 못한 후쿠오카식 돈코츠 라멘도 먹어보고 싶어요. 이번에는 쿠마모토식과 한국식 라멘을 먹어봤으니 다음에는 또 다른 메뉴를 주문해서 비교해보면 재미있을 것 같아요. 인천 논현역 근처에서 진한 라멘 한 그릇 먹고 싶을 때 생각날 것 같은 곳!